安国永信中药材信息公司的陈永增说：“目前药材价格多数回落，比如金银花现在每公斤 100 元左右，今年 5 月中旬价格曾达到最高点，即每公斤 240 元至 250 元。 ”“这次去巨鹿收 货发现，药农手中有大量存货，由于价格较低，利润较小，药农都不愿出售。 ”经营金银花 20 多年的药商徐建章给笔者算了一笔账：金银花第一年栽植，第二年就可以开花，第三年 就丰产。丰产时每亩 200 公斤左右，金银花在 5 到 8 月份采摘，一亩地需要 2 至 3 个熟手 采摘，采摘费每公斤 12 元，从采摘到烘干这一环节的成本就在 60 元左右，再加上籽种、 化肥、农药及田间管理的成本，金银花的成本价为 110 元左右。立秋已过，各金银花产区相继进入采摘收尾阶段，而金银花不断走低的行情亦逐渐趋于平稳。随着天气转凉需求旺季来临，预计金银花低迷期已过，进入 9 月份以后，各放假的药厂相继开工生产，对金银花的用量也会逐渐增多，其价格亦会由疲软转而坚挺或稳步回升。 1、栽种面积大，产量增加，行情不断下滑据金银花主产区山东平邑、河南封丘、河北巨鹿等地信息反馈，因近年金银花价格好，种植户收益颇丰，各产区种植面积呈逐年扩大之势。受栽种需求旺盛，以此发展起来的苗木公司也是大量出现，从而推动了金银花产业的规模化发展。今年在大量新货不断上市的冲击下，迫使金银花价格连续下滑，目前山东二花价降为 160-170 元，河南二花价降为 170-180 元，河北二花（绿花）价降为 140-145 元、（白花）价降为 110-120 元。2、工费提高，成本增加，需求大幅拓宽金银花虽然产量增加，但近年需求用量及新品开发不断拓宽，从而使得金银花的行情并未因产量大而剧烈震荡，只是缓慢回落。首先是采摘工费上涨使得银花的成本抬高，加之各种物价通胀，金银花的价格自然难以大幅走低。在需求方面，除传统的中成药生产大量使用外，近年不断开发的“银花饮料”、“银花茶”、“银花露”层出不穷，其对金银花的用量远远超出中成药用量。这样超大量的需求、产地大批货源不断外销，进而遏制了双花行情的走低。3、需求旺季来临，银花行情将向好金银花清热解毒功效显著，是预防治疗流感的首选中药材，气候转冷，流感进入高发期，势必促使金银花用量逐日增加，进而拉动银花行情由平稳转坚或趋升。以此预计，金银花随着采摘结束，前期不断下滑的行情亦将趋于平稳。今后受用量增加，不断的需求拉动，金银花行情有望触底反弹，价格向好。金银花既是国务院确定的 70 种名贵药材之一，也是国家重点治理的 38 种名贵中药材之一， 三分之一的中药方剂中用到金银花。由于它抗菌消炎，抗病毒疗效甚佳，成为“非典”、 “禽 流感”、 “甲流”、 “手足病”等防治处方的首选药。人们熟知的“银翘解毒丸”、 “银黄口服液”、 “双 黄连”等就是以金银花为主要原料制成的，随着人们食物结构的改变和保健意识的提高，金 银花的用途越来越广泛，开始由药用向食品、饮料和日用化工等方面发展。人们熟知的有 “金银花茶”、 “金银花喉宝”、 “王老吉”、 “娃哈哈金银花饮”、 “银麦啤酒”、 “金银花露”、 “忍冬花 牙膏”、 “金银花果汁”等，日本、韩国、东南亚、欧洲等国家更把金银花视为珍宝，国内外 需求量越来越大。 近两年火爆的“金银花”让不少人心动，越来越多的朋友们跃跃欲试，期望通过种植金银花 来发家致富。不可否认种“金银花”好，效益不错，但是，别忘了“金银花”还有一位孪生兄 弟“山银花”，因此，在种之前，请务必先了解清楚，确定自己想种“金银花”，还是想种“山 银花”，盲目的种植，后悔的将会是自己。 “山银花”不是“金银花”，2005 年版中华人民共和国药典已经很明确， 人民日报 (2005 年 07 月 15 日 第六版)也发表了“山银花不是金银花，农民种植要小心”的文章。2010 年版中华人民共和国药典将金银花和山银花区分得更加严格，增加了金银花中的木犀 草苷，山银花中灰毡毛忍冬的皂苷乙、川续断皂苷乙等专属性较强的成分的测定。 事实上，自 2005 年版药典实施开始，中药处方以及各种饮片、提取物等如冠以“金银 花”名称，将只能以忍冬科忍冬为原料，各种保健品今后也不得将山银花、灰毡毛忍冬、毛 花柱忍冬等冠以金银花之名，否则将是不合法的。目前，在国内市场还很难找到标注采用 了“山银花”的物品，不管是中药处方、中药制剂、饮片、提取物，还是保健品、花茶等等， 就算采用了 “山银花”为原料，但都会标示宣称采用的是“金银花”，以获得市场的认可，事 实上这是不合法的。在国际市场，日本、韩国、欧洲等国的药典，也均以金银花入药，山 银花出口几乎没人要。也就是说，目前“山银花”的市场状况非常不乐观。假如哪天相关部 门认真履行职责，动真格加大查处力度，没人敢再拿“山银花”来充当“金银花”时，势必会 对“山银花”的销量造成巨大的冲击。 虽然药典早已明确“山银花“不是”金银花“，但是由于信息的不对称，监管和宣传不到 位， “山银花”一直被人为的、特意的冠以了“金银花”之名，让普通民众真假难辩，甚至 “山 银花”的种植户们都一直认为自己种的是“金银花”。苗贩子们只管卖苗赚钱，才不管什么 “山银花”与“金银花”，将来产品有没销路也不关他们的事。勤劳善良的农民朋友往往会在 花言巧语的欺骗下选择种植产量高、易采摘的所谓的“金银花王”，导致“山银花”的种植面 积迅速扩张。2009 年甚至出现了 2 元/株的正品“金银花”苗没人要，8 元/株的“山银花”苗却 供不应求的状况，实在让人担心。 综上所述，金银花作药食同源的名贵大宗中药材，既是国务院确定的 70 种名贵药材之一， 也是国家重点治理的 38 种名贵中药材之一，应用范围相当广泛，目前国内外市场供不应求， 是农民脱贫致富的好选择。由于市场上的“山银花”以假乱真，所以种植前务必要慎重。如 果想要高产，那么请选择高产、不开花的“山银花”；如果想要正品，那么请擦亮你的眼睛， 认清楚只有“木犀草苷”含量超过新版药典规定的“金银花”才是正品。 “金银花虽好，种 植可不要盲目哦！”