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果蔬也能果蔬也能补钙补钙!多吃!多吃 9 种果蔬种果蔬轻轻松松补钙补钙提到补钙,人们第一个念头就是喝牛奶,的确,牛奶是很好的钙质来源, 但对于很多乳糖不耐受的人,或者素食者来说,牛奶的补钙效果就大打折扣了。 其实你平常吃的很多蔬果就是补钙能手,只要平时注意摄入,就可以轻松补足 钙质。对此,我为你推荐几种高钙蔬菜和水果,让钙质来源更充分。脐橙。脐橙。柑橘类水果以其维 C 含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐 橙,一个脐橙中含有 60 毫克的钙,5 个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。芝麻。芝麻。小小芝麻,不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效,还 能促进骨骼健康。28 克芝麻中就含有 280 毫克钙质,几乎与一杯牛奶的含钙量 相当。杏仁。杏仁。28 克杏仁中含有 80 毫克钙质,100 克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每 天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇,也是补钙的良好来 源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。无花果干。无花果干。想吃甜食,又可以补钙?可以考虑吃点无花果干,因为只要两个果干,就能 补充 55 毫克的钙质,同时,其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11 个无花果干 的含钙量就相当于一杯牛奶。燕麦片。燕麦片。燕麦片是早餐中的明星,它富含膳食纤维、铁,能增加饱腹感,有利心脏 健康。此外,燕麦还有丰富的钙,一小包 35 克的速食燕麦片含钙高达 105 毫克, 只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。西兰花。西兰花。西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生 素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份 熟西兰花含钙 180 毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。葵花子。葵花子。现在,你又多了一个理由享受嗑瓜子的快乐补钙。28 克干瓜子含有 50 毫克的钙,150 克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当,但是,瓜子的热量也较高, 一次不要吃太多哦。芹菜芹菜芹菜作为一种蔬菜,不仅清脆鲜香可口,还具有丰富的营养成分。 人体芹菜中的钙的吸收率大大高于牛奶。因为芹菜含有较多的铁和钙,因 此也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。乳酪乳酪奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙 很容易吸收。每 100 克奶酪中的钙含量为 659 毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并 保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于 维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能 都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。萝卜缨。萝卜缨。一份煮熟的萝卜缨含有 200 毫克的钙,只要一杯半的量,就可以和一杯牛 奶的钙质相当。你还可以这样补钙:你还可以这样补钙:多吃豆制品多吃豆制品例如大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500 克豆浆就含 120 毫克的钙, 一次多吃一些豆制品能有效地补钙。多吃动物骨头多吃动物骨头动物骨头里含有 80%以上的钙,但是比较难吸收,因此在做动物骨头时, 建议事先将其敲碎,加点醋就能更好的促进钙的吸收了。补钙捷径补钙捷径少吃盐少吃盐吃过多盐的话,钙的排出量也就增多,相反吸收量也减少,可导致骨质脱 钙,骨质发育不良等。特别对于高血压病人如果经常吃高盐量食物,其尿钙的 排出量比正常血压得人高的多,因此,平时要注意减轻盐的用量。
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