我学会了炒土豆丝羊街镇第二小学 五年级（2）班 罗显达我在家中是个小小皇帝，家人对我很是关心。但是我觉得自己都这么大了，也应该自己学着做一些事情了。于是，我左思右想学什么呢？对了，妈妈炒的土豆丝非常好吃，我特别喜欢吃，就跟妈妈学炒土豆丝吧。周末了，我向妈妈提出提出决定拜她老人家为师学炒土豆丝。听到我这样说，妈妈毫不犹豫的答应了，那时的我别提有多高兴了。开始学了，妈妈先给我讲了炒土豆丝所需要的材料：土豆、辣椒、葱等。拿来土豆，我先把它的衣服给削去，放在盆里洗得干干净净的，只见一个个土豆像一个光溜溜的小胖子。然后就是最难的一关切土豆丝。我拿起那些小胖子，还真的有些不听话，怎么切也不像妈妈切的那么均匀，经过妈妈的多次指点，总算把那几个调皮的小胖子给搞定了。切好以后，还不能急着下锅，必须放在水里泡个三五分钟。虽说只是短短的几分钟，我可是有些等不及了啊。开始炒了，这时是我最兴奋的时候。先倒点食用油进锅里，等油热了再把土豆丝放进锅里炒，把土豆丝翻几个身，让土豆丝都沾上油，这样就可以不去动它了。炒熟了以后，再把葱、辣椒放进去打几个翻身就可以放盐、味精和酱油等调料了。我左一铲，右一铲，像妈妈一样摆动铲子。嘴里唱着我用健康歌改编的歌词：“我左三铲，右三铲，土豆翻翻，调料翻翻，挥挥铲子我们来炒土豆丝一步小心土豆丝掉了些出来了，我就不再耍酷了。这时妈妈发话了，她说熟了，要不就不好吃了。于是我从了师命，把土豆丝铲了起来，冒着热气的土豆丝散发出了香喷喷的味道。妈妈说：“真好，学得真快！”教师寄语：作者开篇就点明自己为什么学炒土豆丝，然后把学的过程写得妙趣横生，其乐无穷。可见小作者是用心去学的，也是用心去体会做家务活给他带来的快乐的，真的难能可贵。 （指导教师：张华刚）