广州广富包装机械有限公司 GF/QG JS 27-04 粮糟摊凉机说明书第 1 页粮糟摊凉机粮糟摊凉机使用说明书使用说明书OPERATION MANUAL地址：广州工业大道中石岗路地址：广州工业大道中石岗路 1212 号号Add:Add: No.12No.12 ShigangShigang Rd.GongyeRd.Gongye DaDa Dao.Dao. GuangzhouGuangzhou ChinaChina邮编：邮编：510288510288 PostPost CodeCode： 510288510288电话：电话：+86-20-84322887+86-20-84322887 Tel:Tel: +86-20-84322887+86-20-84322887传真传真: : +86-20-84348654+86-20-84348654 FaxFax：+86-20-84348654+86-20-84348654电邮电邮: : salesfiller.com.cnsalesfiller.com.cn E-mail:E-mail: salesfiller.com.cnsalesfiller.com.cn广州广富包装机械有限公司 GF/QG JS 27-04 粮糟摊凉机说明书第 2 页网站网站: : www.fiwww.fil ller.com.cnler.com.cn Web:Web: www.filler.com.cnwww.filler.com.cn 目 录目录 - 2前言 -31. 用途和特点 -42. 技术参数 -43. 产品结构-54. 运输与安装-65. 安全措施 -76. 设备操作规程 -97. 常见故障及其排除 -98. 维护与保养-99. 售后服务-10广州广富包装机械有限公司 GF/QG JS 27-04 粮糟摊凉机说明书第 3 页前 言感谢您选用我公司的产品，我们相信这种粮糟摊凉机会达到您预期的使用目的。在本说明书内，关于粮糟摊凉机的基本原理、技术参数、安装调试、操作使用、安全保护和为用户提供售后服务等方面的内容，将尽可能为您作明确而又详尽的说明。为保证您的设备有效和可靠地安全运行，使用前请详细阅读和理解本说明书，使用前请详细阅读和理解本说明书，尤其是有关安全规范的章节，请务必按照本说明书关于安全操作的指引去做，并制尤其是有关安全规范的章节，请务必按照本说明书关于安全操作的指引去做，并制定出本单位的安全操作规程定出本单位的安全操作规程。如果因为违反本说明书的指引或本单位的操作规程而发生的设备或人身等安全事故，应由违章者负责。但本公司将始终如一地愿意为用户提供完善的售后服务。请妥善保存本说明书以便随时查阅。本说明书的有关产品的技术参数、产品结构图样和表格是本公司独有的技术资料，不许复印，更不得向外扩散。否则作侵权处理。本公司有权追究违反者的侵权责任。未经本公司同意而对本机进行结构性更改，或使用非本公司生产的不合格零配件而造成机器的损坏，本公司将考虑终止或有条件地对其实行保修或提供优惠的用户服务。广州广富包装机械有限公司 GF/QG JS 27-04 粮糟摊凉机说明书第 4 页1 1 用途和特点用途和特点1.1 本机是将加热蒸煮后的粮食或粮糟混合物，经过风冷降温到指定温度，搅拌均匀后输送到下一工序，使其达到酿酒工艺要求的酿酒前期设备，特别适用于大曲浓香型、大曲清香型白酒工艺。 1.2 特点 本机可将摊凉、搅拌等工序一次性完成，与传统工艺相比，大大地降低劳动强度，节省劳动力，实现机械自动化； 安装有轴流风机和离心风机，通过风量的调节，在不同的季节使高温物料在输送过程中降到规定的温度，摊凉效果好； 摊凉过程中设置有多个搅拌装置，使物料在摊凉过程中松散，不易结坨； 采用进口电气元件控制，自动化程度高； 筛孔板采用不锈钢 304 材质，耐高温、耐腐蚀； 不锈钢链轮，防止打滑和走偏； 本机全不锈钢机架，外形美观；2 2 . . 技术参数技术参数公称生产能力： 5-6 立方/小时输送速度： 00.25m/s(可调)主机外形尺寸： 660021002400mm(长宽高)有效宽度： 1200mm输送总功率： 0.75kw摊凉粮层高度： 3080mm摊凉后温度： 2035(可调 )在自然气温较高时物料温度只能比环 境温度低 1-2 搅拌总功率： 1.48kw冷却风机总功率： 7.5kw广州广富包装机械有限公司 GF/QG JS 27-04 粮糟摊凉机说明书第 5 页全机总功率： 10kw3 3产品结构产品结构3.1 本机的主要构件（如图所示）序号代号名称数量11144-SW01-1-0从动链轮组件1 21144-SW01-2-0机架组件1 31144-SW01-5-0主动链轮组件1 41144-SW01-9-0引风罩组件1 51144-SW01-10-0搅拌机构41144-SW01-0 粮糟摊凉机广州广富包装机械有限公司 GF/QG JS 27-04 粮糟摊凉机说明书第 6 页4 4 运输与安装运输与安装4.1 长途运输，如铁道或海运必须按标准钉箱后才能发运。4.2 吊运吊运前请卸下隔门和旁板。注意起吊时钢丝绳不能碰到滚筒及两旁的动力等装置。或请专业的起重人员进行吊运。以机架为起吊的基础，台面以上的机组件均不能承受任意方向的力。本机只适宜用叉车搬运。4.3 安装场地要求本机安装需要按规定进行调平。又由于生产的卫生要求，所以地面最好用便于清洁的光滑、平整的硬地面。4.4 设备的安装平面布置4.4.1 设备离墙壁距离应大于 1 米，以便于维修。4.4.2 电控操作箱与电柜分开安装的目的4.4.2.1 电控操作箱装在机器旁以便于操作。4.4.2.2 因为主要的电气元件，如调频调速器等重要元件均装在主电柜内,所以主电柜的安装要离开主机 1 至 2 米的地方。以避免受潮损坏。4.5 设备安置在设备放置好后，用水平尺调平后固定支撑座。4.6 本机与其它设备的联接：粮糟摊凉机上方为蒸粮桶或蒸酒桶，也可通过网带输送机联接到蒸粮桶或蒸酒桶，输送下端为网带提升输送机。4.7 管道联接要求配有出水管、排气管等，出水管安装快装接头。广州广富包装机械有限公司 GF/QG JS 27-04 粮糟摊凉机说明书第 7 页5.5. 安全措施安全措施为了保证操作人员和机械电器设备的安全，除了在机械电器设施上安装必要的安全保护装置外，还制定了关于操作人员必须遵守的安全操作规范。5.1 安全措施5.1.1 为了正确使用本设备，请有关的管理人员和主要的操作人员详细阅读使用说明尤其是本说明书中有关安全的部分。5.1.2 本公司郑重声明：对于不正确使用本设备而引起的设备或人身事故，本公司将不承担事故的责任。5.1.3 生产管理人员和设备管理员必须知道现行法律有关工人人身安全、健康和环保有关要求。5.1.4 设备员有责任对操作员工进行培训：设备和人身事故的预防措施。粮糟摊凉机安全装置的安装位置和作用。粮糟摊凉机的原理、结构的基本知识和安全操作要求。事故急停开关的安装位置和使用。用户可以派人员到本公司培训或由本公司派出工程师到用户协助对操作员工进行培训。只有经过训练合格的操作人员才有资格上岗操作。5.1.5 不允许非本机组工作人员操作机器和对本机器进行保养和维修工作。5.1.6 机器的搬运和安装调试工作必须由专业人员来完成。5.1.7 本机的供电电压必须与本说明书的规定的要求相符。5.1.8 任何移动或取消机器的安全和事故报警装置都是不允许和危险的，任何可能影响本机的功能或安全性能的机器结构修改，都必须由本公司专业的工程技术人员实施。5.1.9 操作人员必须穿着合适的工作服，不得穿戴容易落进机器中运动部件内的饰物（如颈链、领带、指环等物） 。广州广富包装机械有限公司 GF/QG JS 27-04 粮糟摊凉机说明书第 8 页5.1.10 当机器安装后调试完毕或当修理工作完成，准备启动前：设备人员应全面检查并确信全部工作完成，所有安全装置能正常工作，装上全部盖板。操作系统是否正常，安全保护故障指示设施是否灵敏，可靠。检查所有润滑系统有否缺油。机器上是否有杂物（工具等） 。非工作人员离开生产现场。才能起动机器。5.1.11 当机器运转时注意：不要移动安全防护装置。必须由一个操作工负责统一管理。不要接触运动部件。如果机器的指示灯或仪表指示异常，是否有异常气味，立即按急停按钮。如果生产线上的机器自动停机，不要立即接触机器的运动部件。防止机器停机后，故障原因消除，机器突然自动起动。停机检修时必须关断电源开关。当发生机械或电器故障时，立即停机，关断电源后再通知专业维修人员进行检修。当需要断开安全装置进行检修时，必须由专业人员进行安全装置的切断，并实施监护以免发生人身或机械事故。5.1.12 尽量使用碱性无腐蚀性的洗涤剂和消毒剂。慎用酸性介质。不要将消毒剂长时间静态停留在网带上。含氯介质只能冷态使用（PH 值大于 10） ，游离态氯的最大浓度不大于 150ppm。处理完毕，必须及时用清水和纯净水充分冲洗。5.1.13 安全维护管理所有修理操作必须由专业人员进行，定期的维护保养工作应由设备员编制计划，准备好备件，然后在领班或维修主管的指导下进行。当安装调试完毕或维修保养后重新启动前由设备员和机器负责人进行安全检查，确信全部工作已完成，全部安全装置能正常运转，工作人员已离开机器范围，才能以慢速起动。运行一段时间后方可以正常速度进行生产。正常情况下每班工作前进行一次安全检查：检查是否灵敏有效，可靠地工作。每月由工程师（设备员）负责全面检查机器，全部机器零、部件，尤其是运动零、部件以及所有安全装置的状态是否良好。所有的维修工作必须