120142014 年江苏省职业学校技能大赛年江苏省职业学校技能大赛农林牧渔类项目实施方案农林牧渔类项目实施方案一、一、竞赛项竞赛项目及内容目及内容（一）竞赛项目本次竞赛设种子质量检验、蔬菜嫁接、家禽病理剖解及镜检和农机具维修 4 个项目，分为中职学生组、高职学生组和教师组 3 个组别，均为个人竞赛项目。（二）竞赛内容与方式中职学生组、高职学生组、教师组均以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案以及国家职业标准农作物种子繁育员、 蔬菜工、 动物疫病防治员和农机修理工规定的知识和技能要求为基础，结合技能型人才培养要求和农业生产岗位需要，适当增加新知识、新技术、新技能等相关内容。竞赛包括理论知识和操作技能两部分，竞赛成绩均采用百分制，其中理论知识部分占该项目总分的 20%，操作技能部分占 80%。1理论知识部分（竞赛时间为 1 小时）按国家职业标准农作物种子繁育员、 蔬菜工、 动物疫病防治员和农机修理工规定的应知要求，采用在计算机上进行答题的方式进行。2操作技能部分（1）种子质量检验项目（各组别）在规定时间内完成作物种子的净度分析、测定作物种子的千粒重和快速测定作物种子生活力。小麦种子的净度分析采用四分法对 500g 左右的小麦送验样品（样品中无重型混杂物）进行全试样净度检验。测定该小麦种子的千粒重用千粒法（人工计数）测定小麦种子的千粒重。快速测定小麦种子的生活力用 TTC（四唑）法测定已经过预处理的小麦种子生活力。（2）蔬菜嫁接项目（各组别）西瓜苗劈接项目在规定的时间内，按照西瓜苗劈接技术要求完成指定数量西瓜苗嫁接全部过程。西瓜苗插接项目2在规定的时间内，按照西瓜苗插接技术要求完成指定数量西瓜苗嫁接全部过程。（3）家禽病理剖解及镜检项目（各组别） 鸡的病理剖解按病理剖解规程进行剖解，观察并记录主要病理变化。制备肝组织触片按无菌操作规范采取肝组织并制备触片。染色按染色规范流程染色触片（革兰氏染色法）。镜检在显微镜下找到适合视野。（4）农机具维修项目（各组别）在规定时间内完成大中型轮式拖拉机（江苏清拖 750 型轮式拖拉机）底盘及电路和油路故障的诊断排除及柴油机供油提前角的检查调整，启动拖拉机。准确排除拖拉机底盘故障，使传动、制动、液压等系统工作正常；准确排除拖拉机电路故障，使灯光、信号装置等工作状态良好；准确排除柴油机油路故障，判断出不正常工作的某一气缸；常温下 5 秒内能顺利启动拖拉机,发动机工作正常。（三）竞赛时间1、种子质量检验：150 分钟。2、蔬菜嫁接：30 分种。3、家禽病理剖解及镜检：90 分种。4、农机具维修：60 分钟。二、二、竞赛竞赛命命题题及裁判及裁判（一）竞赛命题理论试题由大赛组委会负责建立题库，竞赛前从题库中随机抽取。技能试题为该项目实施方案中的操作技能内容。（二）裁判聘请相关专业职业技能鉴定高级考评员、行业企业专家、高等院校教授为裁判员。裁判工作按照公平、公正、客观的原则进行。三、三、竞赛场竞赛场地及地及设设施施3（一）竞赛场地1.理论知识考试考试教室 10 间，每间监考 2 人。2.技能竞赛在具备各项目竞赛条件的农林类实训中心举行。另准备考务办公室、选手准备和休息场所。（二）技能竞赛设备工具及材料（主要由赛场提供）1种子质量检验项目（1）培养箱 1 台；（2）实验材料、药品和工具（每人 1 套）：塑料工具框 1 个、50ml 烧杯 1 只、400ml 烧杯 2 只（1 只装清水、另 1 只倒废液）、A3纸 1 张（作为分样台）、A4 纸 3 张（作为分样及草稿纸用）、9cm 培养皿 8 套（千粒重称量及生活力测定）、滤纸 4 张、称量纸 3 张、单面刀片 1 把、镊子 1 把，小药匙 1 把、0.5%四唑溶液 200mL、手持放大镜 1 个、塑料垫板 1 个（用于生活力测定时种子切取）、分样直尺 2 把、小刷子 1 把、SE602F 电子天平 1 台、经过浸泡预处理的小麦净种子 300 粒左右、待检测种子（500g 左右/袋，贴有标签）、原始记载表 1 份、结果报告单 1 份、标签纸 1 大张、水芯笔 1 支、3H 铅笔 1 支、橡皮 1 块、计算器 1 个和白色实验工作服 1 件等（其中白色实验工作服均自备，但不能有地区、学校或显示其他身份的标识）。2蔬菜嫁接项目（1） 嫁接操作台 1 台；（2）实验材料和工具（每人 1 套）：材料：砧木苗 150 株/人（3 穴盘），接穗苗 200 株/人；工具：刮须双面刀 4 片/人、嫁接竹签 1 套/人、嫁接夹 1 套、座凳 1 个/人、干净的毛巾 1 件/人、瓷盘 1 个/人、手持小型喷雾器 1 个/人、75%酒精 1 瓶/人、棉球若干/人。3家禽病理剖解及镜检项目(1) 设备与材料 序号设备及软件规格说明数量1显微镜江南永新 BM2000 或 OLYMPUS CX2112手术剪16cm13骨钳16cm144手术镊12.5cm15医用橡胶检查手套大、中、小号36搪瓷方盘35*5017消毒液苯扎溴铵若干8载玻片帆船29瑞氏染色液自制110染色缸直径 20111量筒500ml112酒精灯帆船113吸水纸帆船若干14显微镜清洗液自制若干(2)实验动物死禽 1 只。4农机具维修项目江苏清拖 750 型拖拉机、万用表、试灯笔、史丹利瑞驰组合工具（120 件装）、听诊器、喷油器试验器、工具箱、工具车、车用灯泡、起动继电器、喇叭继电器、保险片、喷油器、柴油滤芯、柴油清洗盆、柴油、机油。四、四、竞赛规则竞赛规则和注意事和注意事项项（一）竞赛规则1参赛选手应持本人身份证、学生证并携（佩）带统一印制的参赛证参加竞赛。2参赛选手必须按竞赛时间，提前 30 分钟检录进入赛场，并应按指定比赛号参加竞赛。迟到 15 分钟者不得参加竞赛，竞赛开始 15 分钟后，选手方可离开赛场。3参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从监考人员、裁判员的指挥。除可携带竞赛必备的用具（如笔、尺、普通计算器等）外，比赛所用材料、仪器、工具均由承办单位提供（可自带的均有说明）。同时不得带入任何技术资料和工具书。所有通讯工具、摄像工具一律不得带入竞赛现场。4参赛选手出场顺序、位置、竞赛所用材料、工具由抽签决定，不得擅自变更、调整。5选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经监考人员或裁判员同意后作特殊处理。56参赛选手在竞赛过程中，如遇问题需举手向裁判员提问，选手之间不得互相询问，否则按作弊处理。7在竞赛规定时间结束时应立即停止答题或操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。选手操作完成后，在实际操作现场记录表上签名确认，方可离开赛场。（二）注意事项1各类赛务人员必须统一佩戴由大赛组委会印制的相应证件，着装整齐。2各赛场除现场裁判员、赛场配备的工作人员以外，其他人员，包括参赛队的领队、指导老师以及随行人员等，未经赛点领导小组允许不得进入赛场。3新闻媒体等进入赛场必须经过赛点领导小组允许，并且听从现场工作人员的安排和管理，不能影响竞赛进行。五、成五、成绩评绩评定定各项目根据理论知识考试和操作技能考核成绩按比例计算相加为该项目总成绩。操作技能竞赛评分标准如下：1、种子质量检验项目评分标准 序号考核内容考核要点分值试样分取正确采用四分法进行检验样品的分取。分取方法 正确，操作规范、熟练，分取试样重量符合规定 要求。10试样分离正确识别净种子、其他植物种子和杂质，并分别 放入相应容器。10称重针对不同重量样品选择适宜感量天平进行称重， 操作规范、熟练，读数准确。7计算写出计算公式且结果准确，保留位数正确。101小麦 种子 的净 度分 析 （40 分）文明操作 与安全操作文明、安全，场地整洁3数取试样从净度分析后充分混合的净种子中，随机数取种 子 2 个重复，每个重复 1000 粒；数取规范、熟 练。10称重选择适宜感量天平进行称重。操作规范、熟练， 读数准确。7计算计算两份重复的平均重量，两份重复之差与平均 数之比不超过 5%。写出实测千粒重的计算公式且 结果准确，保留位数正确。102小麦 种子 的千 粒重 测定 （30 分）文明操作 与安全操作文明、安全，场地整洁33小麦 种子样品准备切取样品 4 个重复，每个重复 50 粒，切位正确， 切口平滑，操作规范、熟练。76序号考核内容考核要点分值四唑染色将准备好的种子样品放入培养皿中，加入适量染 色试剂，并移置 3040恒温箱中进行染色反应 0.51 小时，至染色很明显后取出并冲洗。操作 规范、熟练。7观察鉴定观察胚和盾片着色情况。正确判断染色组织、部 位、面积和染色深浅并进行鉴定。操作规范、熟 练。10计算重复间最大容许差距不超过规定。写出计算公式 且结果准确，保留位数正确。3生活 力的 四唑 测定 （30 分）文明操作 与安全操作文明、安全，场地整洁3合 计1002蔬菜嫁接项目评分标准(1) 西瓜苗劈接评分标准 序 号考核 内容考核要点得分标准分值1项目 时间15 分钟嫁接基数 30 株嫁接苗， 在完成基数的同时，可在剩余的 时间内额外进行嫁接，多余的株 数可获取附加分。在规定的 15 分钟完成任务 得 30 分。超出 1 株得 1 分， 最高可得 20 分，超出 20 分不再计分；少完成一株 扣 1 分，破坏 1 株扣 1 分， 扣完为止。502工具 消毒操作人员手指、刀片等嫁接工具 用棉球蘸 75%的酒精消毒。操作人员全部规范得 5 分， 发现一处不符合要求扣 1-2 分，扣完为止。53削砧 木劈口平滑竖直，深 1，过胚轴 心，与子叶连线垂直，下胚轴外 侧不劈开。全合格得 5 分，发现 1 株 不合格扣 1 分，扣完为止。54削接 穗劈口平滑竖直，深 1，过胚轴心，与子叶连线垂直，下胚轴外侧不劈开。全合格得 5 分，发现 1 株 不合格扣 1 分，扣完为止。55结合楔形面平滑无污染，双面均等，长度 0.6-0.8。全合格得 10 分，发现 1 株 不合格扣 0.5 分，扣完为 止。106固定接穗楔面全部插入切口，一侧与砧木内侧处于同一平面。全合格得 10 分，发现 1 株 不合格扣 0.5 分，扣完为 止。107嫁接 过程嫁接夹固定在切口两侧，嫁接苗操作规范得 10 分。其他酌 情扣分。107转运时接穗楔面与砧木切口不移位。8整理秧苗轻拿、轻放，不沾泥土, 削砧木，削接穗，砧穗匹配，嫁接过程等轻松，熟练，规范。完成嫁后整理 5 分。其他 酌情扣分。5总分100(2)西瓜苗插接评分标准 序 号测试 项目考核内容及标准得分标准分值1项目 时间15 分钟嫁接基数 50 株嫁接苗， 在完成基数的同时，可在剩余的 时间内额外进行嫁接，多余的株 数可获取附加分。在规定的 15 分钟完成任务 得 30 分。超出 1 株得 0.5 分，最高可得 20 分，超出 20 分不再计分；少完成一 株扣 0.5 分，破坏 1 株扣 0.5 分， ，扣完为止。502工具 消毒操作人员手指、刀片等嫁接工具 用棉球蘸 75%的酒精消毒。操作完全规范可得 5 分， 发现一处不符合要求扣 2 分。53插砧 木去生长点和真叶，用竹签沿子叶 平行的方向从子叶一侧斜插向另 一侧，深达 0.50.6cm。全合格得 10 分。出现一处 操作不规范可斟酌扣 2-3 分。104削接 穗大拇指与中指捏住子叶，下胚轴 放在食指上斜切，斜面与两子叶 连线平行、平滑、无污染，长度 0.50.6cm。要做到快、准、稳。全合格得 10 分。出现一处 操作不规范可斟酌扣 2-3 分。105结合接穗斜面与砧木斜面紧靠在一起， 二者轴心在一条直线上。嫁接苗 的四片子叶必须呈“十”字交叉全合格得 10 分，发现 1 株 不合格扣 0.5 分，扣完为 止。106嫁接 过程秧苗轻拿、轻放，不沾泥土, 削 砧木，削接穗，砧穗匹配，嫁接 过程等轻松，熟练，规范。操作完全规范得 10 分。出 现错误斟酌扣分。107整理作好清洁卫生，所用物品归类， 嫁接苗应同向整齐排列，并喷雾 保湿。完成嫁后整理 5 分。其他 酌情扣