烟叶复烤工艺与技术-精品资料本文档格式为WORD,感谢你的阅读。摘要 分析烟叶复烤工艺存在的问题，阐述烟叶复烤工艺的发展历程 ，以为烟叶复烤提供指导。 关键词 烟叶复烤；挂杆复烤；打叶复烤 S572 B 1007-5739（2013）10-0063-01 烟草种植和使用历史悠久，但对于烟草来讲，较成熟的加工工 艺却并没有太长的历史。几千年来，对于烟草加工都只是简单 的晾晒，使其失去水分，以利于烟叶保存，同时在使用时能够 轻易点燃。1839年，烤烟工艺被发明，很快得到普及，后来经 过不断地发展，烟叶复烤工艺日臻成熟，并逐步形成较为完善 的工艺流程1。 1 烟叶复烤工艺存在的问题 通过不断发展，烟叶复烤工艺由最初的简单烘烤发展为今日较 为成熟的烘烤工艺，而在此期间，仍存在一些问题。 1.1 烟叶复烤厂分布不均匀 据不完全统计，我国复烤厂在全国范围内的分布不均匀。在一 些省份，复烤能力过剩，在省内复烤厂达30多家，产能明显过 剩。在另外一些省份，复烤厂只有1家，生产能力低下。虽然 复烤厂的分布与烟草种植生产能力密切相关，一些烟草种植大 省种植量相当大，复烤厂相对较多。但复烤厂在一些省份产能 过剩，如河南等。这种分布不均匀直接导致烟叶复烤效率降低，一些复烤厂不能满负荷生产，而一些复烤厂超负荷生产，质 量难以保证。 1.2 复烤设备老化陈旧 我国一些复烤厂有着悠久的历史，某些甚至有将近100年的历 史。这些复烤厂设备相对陈旧，由于经济等因素的制约，使得 设备不能及时更新。有相当一部分的复烤厂仍使用挂杆复烤机 ，这种机械是欧美国家20世纪初的一种机器的改良，经过多年 发展，并未有太多改变。而其余工序仍为手工操作，这就与卷 烟厂先进的自动化机械极不适应。不仅在生产效率方面难以达 到要求，在质量方面也难以保证。 1.3 复烤工艺落后 在我国，许多复烤厂仍使用挂杆复烤工艺，这种工艺生产效率 低下，质量难以保证。在许多复烤厂，工人密集，工作环境恶 劣，尘土含量可达170 mg/m3以上，温度可达40 以上。不仅对工人自身健康造成严重威胁，对于烟草质量也 难以保证。烟草中含有大量灰尘，难以用于高品质香烟生产， 这也使得复烤厂经济效益低下，进而影响企业职工的收入水平 。而对于高品质烟叶的生产时采用人工抽梗等方式生产，自动 化程度低，劳动密集度高，生产成本相应也随之增加。 2 烟叶复烤工艺的发展 经过200多年的发展，烟叶复烤工艺已成为烟草加工中一个重 要的环节。1894年，美国人朱赛埃普罗科特将他的挂杆复烤 装置申请为专利，从此挂杆复烤工艺在烟叶复烤领域快速发展 。挂杆复烤技术极大地缩短了复烤周期，减少了占地面积，在 热能、人力等方面也有很大的提升，具有很好的经济效应和应 用前景。 2.1 挂杆复烤工艺 挂杆复烤工艺在我国也有着悠久的应用历史，在1915年山东坊 子建立起来第1座干燥、回潮相连接的土烤房后，逐步完善成 为挂杆复烤厂。随后我国的挂杆复烤工艺在安徽门台子、河南 许昌等地陆续建立起挂杆复烤厂。挂杆复烤工艺中，将烟叶扎 成烟把在复烤厂中复烤，复烤好的成品送入卷烟厂中进行叶梗 分离，这就使得在卷烟过程中，不仅需要叶梗分离操作，工艺 繁复，同时在叶梗分离过程中，也会造成一定的损失。这就使 得生产过程中产生不必要的浪费，并且对劳动力也是一种浪费 ，使得生产成本增加，效率降低。 2.2 打叶复烤工艺 由于挂杆复烤工艺存在一些问题，生产效率低下，生产环境恶 劣。因此，随着打叶机械的发展，将打叶机应用于复烤工艺成 为可能，并取得显著效果。随之产生一种新的烟叶复烤工艺， 即打叶复烤工艺。打叶复烤工艺将叶梗分离到复烤厂中进行， 并将叶梗与烟叶分别进行复烤，将成品送入卷烟厂中进行加工 2。 这种复烤工艺相比于挂杆复烤，有着显著的优势。一是可以在 复烤厂中进行叶梗分离机械，机械化程度高，减少劳动人员， 提高效率。二是在复烤厂中进行叶梗分离，可以有效降低烟叶 造碎，这是因为复烤后的烟叶较脆，进行打叶容易使得造碎过 度，造成浪费。三是可以对烟叶进行一定的优化，卷烟厂对实 用的烟叶大多进行一定的配比，因此在复烤厂中进行配比有利 于对烟叶的筛选，并能大幅提高烟叶质量。四是有利于烟叶的 储存，由于叶梗中含水量与烟叶不同，且在复烤过程中失水较 慢，所以难以控制复烤时能有一个统一的含水率，对保存条件 难以控制3-4。 3 结语 经过多年的发展与研究，打叶复烤技术的不断发展，我国烟叶 原材料水平也不断上升。因此，打叶复烤工艺不仅有利于烟草 品质的提升，更重要的是对于烟草行业有着深远的影响。 4 参考文献 1 刘峘.烟叶打叶复烤工艺与设备M.郑州：河南科学技术出版 社，2005. 2 王晓耕，江家洪，冉宁，等.烟叶分切工艺在打叶复烤生产中 的应用J.烟草科技，2005（2）：3-4，40. 3 DAVIS D L，NIELSEN M T.烟草 生产、化学和技术M.北京：化学工业出版社，2003. 4 倪盛浦.浅论打叶复烤生产工艺在我国的推广J.烟草科技，1 994（3）：2-4. 阅读相关文档:旱区作物抗旱栽培措施 塑盘育秧抛秧高产栽培规范化技术在兴宁市的推广应用 水稻诊断技术 均州名晒烟成熟度判断标准与采收技术 2008 2012年安康市汉滨区油菜高产创建成效分析 玉米高产栽培存在的问题及对策 镇稻16机插秧优质高产栽培技术探讨 南阳市小麦主推品种展示试验总结 晋西丘陵区食用葵简约化技术集成示范总结 水稻增产的影响因素及对策 芜湖县水稻机插栽培的实践与思考 千粒重对小麦品种产量的影响 机采棉生产中存在的问题及发展对策 水稻机械化育插秧的优势及关键技术 甬优15免耕直播栽培技术的实践与应用 油菜机收品种选择及配套栽培管理技术 威宁县高海拔地区玉米品种比 最新最全【学术论文】【总结报告】 【演讲致辞】【领导讲话】 【心得体会】 【党建材料】 【常用范文】【分析报告】 【应用文档】 免费阅读下载 *本文收集于因特网，所有权为原作者所有。若侵犯了您的权益，请留言。我将尽 快处理，多谢。*