盐水中食盐和水的分离方法盐水中食盐和水的分离方法【实验名称】蒸发【实验目的】学会分离溶液中可溶性溶质和溶剂的操作方法。【实验器材】浓盐水少量、酒精灯、石棉网、三角架、蒸发皿、火柴 【实验方法及过程】1 1、 将滤液倒入蒸发皿中，10 毫升。 （为避免费时和盐飞溅的情况可适当减少为 5 毫升）2 2、 用火柴点燃酒精灯，外焰加热。火柴轻轻甩灭后放至一旁。3 3、 待出现较多固体时停止加热，避免盐晶体烧焦发黄。 （如蒸发皿内出现较多量的食盐晶体时即应停止加热，用蒸发皿余热使剩余少量液体蒸。如果仍继续加热，附着在晶体上的少量水与热蒸发皿接触即爆沸，无水晶体各面受热不均，也会发生飞迸现象）4 4、 加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开。【注意点】2、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯。加热后的蒸发皿、三角架、石棉网等在相当长的异端时间内仍然很烫，要注意安全。 3、如果实验器材没有，可以用蜡烛，调羹代替，但要提醒学生注意操作安全。