方力钧：茶马古道方力钧：茶马古道 方力钧作为中国先锋艺术的代表，其作品受到大批国际知名收藏家和收藏机构的青睐， 在中国当代艺术领域一直发挥着举足轻重的作用。 方力钧开的“茶马古道”餐厅位于北京 SOHO 现代城会所的三层。走进餐厅，入口处摆 放了数名画家的画册和各种艺术品，墙上装饰着各种茶铜钱状、饼状、砖状、元宝状。 方力均的巨幅油画悬挂在餐厅的东面墙上，给人强烈的视觉冲击力。 茶马古道餐厅的招牌菜之一“丽江米嘎” ，猪肉和辣椒碎包裹在晶莹剔透的粉皮里，从 名字到造型都让人胃口大开。 云南菜没有大厨，没有名家，这是云南菜的特点决定的。 云南人吃饭的习惯，对食材的利用，各种营养的搭配，甚至是菜肴的口味，在很多人看 来都更迎合城市人的饮食风尚。 特别是在对原生态和健康食材的追求下， 云南菜在饕餮客的 心目中占有重要位置。 地址：建国路地址：建国路 88 号号 SOHO 现代城现代城 D 座三楼座三楼 郑钧：锦衣玉食郑钧：锦衣玉食 郑钧是一个追求完美的人，这体现在锦衣玉食的每一个细节里。酒吧装修极其奢华，完 美地诠释了锦衣玉食的中文涵义。锦衣玉食内部装修选用的多是昂贵材料，烛台、吧椅和大 部分饰品都是在外地专门订做的。 郑钧最爱的酒是芝华士，而陕西小吃也是旧爱之一，这里还有擅长陕西小吃的厨师，所 有的欲望在这里被完全满足。 地址：朝阳区女人街对面东方七彩大世界后面湖边地址：朝阳区女人街对面东方七彩大世界后面湖边 任泉： “蜀地传说”任泉： “蜀地传说” “蜀地传说”是任泉投资的餐厅上海 5 家店、北京 1 家店，已然成了食客们饕餮 的好地方。 整个餐厅以黑色为基调，出色的灯光效果配合丝绸、金箔等传统元素让人眼前一亮。任 泉说： “这些都是出自我的设计风格，我要求店面有舒服的环境，干净整洁，风格要简约一 些， 有朋友对我说， 他们感觉到我的餐厅就如同到我的家里一样。 ” 任泉很能听取各方意见， 尤其是来自于朋友的，每一道菜式都要经过朋友的鉴定，如果有三个朋友说这道菜不好吃， 那么这道菜就会从菜谱上消失。老板和演员的双重身份，让“蜀地传说”经常会有些意外。 开业那天，好多任泉的影迷义务过来帮忙，并且把照片传到他的影迷站。 要去“蜀地传说”可乘到达燕莎的公车。从燕莎桥往东走 500 米，到天泽路口，很远就 能看到路边竖立着的巨大酒吧街广告牌，上面足有近 30 家酒吧的名称。而因为那里的酒吧 多为娱乐圈人士开办或多有明星出入，所以得名“星吧路” ，往里走左边就是。 里的锅仔牛筋、辣子龙虾等菜着实不错，有可能在此遇到的明星有陆毅、李冰冰、杨紫 琼、胡海泉、陈羽凡。客容量为 300 人，人均消费为 4060 元/人 ，地理位置不错，每次 去都客满，一来归功于任泉的影响力，二来源于厨师的好手艺。 地址：朝阳区女人街对面东方七彩大世界地址：朝阳区女人街对面东方七彩大世界 吴奇隆“柠檬叶子”吴奇隆“柠檬叶子” 吴奇隆在外地拍戏，平时这家店由他哥哥吴奇展打理，但他俩都有事，这店就交给他的 父亲。那些歌迷、影迷从隆隆的网站上知道了他刚刚在北京开了泰国餐厅的消息，经常 会过来搞聚会，但隆隆太忙，能碰见到的没几次。 “柠檬叶子”的标识设计卡通，颜色鲜艳，是吴奇隆在台湾的一个专门做计算机设计的 朋友帮忙设计的，用可爱的娃娃字体以及整个餐厅的主色调使用黑色，都是吴奇隆的主意， 因为他喜欢黑色的简洁和大气。餐厅内随处可见从泰国带过来的壁画、透明的玻璃鱼缸、热 带植被、舒适的白沙发，让餐厅显得有些富丽堂皇的雅致。 地址：北京朝阳区霄云路地址：北京朝阳区霄云路 15 号号 高明骏：为人民服务高明骏：为人民服务 站在北京三里屯五街的路牌下朝西看去， 是一条长不超过三百米的幽静马路。 为人民服 务便开在这里，算得上是闹中取静。店内墙上随意挂着几幅画。唯独与店名密切相关的是吧 台上方一张毛主席的头像照，下面则撰写着毛主席为人民服务的文章。 冬阴功汤(5 元)是这里的招牌菜， 来这里的客人大多会点这个喝;芒果沙拉(4 元)， 鲜奶咖 喱虾(6 元)，绿汁椰子鸡(7 元)，以及菠萝炒饭(4 元)也是主打，味道都很赞。如不喜炒饭的 口感，泰国香米饭(5 元/不限量)便是配合咖喱汁的最佳伴侣了。泰国茶(3 元/壶)由三种清新 的香料冲泡而成，是很多人力荐的饮品。人均消费 1 元左右，在这条街上的消费水平并不算 高，但是味道却不逊于任何一家。这里有露天座位，木制桌椅、绿色遮阳伞和偶尔路过的行 人车辆， 仿佛在国外一个偏僻的小巷。 午后， 或是初夏的傍晚， 三两朋友来场小聚甚是惬意。 地址：朝阳区三里屯西五街地址：朝阳区三里屯西五街 1 号号 孙楠：都太国际连锁海鲜寿司自助孙楠：都太国际连锁海鲜寿司自助 孙楠与前妻买红妹斥资 2 亿元在蓝色港湾开设了都太海鲜寿司自助餐厅。 餐厅的环境自然不在话下，宽敞明亮，气派十足，结婚宴请或是公司宴会都很适合。 店内主打鱼生海鲜及日式寿司， 当然也提供韩餐、 意餐、 粤菜、 东南亚菜系等各式餐饮， 选材和出品的质量相当有保证。 鱼生寿司的新鲜美味程度自不必说， 而大部分食客也是冲着 乳猪、鲍鱼及阿拉斯加雪蟹去的，但上述几种美味只有在晚餐时段才会供应。其他食品如： 西冷牛排、鹅肝、生蚝更是抢手货。印度餐区的出品亦都值得推荐，尤其是咖喱烤虾。说到 自助自然少不了甜品， 这里的时令水果新鲜多汁， 棉花糖充满幼时的甜蜜回忆， 巧克力喷泉、 焦糖布丁、各色蛋糕果派也是应有尽有。 地址：朝阳区朝阳公园路地址：朝阳区朝阳公园路 6 号号 Solona 蓝色港湾西北门亮马食街蓝色港湾西北门亮马食街 高圆圆：蜜桃餐厅高圆圆：蜜桃餐厅 蜜桃餐厅是高圆圆和两个友人合开的。餐厅的营业面积不算大，但装修相当考究。小吧 台精巧别致，大环境幽雅宜人，蓝底儿白花的沙发看起来那么舒服，看到它第一眼就想把自 己赶紧抛进去彻底放松一下。餐厅生意不错，但由于桌椅摆放并不密集，所以就算是赶在饭 点儿用餐，整个餐厅也不至于人声鼎沸。很适合情侣小聚，或是姐妹淘开个小会。 这里主打黔贵菜系，酸汤鱼(推荐乌江鱼 5 元/斤)、干锅牛筋(5 元)算是这里的招牌菜式; 炒汤圆(2 元)口感也颇独特， 外皮酥松焦脆， 内里包裹甜滑香浓的黑芝麻馅， 配上酸菜炒制， 口感层次丰富。还有个点击率高的猪手火锅(小砂锅 6 元、大砂锅 7 元)，是用云豆熬成豆沙 糊状后再配上独特的香料来煲猪蹄，味道香醇，令人沉醉。据说高圆圆自己爱吃的菜式是蕨 巴辣肉(36 元)和拌蕨粉(1 元)。 地址：朝阳区东大桥路号地址：朝阳区东大桥路号 SOHO 尚都西塔尚都西塔 3 楼楼 133 号号 那英：花园餐厅肥牛火锅那英：花园餐厅肥牛火锅 说起来这是以那英名义，实则其姐那辛管理的餐馆。从 1992 年姐俩开双龙餐厅，到后 来经营“花园餐厅”肥牛火锅，又到投资 70 多万开岳阳菜馆，多亏了那辛经营有方。从一 次又一次地跑湖南，请厨子，选服务员，进人进货全是她一手操办。那英依然是“君子动口 不动手” ，动嘴尝尝，提提意见，其他一概甩手。不能耽误唱歌的那英说自己实在没有经营 的头脑，干脆交给那辛自己也放心。 桑拿雨花石系列： 是将雨花石放在 400500油锅炸，而后放入玻璃盘，将煨好的生 食当着客人面倒入盘里，品种有桑拿腰花等等。 地址：朝阳区华严北地址：朝阳区华严北里里 39 号马甸桥北健翔山庄北门京民大厦对面号马甸桥北健翔山庄北门京民大厦对面 文隽及众艺人：宁记火锅店文隽及众艺人：宁记火锅店 “宁记”的招牌麻辣火锅底有别于四川锅底，它来自台湾。创始人蒋陵宁受重庆满街麻 辣汤小吃启发，用秘方独创了锅底，改变了台湾人本不尚辣的习惯，从 80 年代始在台北掀 起了吃麻辣火锅的风潮。1996 年，文隽的第一家宁记火锅店在香港开业，深受港人欢迎， 至今已在港开店三家，广州一家，北京已是第五家分店了。 店内的布置几乎都是文隽麾下艺人所拍的电影海报， 墙上的玻璃相框里都是关于香港火 锅店以及艺人平时的新闻剪报。总之就算你不爱吃，到此也能体会到那份浓浓的“星味” 。 在 2003 年 3 月宁记开业时影星云集盛况空前，后来这里就成了港台明星来京必去之所，除 了给文隽捧场，也去尝尝地道的台湾火锅。在这里吃饭经常可以看到舒淇、徐静蕾等。 宁记锅底注重香、浓、醇的口感，其最大的特色是每一个锅底里都有豆腐和鸭血。这里 所用的豆腐是卤水点的，切得块很大，而鸭血则是文隽的最爱，把鸭血涮过之后鲜嫩无比入 口即化，其中有鸭血本身的香，还有锅底的香。几段玉米放进锅里煮上几分钟，汤的香味就 全部浸入玉米中了，最好把玉米放在白汤里煮。这里的牛肉切得有些厚，放在锅里多涮一会 儿才能入味。 地址：朝阳区将台西路地址：朝阳区将台西路 8 号北京珀丽酒店号北京珀丽酒店 韩庚：梅花饺子馆韩庚：梅花饺子馆 韩庚在京城开了两家饺子店，都由妈妈亲自打理。 庚妈念古诗 梅花香自苦寒来 韩庚开的饺子馆有两家， 第一家 2007 年 7 月 26 日开在北 京北大街缸瓦市路西的丰盛胡同，取名“梅花饺子馆” ，走进胡同步行差不多两百米，才发 现这么一家外表丝毫不起眼的小店， 如果不是店面墙壁上挂满韩庚的照片， 完全没办法联想 到这是一家明星餐馆。第二家店面稍微好一些，于今年 4 月 8 日开在北京平安里路口北，取 名“梅花家人饺子馆” 。据说是韩庚在韩国“奋斗”时，经常去当地一家同样取名“梅花” 的饺子馆里吃饺子，以解相思之苦，等自己有了经济实力，可以开店的时候，就立刻忆苦思 甜，取了同样的名字。不过，庚妈另外的解释却很有诗意，她在记者面前念上一句古诗：梅 花香自苦寒来。 “我和韩庚希望用这个名字，来提醒自己，之前母子俩都吃了很多苦，太不 容易了。 ” 旧店开张初期，庚妈说自己看起来根本不像“星妈” ，是蓬着头发在厨房里包饺子的师 傅，大多数饺子都是她亲手包的，因此这一点也让慕名而来的庚饭们津津乐道。 地址：北京市西城区平安里路口北，新街口南大街，伯鑫宾馆一层地址：北京市西城区平安里路口北，新街口南大街，伯鑫宾馆一层(旁边有护国寺宾馆旁边有护国寺宾馆)