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小儿哮喘吃什么好?一、饮食注意事项1、饮食不宜过度,要清淡,不宜进食肥腻之物。2、可选择猪瘦肉、鸡蛋、豆类等含优质蛋白质的食物3、多吃含维生素的蔬菜和水果,如新鲜大白菜、小白菜、萝卜、西红柿、山药、莲子、 橘子、蛋黄、奶油等。4、平时多吃补肺、健脾、培肾的食物,如杏仁、核桃仁、罗汉果、豆腐、枸杞子、茯 苓、动物肺、脾、胰等。5、要禁食海腥发物,如海虾、蟹、鱼等。6、不要吃过甜、辛辣食物和冷饮。7、若发现某些食物食后能发生哮喘,当禁忌食入。二、药膳1、寒性哮喘病因:外感寒邪,内闭于肺。症状:咳痰清稀色白,呈粘沫状,形寒无汗,四肢不温,苔薄白,脉象浮沿。用温散肺寒,化痰定喘之药膳:襄荷紫苏橘皮汤:袭荷 15 克、橘皮、紫苏各 10 克,煎汤服:本药膳功能祛痰止咳, 平喘散寒。适用于外感风寒所引起的咳吸气喘。2、热性哮喘病因:阳盛或肥甘积滞、热自内生。症状:痰稠色黄、发热面红、胸闷膈满、喜冷饮、小便黄赤、大便干燥、舌苔薄黄、 脉象滑数。用清肺化痰、止咳平喘的药膳治疗:加味贝母梨膏:川贝母、生石膏、桔红各 30 克、杏仁 20 克、前胡 15 克、生甘草 10 克、雪梨 6 个、冬瓜条 100 克、冰糖 150 克,白矾适量。先将石膏、杏仁、前胡、甘草共 煎取汁约一小碗,待用。将冬瓜条切成黄豆大颗粒,贝母打碎,桔红研成粉,雪梨削皮捣 烂调入白矾水。入冬瓜粒、冰糖、贝母、桔红粉,再倒入药汁,共盛一大碗内和匀,置于蒸锅中,隔水蒸约 50 分钟,成粘稠膏状即成。分次酌量食用。本药膳清热止咳平喘,适用 于热性哮喘者。3、缓解期:分脾气虚、肺气虚、肾气虚三种类型。(1)脾气虚症状:咳嗽痰多,食少,面黄欠华,肌肉萎弱,倦怠无力,大便不实。用健脾化痰之药膳:薏米杏仁粥:薏苡仁 30 克、杏仁 10 克、冰糖少许。薏仁煮粥,待半熟时、加入杏仁, 文火煮至熟,加冰糖,早晚食用。健脾利湿,祛痰止咳,适用于咳嗽痰多之症。(2)肺气虚症状:面色皑白、气短懒言、语声低微、倦怠无力,自汗怕冷。用补肺固卫之药膳:糖溜白果:水发白果 150 克、白糖 100 克、生粉 35 克。将白果砸去外壳,放锅内加清 水、碱适量,烧沸后,用竹帚刷去皮,挖去白果心,再故入碗内,加清水、上笼蒸熟,取 出;锅内放白糖、白果、清水 250 克,武火烧沸,生粉勾芡,倒入盘中。单食或佐餐。补肺 气、定喘咳,适用于肺气虚之哮喘。(3)肾气虚症状:面色皑白,形寒怯冷,下肢不温,脚软无力,动则心悸气促,大便澄彻渭冷。用温肾助阳之药膳。酱计核桃肉:核桃肉 500 克、姜末 0.5 克、白糖 120 克、熟植物油 1 咖克(实耗 100 克)、 甜面酱 100 克、碱 2.5 克。将核桃肉用碱水浸泡半小时后,冷水漂净,捞出沥干,置入七 成熟的油锅内不断炒动,至金黄色,浮出油面时捞出 c 锅底留油 25 克,加白糖 70 克,至 溶化后,加入甜面酱、姜末翻炒,加水 200 毫升拌匀,倒入核桃肉,略炒离火,不断翻炒 至冷却,入熟油翻妙,使汁浓缩,裹住核桃肉。佐餐服食。或作点心用。补肾纳气,适用 于久喘、久嗽。你的孩子是喘息性支气管炎吗?1.加味贝母梨膏:川贝母、生石膏、橘红各 30 克,杏仁(去皮尖)20 克,前胡 15 克,白矾 适量。2.山药甘蔗粥:生山药 100 克,甘蔗汁半小杯。将山药去皮,切片,捣烂,加入甘蔗汁, 用文火炖熟。温热服食,分两次服完,每日服 1 次。服第 2 次时,可用小瓷盆加入开水, 再将粥碗放入水中温热后服食。3.加味干姜粥:干姜 35 克,茯苓 10 克,甘草 3 克,粳米(或大米)50 克。先将前三味中 药煎水取汁,用药汁与粳米同煮成稀粥,分两次服食。4.南瓜姜麦芽汁:南瓜 1 个,鲜姜汁 60 克,麦芽 1500 克。南瓜去皮、籽,切块,入锅 加水煮烂成粥,用纱布包扎绞汁,再将瓜汁煮剩一半,加入姜汁、麦芽,以文火熬成膏, 每晚服用 150 克。5.胡桃杏仁蜜:胡桃肉 500 克,杏仁 150 克,研末,加蜜适量。每次 10 克,1 日 2 次, 日服。6.宣肺饮:生石膏 20 克,杏仁(去皮尖)泥 9 克,冬瓜仁 15 克,鲜竹叶 10 片,竹沥 1020 克。先将前四味药加适量清水煎汁去渣,再分数次调入竹沥水。分 23 次饮用。此外,患儿平时应多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物,如百合、木耳、花生、 竹笋、萝卜、鲜藕、柑橘、核桃、梨、蜂蜜等食品,少吃或不吃肥肉、虾蟹等油腻荤腥食 品,以免助湿生痰动火,导致病情加重。 中医认为荸荠、白萝卜、胡桃肉、红枣、芡实、 莲子、山药等具有健脾化痰、益肾养肺之功效,对防止哮喘发作有一定作用,可适当食用。中医认为,哮喘的发作期一般分为寒热两性。寒性哮喘要忌食生冷寒凉的食物,如苦瓜、 西瓜等;而热性哮喘患者忌食羊肉、韭菜、辣椒、葱、姜、蒜等。平时在缓解期,哮喘患 者可以多食用丝瓜、山药、核桃、梨等对哮喘有治疗作用的食物。夏季来临,还可选择绿 豆、豆芽、芹菜、菠菜等。生姜大枣粥:生姜 15 克,大枣 6 个,糯米 5060 克,加水 400 毫升熬成粥,熟后加适 量红糖,趁热分 12 次食用。寒喘宝宝受冷空气侵袭引发的哮喘,表现为咳嗽,气喘,流清涕,吐出的痰稀薄、白色而且 泡沫多,宝宝的手、脚发冷,面色苍白。平喘温肺方原料:白果 12 克,核桃仁 30 克,生姜 2 片。制作:将上述三项原料放入清水中煎煮,每天服用一次。止咳化痰平喘方原料:甜杏仁 12 克,核桃肉 30 克,生姜汁适量。制作:把甜杏仁、核桃肉捣烂,放入生姜汁拌匀,再加入适量蜂蜜(可视宝宝的口味选择 放入的量),隔水炖半小时左右,根据宝宝的食欲每天 2 次,也可 1 次吃完。热喘哮喘发作时,一般热喘多于寒喘,宝宝常表现为咳嗽喘鸣,吐出的痰黄且稠,喉咙干红, 容易感到口渴而多喝水,大便干结。清热化痰方原料:1 只西瓜,冰糖、蜂蜜各 50 克。制作:洗干净西瓜的外皮,切去蒂部,用汤匙挖掉中间少部分瓜瓤,把冰糖、蜂蜜放入 西瓜内。将切去的蒂部作盖子盖上,西瓜放在大碗中隔水蒸 1 小时,吃西瓜肉。清热化痰、平喘镇咳方原料:1 只大鸭梨,川贝粉 1 克,杏仁 5 克,冰糖少许。制作:洗净鸭梨,将梨柄一端切去一部分作盖子,挖掉梨核,放入川贝粉、杏仁和冰糖。把连柄盖合上,放入碗中,隔水蒸 30 分钟左右,连皮带肉一起吃,每天 1 只梨。润肺止咳、健脾开胃方原料:鲜无花果数只,蜂蜜适量。制作:将鲜无花果捣成汁,把汁液滗出;蜂蜜用温开水冲和,把无花果汁与蜂蜜水调匀 服用。每日 1 次。哮喘缓解期的饮食调理中医学认为,宝宝哮喘在缓解期大多是由于肺、脾、肾不足。宝宝常表现为精神萎靡, 面色无光泽、萎黄,食欲不振,睡觉时盗汗。润肺补虚方原料:青柚 1 只,新鲜草鸡块若干。制作:切开青柚顶盖,掏去瓜瓤,将刚宰杀的草鸡洗净,切成块状,放入柚子中,盖上 顶盖,置于大碗内,隔水蒸 23 小时,吃鸡、饮汤。补肺滋肾益气方原料:黄芪 30 克,粳米 50 克,核桃仁 30 克。制作:把黄芪放在锅中,加水煮 1 小时,滗出汁液,倒入淘洗干净的大米中,放入核桃 仁,煮成稠稠的粥。宝宝喜欢吃的话,可作为主食食用。补肾虚方原料:蛤蚧一对,黄酒、生姜、盐少许。制作:在洗净的蛤蚧中放入黄酒、生姜和盐等调料,炖烂后食用。健脾胃方原料:山药 60 克,米仁 60 克,粳米 50 克。制作:山药去皮、洗净,切成小块,米仁、粳米均淘洗干净,放在一起煮成粥。可作点 心亦可作为主食。另外,患有哮喘病的宝宝应尽量避免进食与发病有关的食物,如对鱼、虾、蟹过敏的宝 宝应忌食这些食物。哮喘发作时,宜食用以清淡、易消化的食品为主,忌食辛辣、油煎食 品。缓解期应注意营养,多吃富含维生素 A 的食品,如瘦肉、鱼、鸡、鸭、蛋等,蔬菜、 水果也不可少,含钙丰富的食品,如牛奶、豆制品、芝麻等可增强气管抗过敏的能力。(复 旦大学儿科医院 时毓民教授)热性咳喘有一种热性咳喘的病人,多为急性发作。患者体热较重,热郁肺胃,症状是气急喘促、 有哮鸣音、胸闷、阵发性咳嗽、痰黏厚(白色或黄色)不易咳出、面红、出汗、口喝或口苦, 这类病人不能服用治疗寒性咳喘的食疗方,否则是火上浇油,可用下列方法调理:1.疏通经络:热性咳喘是热郁肺胃所致,治疗应以疏通经络为主。可在患者的背部及前 胸刮痧或拔火罐,以除肺热,搓患者的脚心、小腿的内外侧也可起到疏通经络、泻内热的 效果,缓解咳喘。2.萝卜水:白萝卜切片,宝宝咳喘时取 34 片(大人可多些),放入锅中加水煮 5 分钟。 喝萝卜水,一日三次。萝卜有健胃、消食、化痰、止咳、顺气、利尿、清热、生津的作用, 治疗内热重而引起的咳喘效果很好。此外,还可以多吃一些清热润肺的水果,如梨、柿子(宝宝一次只能吃一只)、柚子、枇 杷、百合,对热性咳喘有很好的治疗效果。增强体质,降低哮喘发病的几率1.红枣白果汤:此方适合 2 岁以上的宝宝食用。取红枣 3 粒,白果 3 粒去壳(成人红枣 8 粒,白果 8 粒),放入小锅内,加大半碗水,中火烧 10 分钟。吃白果和红枣并喝汤,最好 是在每晚临睡前服用。如果患者从秋天白果上市时就开始服用,坚持整个冬天,那么来年 春天就会发现患者的身体素质明显得到提高,面色红润,有光泽。因为白果能敛肺气、定 咳喘、固肾,红枣能补中益气、健脾胃、补血,而冬季又益于补品的吸收,且不容易上火, 所以冬季补肾、补血、补肺气,就能增强来年的抵抗力。同时,该方对体质虚弱、贫血、 夜尿多、前列腺炎也有很好的疗效。2. 自己动手做补品,可以一年四季食用,补肾、补血,增强体质:(1)小儿方:核桃+黑芝麻+红枣+蜂蜜(或黄酒)核桃仁半斤、黑芝麻 2 两、红枣半斤。核桃仁和黑芝麻放入粉碎机里碾碎,红枣去核切 碎,再将这三样放入大碗中搅均匀。夏天取一饭勺蜂蜜(冬天取一饭勺黄酒), 3 饭勺水, 倒入小锅中加热,等蜂蜜化开后,趁热倒入碾碎的核桃仁、黑芝麻和红枣中,用筷子搅拌 均匀,再在大碗上加上盖子,放入大锅去蒸,大火烧开后改用小火蒸 40 分钟。每天早晚各 吃一勺。核桃仁、黑芝麻和红枣可以起到补血、补肾、润肠、调理脾胃的作用,夏天用蜂 蜜可以使此方补血不燥,冬天用黄酒可以增强补肾、养血的功效。此方不但治疗小儿咳喘, 对于宝宝身体虚弱、贫血、多汗、厌食、便秘也有很好的治疗效果。(2)成人方:核桃+黑芝麻+红枣+阿胶+黄酒+冰糖核桃仁半斤、黑芝麻 3 两、红枣半斤、阿胶半斤、黄酒 1 斤、冰糖 2 两。核桃仁、黑芝 麻和冰糖放入粉碎机里碾碎,红枣去核切碎,阿胶敲成小块后放入粉碎机里碾碎,把这五 样放入大碗中搅均匀,再倒入黄酒,调成糊状。在大碗上加上盖子,放入大锅去蒸,大火 烧 15 分钟后再改用小火蒸 1 小时,冷却后装入干燥、干净的带盖的瓶中,每天早晚各 1 勺。 阿胶性平、补血、滋阴、益肺气、补虚劳,再加上核桃仁、黑芝麻和红枣,此方适合一切 虚症,不论是咳喘、失眠,还是贫血,都有很好的治疗作用,尤其是产后妇女及时服用, 能很快恢复健康。此方与小儿方一样对便秘有非常好的治疗效果,便秘严重者,可将黑芝 麻增至半斤,再加上二两松子仁,效果更好。详情请看我的空间 文章宝宝哮喘如何治疗与护理http:/hi.baidu.com/%C8%CB%B5%AD%C8%E7%BE%D5%CF%E3%D7%D4%D2%E7/blog/item/9ccb31 77556cac13b051b9aa.html
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