2015 年食品药品安全监管工作意见 范文一： 和桥镇 XX 年食品药品安全监管工作意见为进一步加强食品药品监督管理，保证食品药品质量，保障人民群众饮食用药安全，维 护人民群众的身体健康，根据市政府关于食品药品监管工作的有关文件精神，结合我镇实 际，制定 XX 年度食品药品安全监管工作意见。 一、指导思想 以党的十七大精神为指导，根据建设社会主义和谐社会的要求，坚持标本兼治、着力治 本的方针，进一步落实属地管理责任制，加大无证无照食品生产加工经营行为整治力度， 切实开展食品药品及食用农产品生产加工、流通、餐饮、消费等环节的监管，减少食品药 品安全隐患，控制重大食品药品安全事故，进一步提升食品药品生产经营市场秩序，确保 辖区内食品药品市场安全有序和人民群众的身体健康，加强宣传教育，营造全社会关心支 持食品药品安全工作的良好氛围。 二、工作重点和目标 （一）加强农业投入品监管，确保源头瘦肉精检测合格率达到 100%，蔬菜农药残留检 测合格率达到 99%以上。 （二）完善监管信息网络，对无证照食品生产加工行为做到快速发现、快速取缔，杜绝 无证照食品生产加工现象。 （三）加强对农村自办酒席、集体供餐配送中心、学校、企事业单位食堂的监管，杜绝 集体食物中毒事件发生。 （四）加强食品药品安全宣传，做到进社区、农村、学校宣传覆盖率 100%，进机关企 事业单位宣传覆盖率 60%以上。 （五）加强药品销售网点的监管力度.加强药品打假治劣力度,组织开展农村医疗机构,特 殊药品、疫苗、一次性医疗器械的检查，确保对所有涉药涉械单位的监督检查覆盖面 100%。三、工作任务和内容 （一）加强食用农产品生产安全监管。 加强对农业投入品监管。进一步加强对禁用农药、兽药和饲料添加剂经营、使用的监管， 严禁甲胺磷、瘦肉精等药物在生产过程中使用；加大对源头农药残留、瘦肉精等的检测力 度，确保上市农产品质量安全；推广农业标准化、档案农业和安全实用农业新技术，培育 优质安全农产品品牌。加强畜禽防疫和检疫，认真做好高致病性禽流感等重大动物病疫的免疫；加强畜禽产地检疫，控制动物疫病。 （农副办负责） （二）加强食品生产加工质量安全监管。 加强对食品企业日常巡查，强化食品添加剂备案管理，督促指导企业建立健全台帐；开 展重大节假日等食品生产专项检查，加强食品质量监督抽查；开展食品生产企业量化分级 管理，加强对小作坊的规范化管理；指导企业开展质量管理体系建设，培育食品生产名牌 产品和名优产品。 （经贸中心质监站负责） （三）加强无证照食品药品生产经营整治。 保持对无证照食品药品生产经营行为高压态势。通过健全监管网络、信息网络，落实有 奖举报措施，强化发现机制；通过整合执法资源，加强联合执法，做到快速发现、快速取 缔；通过完善长效管理制度，加强房屋租赁管理，防止无证照食品生产加工现象。坚决取 缔学校周边各类食品摊点。 （工商分局负责、派出所、食药监办、城管中队等部门配合） （四）加强食用农产品和食品流通安全监管。 加强对食用农产品批发市场、集贸市场的食品安全监管。进一步落实市场主办者食品安 全责任，完善食品安全管理制度，加强对肉品、蔬菜、水发产品、豆制品等重点产品的监 管，做到重点农产品建立进货索证索票和台帐登记制度；加强对食用农产品监督抽检，指 导督促批发市场等开展肉品瘦肉精和蔬菜农药残留检测，提高进场农产品质量合格率；加 强对活禽交易市场监督管理，规范活禽零售点的交易行为。 （工商分局、市场办负责） 加强对超市卖场、食品店食品安全监管。建立进货食品验收、索证索票和台帐登记制度； 加强对酒类、散装食品、熟食、保健食品等重点食品的监管，严厉打击销售无证食品和过 期食品等违法行为。 （工商分局负责） （五）加强餐饮消费食品安全监管。 加强对餐饮业食品安全监管。全面开展餐饮单位分类分级管理，建立进货食品验收、索 证索票和台帐登记制度；积极开展日常监管，严厉打击经营违禁食品等违法行为；开展重 大节假日专项执法检查，加强对节假日承办宴席的大中型餐饮单位的监管。 （科教文卫办、 食药监办负责） 加强对各类食堂食品安全监管。全面落实学校企事业单位、建筑工地项目部负责人为食 品安全第一责任人；进一步完善各类食堂进货食品验收、索证索票和台帐登记制度；开展 中小学食堂分类分级管理，等级管理率达到 100%，组织开展对企事业单位食堂专项检查， 加强对建筑工地食堂监管，消除监管盲区，提高许可办证率。 （科教文卫办、食药监负责） 加强对农村办宴户监督指导。加强组织管理，落实监管责任，完善管理制度。办宴户食 品安全责任书签订率 100%，上门指导率 100%；开展对农村厨师的管理和培训。强化登记 备案、消毒药物发放和现场监管指导。 （村委会、食药监负责） （六）加强食品药品安全宣传培训。 开展对社区、农村居民和企事业单位职工食品药品安全宣传，加强对学校学生食品药品 安全知识教育和外来务工人员食品药品安全教育，引导各类人群科学、安全消费。加强对 食品药品生产经营单位负责人、管理人员和从业人员的教育培训，引导企业诚信自律。 （食 药监办负责） 四、工作措施和要求 （一）加强领导，落实食品安全责任制度。 镇食品药品安全委员会办公室作为本地区食品药品安全工作的牵头单位，要加强对食品 药品安全工作的领导，落实食品药品安全属地管理责任制，将责任进一步落实到村、居委 会；完善食品药品安全责任机制，镇食品药品安全委员会办公室要加强对村和居委会食品 药品安全的考核工作，促进全镇食品药品安全工作的开展。各个职能部门按照各自的食品 药品安全监管责任，落实食品药品生产、流通、消费等各个环节和领域的食品药品安全责 任制度。 （二）加强日常监管，完善工作方案。 充分发挥各职能部门的作用，加强食品药品安全日常监管。各职能部门要根据各自监管 职责制定工作计划，制定重点工作、专项工作实施方案，明确工作目标和重点，有计划、 有步骤地开展食品药品安全工作。积极发挥食品“三网”建设和药品“两网”建设的成果,发挥 农村(居委会)食品药品信息员的作用,积极履行职责,使我镇的食品药品安全工作真正的落到 实处。 （三）加强宣传，开展培训。 食品药品安全宣传要因地制宜，充分利用媒体、网络、资料、宣讲等各种形式，对广大 干部群众开展食品药品安全宣传，教育市民提高自我保护意识。对食品药品生产经营企业， 要加强培训指导，提高食品药品生产经营单位管理人员和从业人员的食品安全责任意识， 增强依法经营、诚信经营的观念，引导企业诚信自律。 范文二： XX 年食品药品安全监管工作意见一、指导思想 以科学发展观为指导，认真贯彻党的十八精神，以着力改善民生和促进社会和谐为主题， 按照 XX 年镇食品药品安全工作要点和示范镇创建活动的总体目标任务，进一步巩固食品 药品安全成果，为促进全镇经济社会又好又快发展作出新贡献。 二、工作目标 切实按照市委、市政府关于加强食品药品安全的一系列决策和部署，紧紧围绕“保障全镇 人民群众饮食用药安全”这一中心任务，积极适应经济社会发展变化和体制调整对食品药品 监管工作提出的新要求，解放思想、稳中求进，着力在提高监管工作的科学化、规范化、 现代化，有计划、有步骤地加大监管力度，扩大监管范围，坚决防止食品药品安全事故的 发生。 三、工作措施 （一）进一步健全组织。镇食药办要全面贯彻落实市食品药品安全工作要求，担负起全 镇食品药品监管工作的组织和协调责任。工商、卫生防疫、安办、教育、经联委、农技、 兽医、环保等相关职能部门作为成员单位，要全力配合做好食品药品安全监管工作，做到 组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。 （二）进一步保障经费。为切实保障食品药品安全工作有力、有序推进，继续执行食品 药品监管工作经费实报实销的政策，切实保障监管工作无后顾之忧。 （三）进一步健全网络。村（居）级的基层网络纳入综治网格，村（社区）主要领导对 本村（社区）食品药品安全工作负总责，协管员的联络和协调要及时到位，群众义务监督 员要切实履行好责任。 （四）进一步加强检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、 专项检查与日常检查相结合的方法，对农贸市场、超市、餐饮店、药店、卤菜加工业、豆 制品加工等涉及到群众消费和服务质量的重点单位进行重点检查，从源头上控制消费品的 质量，维护消费者的合法权益。要进一步提高组织协调的工作水平，适时开展联合执法与 检查，整合有限的资源力量，提高行政执法的震慑力。要强化长效管理机制建设。在开展 针对性的专项整治工作的同时，进一步推进行业自律和诚信体系建设，通过建立健全食品 安全信用管理机制，不断提高食品生产经营单位的诚信自律水平。 （五）进一步巩固创建成果。按照“抓巩固、抓管理、抓提高、抓长效”的工作原则，继 续把食品药品安全示范镇创建工作作为今年的重点工作，落实长效管理，对于管理工作不 到位、发生严重食品药品安全事故，予以一票否决；发挥安全创建先进单位的亮点效应和 带动效应，不断强化对安全创建活动的宣传和对创建工作队伍的培训，及时宣传报道典型 经验和创建成效，使安全创建活动得到社会各界的广泛支持与认可。 （六）进一步完善综合考评机制，坚持例会制度和信息上报制度，坚持一月一次例会， 一月一次情况上报，使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展。把工作部署与 年度考评结合起来，注重食品药品动态监测和检验检测结果的综合运用，继续加大明察暗 访和督察督办的工作力度，不断健全食品药品安全监管绩效考核体系，促进综合考评工作 科学化、规范化，充分调动村、居、有关单位开展食品药品监管工作的积极性。 （七）进一步加强农村自办宴席管理工作。进一步推进农村家庭自办宴席备案管理，对自办宴席的农村家庭进行必要的指导并建立相关档案。引导群众选择合适的厨师办理宴席。 规范农村自办宴席厨师体检制度，要求厨师持有个人健康证明。 （八）进一步提高药品安全监管的科学性。全力配合市食品药品监督管理局做好全镇范 围内的药品管理工作，重点把好“四关”药品市场准入标准关、药品生产经营质量关、 药品质量安全风险关、药品生产经营诚信关。 （九）及时处置突发安全事故。一旦发生食品药品安全事故，各村（居）各有关单位按 照应急处置工作的要求，积极行动，落实措施，切实做好食品安全事故的应急救援工作， 及时控制事态发展，尽可能减少事故危害；同时还要加强对突发事件的信息和舆论管理工 作，减少负面影响，维护社会稳定和谐。 四、工作要求 （一）加强领导，狠抓落实。各村（居）各有关单位要牢固树立责任意识，把食品药品 安全监管工作作为解决人民群众最现实、最直接、最关心的利益问题的“民心工程”来抓， 切实加强对食品安全专项整治工作的领导，一把手要亲自抓，落实专人具体抓，相关职能 部门要认真抓，形成齐抓共管的工作格局。 （二）精心组织，统筹安排。各村（居）各有关单位要认真履行职责，加大工作力度， 切实消除和减少食品安全隐患。村（居）和相关部门要加强信息沟通、情报交流和工作联 系，密切配合，形成合力，共同推进各专项整治工作的开展。同时要互相通报工作情况， 及时将工作进度、存在问题和对策建议等向镇食品药品安全办公室报告。