乌龙茶茶艺表演解说词各位嘉宾：大家好！很高兴为大家表演乌龙茶的冲泡技艺，乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。茶艺表演现在开始：孔雀开屏：借助孔雀开屏这个美好的词语，首先为大家介绍今天我们所选用的茶具：1，随手泡：用来烧煮沸水；2，奉茶盘；3，茶船：用来放置茶具；4，茶道组：又名茶道六君子，辅助泡茶用具茶则：用来量取干茶。 茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积茶匙：用来拔取干茶。 茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。5，茶 荷：用来鉴赏干茶；6，茶叶桶：用来存放干茶 ；7，茶 巾：用来清理茶盘；8，杯 托：用来置放品茗杯和闻香杯；9，品茗杯：用来品茶及鉴赏汤色；10， 闻香杯：用来品闻茶香；11， 紫砂壶：又名孟臣壶，用来冲泡茶叶；12， 公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。过滤网：用来过滤茶渣。嘉叶共赏：今天，我们为您所选用的是安溪铁观音，属乌龙茶之极品。外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽油亮，被人们形象的比喻为蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿。孟臣净心：“净心”一方面指紫砂壶被内外涤烫，保持壶温的作用；也借此为各位嘉宾接风洗尘，洗去一路风尘，洗去心中的烦恼。高山流水：武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶。连绵起伏的晶莹水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景，水线的美感与流水的声音都令人回味。乌龙入宫：茶叶被称为乌龙，紫砂壶被称为茶的宫殿，乌龙入宫是将铁观音拨入紫砂壶中。芳草回春：回春就好像春天来了万物复苏，茶叶又恢复了勃勃生机。分承香露：品武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华。”迅速将浸润茶叶的水倒出，香气渐出，因此称为香露。将此茶汤分别要注入闻香杯中，起烫杯作用。悬壶高冲：高山流水，细水长流。春风拂面：用壶盖轻轻由外向内刮去茶沫，再轻轻盖上壶盖。涤尽凡尘：用高温的热水再次涤烫壶的外身，既冲去壶的外身杂物，也起到再次加热的作用。内外养身：将浸润茶叶的茶汤再次浇洒在壶身上，以茶汤滋润紫砂壶，起到养壶的作用。若琛听泉：品茗杯又称若琛杯，听泉是欣赏水流流出时落下的声音，既在欣赏水又表明了人们对水的珍爱。游山玩水：带给人一种与自然相同，悠然自得的感受。关公巡城：即循环分茶法，是传统茶道过程中的重要步骤。韩信点兵：将茶汤到干净，以免留下茶汁影响下一泡的茶汤。敬奉香茗：铁观音汤色金黄，醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味，并有兰花香味，风格独特。“有茶中之王、绿叶红镶边、七泡有余香”之誉。乾坤旋转：用右手拇指和中指端起品茗杯，通过无名指的内拉，食指向外推的过程将品茗杯旋转 180 度。高屋建瓴：将品茗杯盖在闻香杯上，寓意品茶人目光远大，放眼未来。斗转星移：拇指在上按着品茗杯，食指，中指在下夹住闻香杯，双手同时将杯组通过起落翻转过来。空谷幽兰：取出闻香杯喜闻幽香：将闻香杯放在双手中转动，细细品味铁观音特有的兰花香。就像空谷中的兰花，又有绽放，不与世间相争，清贵高雅。三龙护鼎：拇指食指端起杯身，中指扶在杯底，三指像三条龙，而将品茗杯尊为鼎，表明大家对茶及茶人的尊重。鉴赏汤色：一看茶汤表面的黄金圈，二看茶汤是否清澈明亮，三看杯底茶渣多少，来鉴定茶汤色泽。共品佳茗：品字三个口，一口为抿，让口腔适应茶汤的温度；二口为品，让茶汤顺着舌尖旋转一圈，充分感受茶汤的香气和滋味；三口为饮，一饮而尽，表示对茶人的尊敬。尊敬的宾客，今天有缘相聚在此共饮一壶上好的茶汤，希望博大精深的茶文化能为您洗去都市的尘埃。涤去生活的烦恼。好茶自有好滋味，请慢慢品饮。