2016-2021 年中国食品行业电商平台投资可行性与发展战略规划分析报告报告目录第一章、食品行业发展电商的必要性第一节、食品行业发展背景一、食品行业发展状况（一） 、食品工业运行情况分析一） 、食品工业生产情况二） 、食品工业销售情况三） 、食品工业进出口情况四） 、食品工业投资情况（二） 、食品零售业运行情况分析一） 、食品零售额增速分析二） 、食品类零售价格分析（三） 、食品市场需求情况分析一） 、居民收入水平分析二） 、恩格尔系数分析三） 、居民食品消费结构二、食品行业发展特点三、食品行业发展潜力第二节、食品行业发展电商必要性一、电商是不可阻挡的趋势二、网购消费群体的兴起第三节、食品企业发展电商的益处一、食品电商打破时空限制二、食品电商营销更为精准三、食品电商的交易成本优势四、食品电商密切用户关系优势五、食品电商的效率优势分析第四节、食品企业发展电商的优劣势一、食品企业发展电商的优势二、食品企业发展电商的劣势三、食品企业发展电商的难点第二章、食品行业电商发展环境分析第一节、电子商务发展环境的成熟度一、电子商务政策环境分析二、电子商务应用状况分析三、电子商务发展现状分析（一） 、电子商务市场规模（二） 、电子商务交易区域结构（三） 、电子商务交易产品结构四、电子商务发展前景预测第二节、冷链物流行业配套能力分析一、冷链物流发展现状分析（一） 、冷鲜产品损耗率分析（二） 、产品冷链流通率分析（三） 、与国外冷链物流的比较二、冷库资源发展状况分析（一） 、中国冷库保有量分析（二） 、冷库的发展趋势分析三、第三方冷链物流发展分析（一） 、第三方冷链物流市场规模（二） 、第三方冷链物流发展特点（三） 、第三方冷链物流发展必要性第三节、食品行业电商应用方向分析一、食品电商目标市场特点二、食品电子商务应用模式三、食品电子商务应用方向第四节、食品行业开展电商的可行性一、开展电商的经济可行性二、开展电商的技术可行性三、开展电商的业务可行性第三章、食品行业电商发展成熟度分析第一节、食品行业电商市场发展分析一、食品行业电商交易情况（一） 、交易规模（二） 、交易结构二、食品行业电商用户情况（一） 、用户规模（二） 、人均消费三、食品行业电商渗透率分析四、食品行业电商市场份额分析（一） 、占电子商务交易额比重（二） 、占网络零售规模的比重第二节、食品行业电商品类判断方法一、高附加值+低电商难度二、高附加值+高电商难度三、低附加值+低电商难度四、低附加值+高电商难度第三节、食品行业电商竞争主体分析一、综合型电商：靠平台争天下二、垂直电商：卖的是生活方式三、物流企业：搅局“意在沛公”四、线下超市：依托体系优势第四节、食品行业电商路径分化分析一、老牌食品电商超市化二、新晋电商猛攻生鲜领域三、传统企业深挖渠道四、农产品电商规模化不足第五节、食品电商平台的竞争力比较一、竞争力综合分析二、产品丰富度比较三、产品价格对比四、售前咨询对比五、下单体验对比六、送货速度对比七、配送态度及订单管理对比八、食品保质期对比九、食品包装对比第六节、食品行业电商增长潜力预测一、食品电商占电商比重预测二、食品行业电商规模预测第四章、食品网购习惯及消费者前景调研第一节、食品网购用户结构分析一、食品网购用户性别结构二、食品网购用户年龄结构三、食品网购用户职业结构四、食品网购用户家庭属性结构五、食品网购用户收入结构第二节、食品网购消费状况解析一、食品网购品类消费类别二、网购进口食品特征解析（一） 、年龄与性别结构（二） 、用户职业结构（三） 、用户家庭属性结构三、网购奶制品特征解析（一） 、年龄与性别结构（二） 、用户职业结构（三） 、用户家庭属性结构四、网购地方特产特征解析（一） 、年龄与性别结构（二） 、用户职业结构（三） 、用户家庭属性结构五、网购生鲜食品特征解析（一） 、年龄与性别结构（二） 、用户职业结构（三） 、用户家庭属性结构六、网购有机食品特征解析（一） 、年龄与性别结构（二） 、用户职业结构（三） 、用户家庭属性结构七、网购健康食品特征解析（一） 、年龄与性别结构（二） 、用户职业结构第三节、食品网购其它消费属性分析一、食品网购支付方式特征二、主要食品购物网站用户单一度三、网购食品人群购买力分析（一） 、按性别对比分析（二） 、按年龄对比分析（三） 、按职业对比分析（四） 、按家庭属性对比分析四、热销地区产品对比解析（一） 、北京地区热销产品分析（二） 、上海地区热销产品分析（三） 、广州地区热销产品分析五、消费者年龄递增与食品品类解析第四节、食品网购满意度及网站选择因素一、食品网购满意度调查二、食品网购期望三、食品购物网站选择因素四、食品网购对线下购物影响（一） 、52016-2021 年食品网购五、网民更加关注网购食品品质六、生鲜产品网购受网民追捧七、全球直采和产地直采将成食品电商新增长点八、食品网购用户细分化加剧九、网购单一度呈现逐年下降趋势第五章、重点食品品类发展电商可行性分析第一节、生鲜食品电商可行性分析一、生鲜食品增长空间分析二、生鲜食品电商渠道占比三、生鲜电商物流配送成本四、生鲜食品电商盈利能力五、国外生鲜食品电商发展借鉴（一） 、FreshDirect（生鲜直达）（二） 、PeaPod（三） 、RelayFoods（四） 、Ocado（奥凯多）（五） 、AmazonFresh六、国内几大生鲜食品电商对比（一） 、亚马逊（二） 、京东商城第二节、号店一、中粮我买网二、沱沱工社三、顺丰优选（一） 、生鲜食品电子商务发展潜力（二） 、生鲜食品电子商务导入难点（三） 、生鲜食品电子商务发展趋势第三节、进口食品电商可行性分析一、进口食品增长空间分析二、进口食品电商渠道占比三、进口食品电商发展潜力四、进口食品电商盈利能力五、进口食品电商关键问题六、进口食品电商运营比较第四节、号店一、我买网二、亚马逊三、同源康商城第五节、有机食品电商可行性分析一、有机食品增长空间分析二、有机食品电商渠道占比三、有机食品电商发展潜力四、有机食品电商盈利能力五、有机食品电商模式分析（一） 、总体框架（二） 、目标客户分析（三） 、关键环节分析第六节、特色食品电商可行性分析一、特色食品增长空间分析二、特色食品市场特点分析三、特色食品电商发展潜力四、特色食品电商运营比较（一） 、淘宝：一、+一、模式（二） 、京东：供应商+平台第七节、保健食品电商可行性分析一、保健食品增长空间分析二、保健食品电商渠道占比三、保健食品电商发展潜力四、保健食品电商进入门槛五、保健食品电商运营比较（一） 、碧生源（二） 、龙力生物（三） 、益生康健第六章、食品行业垂直电商发展战略分析第一节、食品垂直电商运营指标分析一、垂直类电商运营成本二、垂直类电商盈利能力三、垂直类电商运营优势四、垂直类电商运营劣势五、垂直类电商发展机遇六、垂直类电商面临的威胁第二节、食品企业自建平台战略解析一、中粮我买网（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、产品布置特点（四） 、物流配送体系（五） 、营销推广模式（六） 、线上经营业绩（七） 、经营优劣势分析二、蒙牛网上商城（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、产品布置特点（四） 、物流配送体系（五） 、经营优劣势分析第三节、跨界垂直电商平台战略解析一、顺丰优选（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、产品布置特点（四） 、供应链管理策略（五） 、物流配送体系（六） 、支付体系建设（七） 、营销推广模式（八） 、线上经营业绩（九） 、经营优劣势分析二、中通优选（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、物流配送体系（四） 、经营优劣势分析三、申通爱买网超失败案例解读第四节、垂直类美食互动社区战略解析一、cookpad（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、盈利模式分析（四） 、运营情况分析二、豆果网（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、盈利模式分析（四） 、运营情况分析第五节、其它专业自建平台战略解析一、同源康商城（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、产品布置特点（四） 、支付体系建设（五） 、营销推广模式二、龙宝溯源商城（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、产品布置特点（四） 、营销推广模式三、沱沱工社（一） 、发展简介（二） 、定位与规划（三） 、产品布置特点（四） 、供应链管理策略（五） 、物流配送体系（六） 、线上经营业绩第七章、食品行业平台类 B2C 电商战略分析第一节、平台类 B2C 电商运营指标一、平台类 B2C 电商发展模式二、平台类 B2C 电商交易规模三、平台类 B2C 电商竞争分析四、B2C 市场区域竞争格局五、平台类 B2C 电商发展机遇第二节、第三方直销平台发展分析一、天猫商城（一） 、天猫商城基本概况（二） 、天猫商城食品企业数量（三） 、天猫商城食品经营业绩（四） 、天猫商城运营推广策略（五） 、天猫商城物流配送体系（六） 、天猫商城企业入驻成本（七） 、天猫商城食品经营优劣势二、号商城第三节、号商城总体战略布局第四节、号商城食品企业数量第五节、号商城食品经营业绩第六节、号商城运营推广策略第七节、号商城物流配送体系第八节、号商城企业入驻成本第九节、号商城食品经营优劣势第十节、号商城未来战略规划一、QQ 商城（一） 、QQ 商城总体战略布局（二） 、QQ 商城食品企业数量（三） 、QQ 商城企业入驻成本第十一节、线上超市/百货型 B2C 平台发展分析一、号店第十二节、号店基本概况第十三节、号店食品品类特点第十四节、号店食品运营策略第十五节、号店食品供应管理第十六节、号店食品经营业绩第十七节、号店运营推广策略第十八节、号店物流配送体系第十九节、号店食品经营优劣势一、京东商城（一） 、京东商城基本概况（二） 、京东商城食品品类特点（三） 、京东商城食品运营策略（四） 、京东商城食品供应管理（五） 、京东商城运营推广策略（六） 、京东商城物流配送体系（七） 、京东商城食品经营优劣势（八） 、京东商城未来战略规划二、亚马逊中国（一） 、亚马逊中国基本概况（二） 、亚马逊中国食品品类特点（三） 、亚马逊中国食品运营策略（四） 、亚马逊中国食品供应管理（五） 、亚马逊中国食品经营业绩（六） 、亚马逊中国运营推广策略（七） 、亚马逊中国物流配送体系（八） 、亚马逊中国食品经营优劣势第八章、食品行业 B2B 电商发展战略分析第一节、食品 B2B 电商商业模式分析一、食品 B2B 电商发展模式二、食品 B2B 电商盈利模式第二节、食品 B2B 电商运营情况分析一、食品 B2B 电商市场规模二、食品 B2B 电商盈利水平（一） 、中国 B2B 电商营收规模（二） 、中国食品 B2B 电商营收规模三、食品 B2B 电商市场格局（一） 、中国 B2B 电商企业竞争格局（二） 、中国食品 B2B 电商企业竞争格局四、食品 B2B 电商发展特点（一） 、目标市场定位于中小企业（二） 、会员准入门槛低（三） 、通过增值服务为会员提供了优越的市场服务（四） 、注重市场运作五、食品 B2B 电商发展趋势第三节、食品 B2B 电商运营策略分析一、食品 B2B 电商成功因素二、食品 B2B 电商 SWOT 分析三、食品 B2B 电商转型方向四、食品 B2B 电商优化策略（一） 、栏目或频道的设立以 SNS 为标准（二） 、信息的利用方式需要改进（三） 、管理并主推行业搜索引擎（四） 、建立评级机制第四节、食品 B2B 电商平台运作分析一、食品商务网（一） 、发展简介（二） 、定位与服务内容（三） 、电子商务架构（四） 、盈利模式分析（五） 、营销推广模式（六） 、经营业绩分析（七） 、经营优劣势分析二、上河网（一） 、发展简介（二） 、定位与服务内容（三） 、盈利模式分析（四） 、营销推广模式（五） 、经营业绩分析（六） 、经营优劣势分析第九章、食品企业电商发展路径及构建策略第一节、食品企业导入电商的核心问题第二节、食品企业发展电商的路径选择优劣势比较一、自建电商平台优劣势分析二、借助第三方平台优劣势分析（一）