资源预览内容
第1页 / 共4页
第2页 / 共4页
第3页 / 共4页
第4页 / 共4页
亲,该文档总共4页全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述
(一)与质量有关的部门和人员的职责 (一) 办公室 1、 文件管理无差错,质量记录按规定管理;员工培训及时有效,培训档案完整、 准确,帮助各部门实现持续改进。 2、负责工艺技术文件的发放管理等工作; (二)质量管理系统 1、 负责质量管理体系的建立和实施并对事实情况进行检查考核; 2、 负责产品的质量检验工作,组织实施原辅材料、半成品、最终产品的检验和试 验,对出厂产品质量负责; 3、 组织召开质量分析会,及时将生产过程的质量信息、顾客反馈信息,传递到有 关领导和部门; 4、 负责不合格品的识别、并跟踪不合格的处理结果,负责纠正预防措施的实施及 验证工作; 5、 负责技术管理工作,制定工艺技术规程、操作规程、原辅料质量标准、产品标 准及检验文件,并监督检查其执行情况; 6、 确保各类质量报表的准确性,负责保管产品的检验报告、检验资料。 (三)生产系统 1、 负责本车间生产过程的控制,对产品组织的有效性和安全性负责; 2、 组织安排生产计划的实现,按时、按质、按量的全面完成各项生产任务; 3、 贯彻执行各项管理制度、工艺技术规程和标准,确保产品的生产过程在受控状 态下进行,保证本车间工人严格按操作规程进行工作,防止事故发生,确保安全文明生产;4、 负责本车间设备、设施的维护管理,按照设备管理制度和检修计划,做好设备 的日常维护保养和检修工作; 5、 贯彻实施卫生规范的要求,配备卫生管理人员,保证本车间设备、环境、生产 过程及个人的清洁卫生,定期进行清洗消毒,对有关人员进行卫生安全教育,每年进行健 康查体; 6、 负责本车间的现场管理,原辅料、成品、半成品摆放整齐,做好标识; 7、 负责本车间出现的不合格品的处理和纠正预防措施的实施。 (四)设备管理系统 1、 根据生产任务,编制设备配件需求计划; 2、 制定设备检修计划,负责设备的维护保养和检修、验收工作; 3、 建立健全各生产岗位的设备操作规程,提高工人的操作技术水平; 4、 抓好安全生产和文明生产,组织安全生产大检查,采取安全措施,清除事故隐 患; 5、 定期召开调度会议,解决生产过程中出现的问题。 6、 负责计量管理工作,负责检验、测量和试验设备台帐的建立和周期检定工作; (五)采购系统 1、 负责生产用原辅材料的采购、仓储工作,保证生产任务的完成; 2、 负责编制采购计划,掌握物资资源,保证合理库存; 3、 按采购标准进行采购,对采购产品质量严格把关; 4、 做好物资的仓储管理工作,对原辅材料的搬运、贮存和防护进行控制,负责仓 库的环境、设施及安全的管理,确保产品质量不会受到损失; 5、 原材料的耗用及库存情况每月上报一次,定期向采购部经理报告。(六)销售系统 1、 根据市场情况编制产品销售计划,完成产品销售任务; 2、 负责识别顾客的需求和期望,对顾客订货要求进行评审,并负责与顾客进行沟 通; 3、 负责产品的搬运、防护和交付工作,负责车辆运输、产品储存的安全管理工作;4、 做好产品的售后服务工作,及时收集顾客意见,处理顾客投诉或抱怨; 5、 负责市场预测、市场调研,及时掌握市场状况和顾客需求,为改进产品质量和 开发新产品提供信息。 (七)总经理 1、负责组织贯彻执行国家和上级的质量政策、法规、标准和要求; 2、制定本公司质量方针、质量目标,并组织实施; 3、负责建立企业的组织机构,明确规定各级管理人员的职责、权限; 4、组织策划建立质量管理体系,并保证体系的持续改进和完善; 5、是企业的第一质量责任人,对产品质量、质量管理负全责; 6、任命管理者代表; 7、批准发布质量手册; 8、主持管理评审; 9、根据各级质量管理人员的业绩情况,进行奖惩。 (八)管理者代表兼副总经理 1、 负责建立和保持质量管理体系,并及时向总经理报告体系运行的情况; 2、 组织管理评审工作;领导组织内部审核工作,确保已建立的质量管理体系处在 持续改进、不断完善的良好状态; 3、 审核质量手册,并全权解释手册条款; 4、负责就质量管理体系的有关事宜与外部各方的联络工作。 (九)部门经理 1、 负责贯彻执行国家有关的方针和政策,实施本企业的质量方针和质量目标; 2、 负责建立与质量体系相适应的组织机构,分配各部门的质量职责和权限,为体 系运行配备充分的资源; 3、 向各部门传达满足顾客要求和法律要求的重要性,负责产品质量法、食 品卫生法和食品卫生规范在本企业的贯彻实施,对最终产品质量负全责; 4、 批准各项管理制度,采取有效方式保证全体员工按文件规定执行,并组织有关 部门检查督促各种计划和制度的执行、落实情况; 5、 从管理层中指定一名质量负责人,并明确其职责和权限; 6、 审批年度人员培训计划、设备改造计划、采购计划和销售计划; 7、 定期召开质量分析会议,研究制定质量改进措施,解决重大产品质量问题。 (十)质量系统组长 1、 负责组织质量管理和质量检验工作,贯彻质量第一的原则,解决质量问题; 2、 负责组织产品实现过程的策划,生产技术准备,审批工艺技术文件; 3、 负责解决生产过程中的技术问题和生产工艺的改进; 4、 负责组织新产品的开发鉴定,提出新产品开发计划; 5、 负责检验计划的审批,组织不合格品的评审处置; 6、 负责与产品有关的纠正和预防措施则组织协调和验证。 (十一)销售系统组长1、 负责销售部的销售计划的拟定及组织实施; 2、 负责组织顾客、市场的信息收集,传递工作,负责顾客满意情况的调查; 3、 组织领导售后服务,用户走访,及时向销售部经理报告对产品质量的反映意见;4、 根据市场及顾客对产品需求的变化,及时向销售部经理提出开发新产品及产品 的发展方向。 (十二)采购系统组长 1、 根据市场销售计划,编制采购计划(掌握合理库存)和生产指令; 2、 按采购标准进行采购,对采购产品质量严格把关; 3、 建立供方档案并定期进行评审; 4、 指导仓储人员做好物资的仓储管理工作,对原辅材料的搬运、储存和防护进行 控制,负责仓库的环境、设施及安全的管理,确保产品质量不会受到损失; (十三)车间主任 1、 指挥调度生产全过程,确保生产任务的完成,组织召开生产会议,协调解决生 产过程中出现的问题; 2、 确保生产条件满足质量要求,根据需要配置生产资源; 3、 组织制定设备的检修、更新计划,负责设备的管理工作; 4、 组织制定生产计划,做好生产现场的管理和工艺技术要求的贯彻实施。 (十四)计量人员 1、 负责检验、测量设备、计量器具的检定、维修、发放、报废等有关工作; 2、 按周期检定计划的安排,负责事业部计量器具的周期检定工作; 3、 负责计量器具的使用、维护、保养情况的检查,做好检查记录; 4、 完善原始记录,健全计量器具台帐,跟踪计量器具的流转全过程。 (十五)化验人员 1、 严格按检验计划和检验规程进行产品的抽检工作,按检验质量标准对产品进行 外观、理化、卫生指标检验,作出检验结论; 2、 确保检验项目齐全、数据准确,检验记录填写清楚、真实,检验结果应及时通 知有关部门、岗位; 3、 按规定方法取样,确保取样有代表性,留样标记清楚、正确。 (十六)质控员 1、 严格按检验计划和检验规程进行产品的抽检工作,按检验质量标准对产品进行 外观检验,作出检验结论; 2、 对生产过程中的现场管理、人员卫生要求、生产工艺执行情况等进行检查、监 督,对连续出现的产品不合格问题要及时反映,并对不合格品进行评审。 (十七)操作工人 1、 严格遵守工艺纪律,按规程、作业指导书要求进行操作,对本工序的质量负责;2、 参加公司组织的质量管理、专业技术和岗位技能培训,认真学习本岗位技术业 务知识,熟悉工艺和操作规程要求; 3、 做好生产过程的各种记录,发现问题及时报告; 4、 遵守卫生规范要求,做好本岗位的清洁卫生、清洗消毒工作,保持个人和环境 卫生。企业质量负责人任命文件为保持质量管理体系有效运行,确保产品质量满足顾客要求,经研究决定,自即日起由 担任肉品车间质量负责人,具有以下职责和权限: 1、 贯彻执行国家有关的方针和政策,实施本企业的质量方针和质量目标; 2、 责建立与质量体系相适应的组织机构,分配本部门的质量职责和权限,为体系 运行配备充分的资源; 3、 本部门传达满足顾客要求和法律要求的重要性,负责产品质量法、食品 卫生法和食品卫生规范在本企业的贯彻实施,对最终产品质量负全责; 4、批准各项管理制度,采取有效方式保证全体员工按文件规定执行,并组织有关部门检查 督促各种计划和制度的执行、落实情况;任命书为保持质量管理体系有效运行,确保产品质量满足顾客要求,经研究决定,自即日起 担 任肉品车间质量负责人,具有以下职责和权限: 1、 协助生产部经理贯彻有关法律、法规和规章,实施公司的质量方针和质量目标;2、 负责本部门管理体系的建立、实施和保持,组织质量管理体系文件、各项管理 制度的编制、实施,负责协调、监督各部门的质量职能执行情况; 3、 负责处理生产过程中与质量有关的问题,对产品最终质量负全责;
网站客服QQ:2055934822
金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号