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【活化記憶力活化記憶力】 不動腦,記憶成了快閃族!不動腦,記憶成了快閃族!大家健康雜誌 記者:林淑蓉 生活中,常聽到有人驚呼, 糟糕,我忘記跟人有約? 奇怪,我把車子停在哪裡了?這種健忘情形是正常的嗎? 事實上,只要平時多動腦,這些出槌現象將不再困擾你! 打從出生開始,記住事情就是一件大事。牙牙學語的娃娃,要學會身邊親人的稱呼, 爸爸、媽媽、爺爺、奶奶等,下次看到爺爺,就會有人考娃娃:這是誰?若娃 娃答得出來,親友勢必會很開心地說:這個孩子真聰明,教過就記得牢牢的。 到就學階段,哪種補腦丸有效、哪種訓練能增強記憶力,更成了父母想知道的偏方。 當年紀大時,若有飯局忘了去,就會被質疑:是不是年紀大,腦子秀逗了? 為了記住更多事物與資料,我們不止認真操練腦子,還發明電腦整理資料、幫助 記憶,而儲存資料的硬牒,也從 1GB 發展到幾百 GB。 記憶力超好的人,總會受人欽羨。例如:只見過一次面的人,下次碰到能立刻說出 對方姓名、職業,提及上次談話的內容,這種人肯定大受歡迎。似乎記憶力好也是 特異功能之一。但記性好就是腦力好嗎?記性差等於腦力下降嗎?專家澄清,二者 不能混為一談。事實上,生理性的大腦神經、腦力、記憶力,各有所指。 年紀大了年紀大了 腦力一定走下坡?腦力一定走下坡? 台灣大學心理系教授鄭昭明表示:當一個人出生時,健健康康,神經系統沒有問 題,長大後沒有病變,也沒有腦傷、槍傷,就是完整的大腦神經。然而,不能說這 就是腦力,所謂腦力,包括注意力、學習力、解題能力、創造能力、決策能力及記 憶力。許多能力加在一起,構成智慧的部分。 對於坊間所謂的腦力開發 ,他澄清:學術上沒有這類說法,與其說是腦力開發, 不如說是強化智力或認知能力,更為恰當。 有些人從小過目不忘,總被長輩稱讚。其實,智力高低和記憶力優劣,沒有必然關 係。他說:有的人記憶力好,但智力未必高。 所以,記性好的人,不一定比別人聰明。 人的智力也不是年紀大就會變差,台北榮民總醫院神經醫學中心臨床心理師林克能 說:像語言、智慧等具體智力,會因年紀大而更好;而流暢智力,如專注力、反 應時間、思考和邏輯推理的能力,較會因年紀大而變弱。所以,老人家說話會先想 一下才回答。 由此可知,年紀大的人不是樣樣都差,老了不一定就糊塗。專家說,不管哪個年紀, 都可透過方法,讓頭腦靈光,不會忘東忘西。 深刻的記憶深刻的記憶 久不用也會忘久不用也會忘 我們的記憶存於大腦海馬體(hippocampus) 、杏仁核、前腦及小腦等部位,記憶 的內容分為感覺記憶(sensory memory) 、短期記憶 (short-term memory) 與長期記憶(long-term memory) 。 所謂感覺記憶 ,是將經驗保留在邊緣的感覺器官中一秒或數秒的能力。通常以視 覺或聽覺等方式暫時保存。 短期記憶是在訊息呈現後,將訊息保留一段時間的能力,類似電腦中 working memory,如果沒有儲存,一旦關機或跳電,working memory 中的資料就不見 了。 長期記憶是將訊息保留長久、以供日後使用的能力,如同儲存到資料夾或碟片 中的資料,儲存較久且能重新叫出來使用。 長期記憶也不是萬無一失,林克能說:有時資料儲存在長期記憶中,卻怎麼也想 不起來,這就是遺忘現象。就像使用電腦時,想不起原先儲存資料的檔名,無法順 利找到所要的資料。 常不動腦常不動腦 老狗也玩不出新把戲老狗也玩不出新把戲 人腦和電腦有諸多雷同的地方,也有不同之處。以長期記憶來說,電腦檔案較原汁 原味,人的長期記憶則會扭曲變形。鄭昭明表示:長期記憶不是逐字逐句的記憶, 像小學生背課文,連的、了都不能遺漏,而是大意、語意、主題、概念式的記 憶。經過一段時間,變成建構式記憶,加上個人主觀的詮釋,最後記憶就不一樣了。 舉例來說,當法官詢問兇殺案目擊者, 凶手用哪一隻手拿槍 ,目擊者在緊張情況 下,只記得有人拿槍,不一定記得左手還是右手。雖然記憶會扭曲變形,他認為: 不是那麼可信,但也不是不能信,而是要再經過判斷、確認。 記憶庫的資料難免遺忘或變形,但如果儲存愈多能用的資料,需要用時,還是比較 方便。專家告訴我們,腦神經愈用愈活絡,平常多用,才不會變差。 吃對了,記憶才有加值空間吃對了,記憶才有加值空間 大家健康雜誌 記者:康以玫 漫畫裡的小叮噹為了幫助大雄記下書本的知識, 使用記憶麵包把書上的字打印下來, 只要吃下麵包就能完全背起來 而現實生活中,的確也有某些食物能增強你的記憶! 台北馬偕醫院營養課課長趙強表示,民眾有錯誤觀念,認為強化腦力要靠特效藥,這是捨本逐末的作法。因大腦神經系統運作過程中,最需要的東西是能源。能源不足時,自然容易忘東忘西,這時補充各種保健營養品,效果恐怕都很差。 營養不足,大腦也餓了?營養不足,大腦也餓了? 腦部神經系統對於能源的需求量很高,大腦的重量僅約人體的 2,但人體基礎代謝產生的能量有 2030是供應神經系統所需,足見大腦有多飢餓 。不少研究報告均指出,學童若不吃早餐,三餐飲食不均衡的話,學習能力會降低。由此可見,不補充能源,不管是大人或小孩,想要讓頭腦靈光是不可能的。 嚮往擁有愛因斯坦或牛頓般的金頭腦,須先建立以上正確觀念,接下來,營養師才能指導如何保鮮大腦 。 想要維持大腦靈活運作,關鍵在於營養素要吃對,來源靠均衡攝取天然食物就足夠。大腦需要的營養素,包括維生素 B 群、維生素 C、卵磷脂、鐵質等,一般天然食材多已具備這些營養成分,只要三餐均衡、種類多樣化,基本上不用擔心攝取不足。 減肥者不愛吃米飯減肥者不愛吃米飯 腦袋跟著瘦巴巴腦袋跟著瘦巴巴 人體細胞膜外層包裹著脂肪,這些脂肪決定神經細胞能否順利產生或接收訊號。保持腦力需要的油脂有卵磷脂和omega-3等。卵磷脂可從大豆、黃豆內攝取,若愛喝豆漿,最好連著豆渣一起吃,因營養都在豆渣內。omega-3 方面,建議從深海魚和沙丁魚、秋刀魚等淺海魚中攝取魚油,兩者皆富含 omega-3,為避免環境汙染問題,可交替食用。 在神經系統運作中也扮演重要角色的鐵質 ,從紅肉攝取吸收較快,須盡量避免與鈣質混吃,因鈣會抑制鐵的吸收;另外,水果內的維生素 C 會在胃中產生偏酸性環境,由於鐵質在酸性條件下吸收率較高,故補鐵時,配水果或喝果汁能加強溶解和吸收。 至於大腦必要的醣類,食物來源有米、麥、薯類、豆類等,所以飯不可不吃,維持血糖值穩定,才能將腦部需要的熱量充分送達。 臨時抱佛腳,快速記憶有救?臨時抱佛腳,快速記憶有救? 大家健康雜誌 記者:張慧心 6 月正值國高中、大學升學考試前的衝刺月, 許多學子埋首在國文、英文、數學、史地等教科書中, 希望多背一點、多得一點分數,但硬背下來的知識真能背多分嗎? 心疼孩子的你,不妨讓他試試記憶達人的方法,輕鬆成為考場勝將。 帶動國內記憶學習風潮的戴維思老師,不斷引起話題。許多人看他做記憶示範,總 十分好奇,他怎能在 15 分鐘內,記下 100 組抽象數字,不論直背、橫背、斜背, 皆可倒背如流。 他坦言,自己雖畢業於柏克萊大學,但在讀大學之前,學習上同樣充滿挫折。直到 遇見一位學習高手,教他用簡單的聯想法、諧音法、圖像法讓他 2 星期內學會 講 100 句中文,從此改變他對學習的觀念。 快速記憶讓唸書不再痛苦快速記憶讓唸書不再痛苦 戴維思說, 所有的記憶方法,都不是新發明!以他目前教授的內容為例,便融合 各國的記憶精華,統整成 30 多種記憶方法。他舉曾教過的學生皓皓為例,皓皓小 時候記性不錯,但自小一開始,成績總敬陪末座,英文單字背 10 個忘 9 個,背課 文更是不成句子,孩子唸得痛苦,父母也束手無策。 讀小三時,皓皓在冬令營學會簡單的記憶方法,成績立即改觀。之後,他學習整套 記憶方法,從此需要記憶的科目,都能在短時間內記住,不到一學期,成績名列前 茅,連學校老師都來請教他。 戴維思分析,皓皓剛開始腦筋易打結,主要是他多用重複的方法背書,結果當內容 多一點時,就什麼都背不起來,或背完後,過一會兒就忘了,心裡主觀認為讀書 好難 ,久而久之,便覺得什麼都很難學。 上完記憶課程後,皓皓看似開竅 ,其實是找到學習方法,也啟動學習興趣;回家 練習時,他開始查字典、背單字,不會發音或不懂中文含義的單字,就請爸爸幫忙。 後來他也教會爸爸,父子倆常相互切磋,成績自然扶搖直上。 3 分鐘記住課文的祕訣分鐘記住課文的祕訣 皓皓說,以前他最討厭背書,每次考前都要花很多時間默背,只要背不出來,爸爸 就會叫他寫好幾遍,偏偏課文都很長,讓他一想到考試就冒冷汗。 我會認真學記憶 方法,是因為想花一點點時間就把書背好,空出其他時間來玩! 皓皓在記東西時,常會想像一些有趣的畫面,結合聲音及字意,幫助自己牢記不忘, 像他曾分不清 men、women,哪個是指男人、哪個是指女人,後來,他想出一個 故事:畫面中,女人向男人求婚:我們(women)結婚吧! ,男人很酷地拒絕 說:免(men)!輕輕鬆鬆就背下這兩個單字。 皓皓以課本中林良的詩看為例,示範他背書過程,首先在腦中打開一個視窗, 先是空白畫面,接著邊想邊背課文,課文內容: 上小學的時候 畫面:有個男孩背起書包上學去 從樓上往樓下看操場 畫面:他從樓上往樓下看操場 它很大 畫面:鏡頭拉近,操場中央有坨便便 很安靜 畫面:操場中有一面鏡子 像一個很大的篩子 畫面:像卡通般, 碰一聲變成篩子 下課時 畫面:鐘聲噹噹噹響起 從樓上看下去 畫面:從樓上看下去 到處都是同學跑來跑去跳來跳去 畫面:學生跑來跑去、跳來跳去 在元宵的篩子裡面跑來跑去跳來跳去搖來搖去 畫面:篩子上的元宵搖來搖去 以下類推背完一篇課文約花 3 分鐘,且很少出錯。 惡夢變美夢惡夢變美夢 孩子重拾自信心孩子重拾自信心 皓皓的爸爸說,當他不再視背課文為惡夢後,懂得運用記憶、聯想、諧音、掛勾等 方法來學習,節省下來的時間,則做自己想做的事,如打籃球、閱讀課外讀物等。 有時候,他還會向我下戰帖,比賽誰的單字背得多、背得快,結果往往是他占上 風,讓我這長輩有點下不了台。 短短 2 年,皓皓從內向害羞、缺乏自信、對讀書沒有興趣的小男孩,蛻變為最年輕 的記憶老師 ,可以在 5 分鐘內記下一連串的英文單字,或 15 分鐘記下毫無關聯 的一百組隨機亂碼。 皓皓的爸爸認為,參加坊間的記憶學習課程,對皓皓最大的幫助,不是讓他學業成 績變好,而是重拾學習的樂趣與自信,找到一輩子都受用的學習方法。至於學習效 率提升後,能更自在運用時間,則是附加效益。 2007.05.14 中國時報 腦袋突然不靈光腦袋突然不靈光 可能腦神經缺營養可能腦神經缺營養 陳旻苹/台北報導 如果腦袋靈光、做事有效率的人,忽然常常腦袋一片空白、丟三落四的,專家提 醒,可能是腦部神經的養分缺乏,造成工作上的障礙,均衡的飲食與補充睡眠很重 要。 我受不了啦!一位現年 36 歲雜誌主編張先生,午夜夢迴時,常在心中吶喊。 工作多年,發現自己腦力明顯退步,最近長官開會交代的事常常一回到座位上就忘 得一乾二淨,甚至打電話撥通後,竟不知道自己要作啥。常被上司嚴詞責難,面臨 事業低潮,日前差一點自殘,種種逆境讓他眉頭深鎖。經專業醫師診治、建議後, 已恢復正常工作水平。 國家衛生研究院處長、也是台灣癌症基金會執行長的賴基銘醫師表示,長期的熬 夜、編務的壓力下,三餐作息不正常,影響大腦神經網路傳遞訊息的效率,使大腦 對來自外在環境的刺激反應變慢,導致晃神,進而影響到工作績效。 人類的腦力,取決於腦部神經網絡的連結密度與傳遞速度,淡江大學陳嘉南博士 指出,這與記憶、思考的能力都有顯著的正相關。在日常生活飲食當中,應該均衡 的攝取各類營養以及有充分的睡眠休息,大腦才能正常運作。 需要動腦的上班族,可適度從食物中補充營養,中山醫院李宏信醫師建議,平時 可攝取一些富含維生素
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