搅拌锅搅拌锅清洁消毒操作规程清洁消毒操作规程 深圳三九九正生物医药有限公司深圳三九九正生物医药有限公司 文件编号：SJJZ-SC-GC-008起草人陈剑起草日期2015-4-08版本号/修订次 01/00审核人何福顺审核日期2015-4-15页码第 1 页共 2 页批准人余文红批准日期2015-4-15实施日期2015 年 4 月 16 日1.目的：建立 搅拌锅 清 洁、消 毒 标 准 操 作 规 程，保证 搅拌锅 达到 清洁的要求。2.范围：适用于生产消毒产品锅的清洗、消毒的操作。3.职责：制作岗位人员对本规程的实施负责。4.程序：4.1 搅 拌 锅 每 次 使 用 结 束 后 ， 再次使用前，需按本程序进行清洗、消毒。4.2 清洗剂：纯化水、洗洁精。4.3 清洁工具：不脱落纤维的抹布、尼龙刷4.4 清洗4.4.1 将待清洗的搅拌锅的电源开关切断。4.4.2 用水冲洗搅拌锅的内外壁及盖，再向锅中加入水适量，用不脱落纤维的抹布或尼龙刷擦洗内壁及搅拌桨，放尽余水。重复3 次。4.4.3 用纯化水重复 4.4.2 的清洗操作2次。4.4.4 当搅拌锅上粘有难以冲洗去的污迹时，可使用洗洁净借助尼龙刷刷洗，用纯化水清洗至无泡沫，再用纯化水清洗内壁至少 3 次。4.4.5 用清洁的专用抹布擦干搅拌锅的内外壁及盖。4.5 消毒4.5.1 向搅拌锅 中喷洒7075%的酒精，关闭盖子，消毒至少3小时。4.5.2 再次使用前应分别用纯化水冲洗3-5 次。4.6 填写相应的记录。