资源预览内容
第1页 / 共5页
第2页 / 共5页
第3页 / 共5页
第4页 / 共5页
第5页 / 共5页
亲,该文档总共5页全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述
学习课程:如何做一名成功的店长学习课程:如何做一名成功的店长单选题单选题1.1.刚由基层提升上来的店经理,往往会有:刚由基层提升上来的店经理,往往会有: 回答:正确回答:正确 1.A 重责任、忘权利的表现 2.B 重权利、忘赢利的表现 3.C 重人事、忘责任的表现 4.D 重权利、忘责任的表现 2.2.店长应该考虑的首要因素是:店长应该考虑的首要因素是: 回答:正确回答:正确 1.A 企业内部管理制度 2.B 形成后厨的厨师队伍的凝聚力 3.C 如何落实岗位职责 4.D 后厨和前厅发生冲突 3.3.店长的首要任务是:店长的首要任务是: 回答:正确回答:正确 1.A 控制好服务 2.B 品牌的提升 3.C 管理的升级 4.D 管理的定位 4.4.作为一店之长,要想做好服务,他的工作重点是:作为一店之长,要想做好服务,他的工作重点是: 回答:正确回答:正确 1.A 要考评 2.B 要有标准 3.C 要坚持 4.D 以上都正确 5.5.产生职业倦怠症多是因为:产生职业倦怠症多是因为: 回答:正确回答:正确 1.A 激励系统没有完成造成的 2.B 横向监督手段使人人成为管理员 3.C 目标管理总现得不到位 4.D 企业目标定位太高 6.6.使用短信沟通双方时必须注意:使用短信沟通双方时必须注意: 回答:正确回答:正确 1.A 规范化 2.B 模式化 3.C 格式化 4.D 一元化 7.7.培训的培训的“培培”不是指:不是指: 回答:正确回答:正确 1.A 培训专业技能 2.B 培养工作的热情度 3.C 培养工作的理念 4.D 培养为人处理的一些方法 8.8.有名有家是管理的一个基础,责任到人的基础是:有名有家是管理的一个基础,责任到人的基础是: 回答:正确回答:正确 1.A 岗位责任制 2.B 有名有架制 3.C 经理责任制 4.D 区域责任制 9.9.作为店长要在两个方面把好关:作为店长要在两个方面把好关: 回答:正确回答:正确 1.A 产品要定好位和产品要创新 2.B 产品要定好位和文化要组建好 3.C 产品要定好位和制度要完善 4.D 文化要组建好和制度要完善 10.10.我们对服务的控制一定是:我们对服务的控制一定是: 回答:正确回答:正确 1.A 全面的 2.B 有选择性的 3.C 个性化的 4.D 规范化的 11.11.凡是酒店的员工见到顾客,都是热情友好的。服务要把握两个度:即:凡是酒店的员工见到顾客,都是热情友好的。服务要把握两个度:即: 回答:正确回答:正确 1.A 速度和温度 2.B 亮度和态度 3.C 速度和态度 4.D 温度和态度 12.12.评价一个优秀员工的机制是:评价一个优秀员工的机制是: 回答:正确回答:正确 1.A 学习力部分、发挥部分、职业素养部分 2.B 业务部分、发挥部分、职业素养部分 3.C 业务部分、发挥部分、核心能力部分 4.D 业务部分、发挥部分、创造部分 13.“13.“搞定搞定文化文化”就是完成没完成的意思,是:就是完成没完成的意思,是: 回答:正确回答:正确 1.A 重结果的文化 2.B 重过程的文化 3.C 重目标的文化 4.D 重形式的文化 14.14.电话汇报时要分析事情的重要性,按分析法把事情分为:电话汇报时要分析事情的重要性,按分析法把事情分为: 回答:正确回答:正确 1.A 今天晚上可以做的事情,明天必须说的事情,往后可以拖的事情 2.B 今天晚上必须说的事情,明天可以做的事情,往后可以拖的事情 3.C 今天晚上必须说的事情,明天可以拖的事情,往后可以做的事情 4.D 今天晚上可以拖的事情,明天可以做的事情,往后必须说的事情 15.15.一个餐饮企业是由产品和文化组成的,其中文化是:一个餐饮企业是由产品和文化组成的,其中文化是: 回答:正确回答:正确 1.A 根 2.B 宗旨 3.C 魂 4.D 方针
网站客服QQ:2055934822
金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号