饲料配方 教学实习指导 动物科学专业专用 沈阳农业大学畜牧兽医学院 2005 年 12 月 目 录 实习一 鸡的日粮配合.1 实习二 猪的日粮配合.3 实习三 肉牛的日粮配合.5 实习四 奶牛的日粮配合.9 实习五 猪、鸡浓缩料的配制.11 实习六 猪、鸡预混料的配制.12 实习七 应用电子计算机配合饲料.14 一、用线性规划法制作日粮配方.14 二、在计算机上手工制作日粮配方.17 附录一 猪饲养标准（中国，1986）.19 附表 1 中国瘦肉型和肉脂型生长肥育猪饲养标准.19 附表 2 中国小型、大型肉脂型后备母猪、妊娠母猪、种公猪饲养标准.20 附录二 鸡饲养标准（中国，1986）.21 附录三 反刍动物饲料成分表.22 实习目的：通过本实习使同学们掌握不同动物常用饲料配方的配制方法 实习安排：本实习计划 1 周，实际实习 1 周。参考书采用饲料与饲养学 （韩友文主 编） 。 试差法配合畜禽日粮步骤 1. 根据动物的种类、年龄、生产目的等查出相应的饲养标准 2. 查出现有饲料的营养成分 3. 根据各类饲料的大致比例初拟配方 4. 计算初拟配方的营养含量 5. 根据计算结果与饲养标准比较，进行调整，达到基本符合即可 实习一 鸡的日粮配合 实习一 鸡的日粮配合 示例：现有饲料玉米、小麦麸、大豆粕、秘鲁鱼粉、骨粉、石粉、添加剂(1%添加)， 应用试差法为产蛋率大于 80%的产蛋鸡配制日粮 1. 查出相应动物的饲养标准 代谢能(MJ/kg) 粗蛋白质(%) 钙(%) 有效磷(%) 11.50 16.5 3.50 0.33 2. 查出现有饲料的营养成分 饲料名称 代谢能(MJ/kg) 粗蛋白质(%) 钙(%) 有效磷(%) 玉米 13.56 8.7 0.02 0.12 小麦麸 6.82 15.7 0.11 0.24 大豆粕 9.62 43.0 0.32 0.31 秘鲁鱼粉 11.67 62.8 3.87 2.76 骨粉 - - 34 14 石粉 - - 37 - 3. 根据各类饲料的大致比例表结合本地生产经验，初拟配方 饲料种类 占饲粮的百分比 谷实类饲料 50-70 糠麸类饲料 3-20 植物性蛋白质饲料 10-20 动物性蛋白质饲料 3-8 矿物质饲料 2-9 添加剂 1 初拟饲料配方，因为产蛋鸡配方，故预留大约 8%用于添加矿物质 饲料名称 玉米 小麦麸 大豆粕 秘鲁鱼粉 添加剂 合计 配合比例 65 3 15 8 1 92 4. 计算初拟配方的营养含量 饲料名称 配合比例 代谢能 粗蛋白 钙 有效磷 玉米 65 8.814 5.655 0.0130.078 小麦麸 3 0.205 0.471 0.0030.007 大豆粕 15 1.443 6.450 0.0480.047 秘鲁鱼粉 8 0.934 5.024 0.3100.221 添加剂 1 合计 92 11.396 17.60 0.3740.353 饲养标准 11.5 16.5 3.5 0.33 相差 -0.104 +1.1 -3.126+0.023 5. 调整配方 从上表可以看出，能量偏低，蛋白质偏高，故选用能量高、蛋白低的玉米替换能量低、 蛋白高的大豆粕，调整比例为： %3%2 . 31007 . 843 1 . 1100(%)=玉米蛋白质含量大豆粕蛋白质含量饲养标准蛋白质含量初拟配方蛋白质含量调整比例- 1 - 饲料配方教学实习指导 即玉米增加 3%，大豆粕减少 3%，再进行计算 饲料名称 配合比例 代谢能 粗蛋白 钙 有效磷 玉米 68 9.221 5.916 0.0140.082 小麦麸 3 0.205 0.471 0.0030.007 大豆粕 12 1.154 5.16 0.0380.037 秘鲁鱼粉 8 0.934 5.024 0.3100.221 添加剂 1 合 计 92 11.514 16.57 0.3650.347 饲养标准 11.5 16.5 3.5 0.33 相差 +0.014 +0.07 -3.135+0.017 从上表可以看出，能量、蛋白均与标准相符合，现在开始补充矿物质。遵循先补磷后 补钙的原则，应先补充磷，但表中显示磷已满足需要，不用再补充，故直接进行补钙。用 石粉补钙的比例为： 5 . 847. 810037135. 3=因预留 8%，而实际添加量为 8.5%，超过 100%，可减少麦麸 0.5%，即调整麦麸为 2.5%, 再进行计算 饲料名称 配合比例 代谢能 粗蛋白 钙 有效磷 玉米 68 9.221 5.916 0.0140.082 小麦麸 2.5 0.171 0.393 0.0030.006 大豆粕 12 1.154 5.16 0.0380.037 秘鲁鱼粉 8 0.934 5.024 0.3100.221 石粉 8.5 3.145 添加剂 1 合 计 100.0 11.48 16.493 3.51 0.346 饲养标准 11.5 16.5 3.5 0.33 相差 -0.02 -0.007 +0.01 +0.016 至此,各项营养指标均与饲养标准相符,配方完毕。最后给出配方表 饲料种类 配比(%) 营养指标 玉米 68 ME(MJ/kg)：11.5 小麦麸 2.5 CP(%)：16.5 大豆粕 12 Ca(%)：3.5 秘鲁鱼粉 8 P(%)：0.35 石粉 8.5 添加剂 1 合计 100.0 - 2 - 实习二 猪的日粮配合 实习二 猪的日粮配合 示例：现有饲料玉米、高粱、大麦（裸） 、小麦麸、大豆粕（GB1） 、秘鲁鱼粉、骨粉、 石粉、食盐、添加剂(1%添加)，为体重在 20-60kg 的生长肥育猪配制日粮 1. 查出相应动物的饲养标准 消化能(MJ/kg) 粗蛋白质(%) 钙(%) 磷(%) 食盐(%) 12.97 16 0.6 0.5 0.23 2. 查出现有饲料的营养成分 消化能(MJ/kg) 粗蛋白质(%) 钙(%) 磷(%) 玉米 14.27 8.7 0.02 0.27 高粱 13.18 9.0 0.13 0.36 大麦 13.56 13.0 0.04 0.39 小麦麸 9.37 15.7 0.11 0.92 大豆粕 13.74 46.8 0.31 0.61 秘鲁鱼粉 12.47 62.8 3.87 2.76 骨粉 - - 34 14 石粉 - - 37 - 3. 根据各类饲料的大致比例结合本地生产经验，初拟配方 饲料 名称 玉米 高粱大麦 小麦麸大豆粕鱼粉石粉食盐添加剂 合计 配合 比例 55 3 10 10 15.774 1 0.231 100 4. 计算初拟配方的营养含量 饲料名称 配合比例 消化能(MJ/kg) 粗蛋白质(%) 钙(%) 磷(%) 玉米 55 7.849 4.785 0.011 0.149 高粱 3 0.395 0.27 0.004 0.011 大麦 10 1.356 1.30 0.004 0.039 小麦麸 10 0.937 1.57 0.011 0.092 大豆粕 15.77 2.167 7.38 0.049 0.096 秘鲁鱼粉 4 0.499 2.512 0.155 0.11 石粉 1 0.37 食盐 0.23 添加剂 1 合计 100 13.203 17.817 0.604 0.497 饲养标准 12.97 16 0.60 0.50 相差 +0.232 +1.817 0.004 -0.003 5. 调整配方 从上表可以看出，能量、蛋白质偏高，故选用能量、蛋白低的麦麸替换能量、蛋白高 的大豆粕，调整比例为： %84. 51007 .158 .46816. 1=即麦麸增加 5.84%， 豆粕减少 5.84%， 观察表中， 豆粕含量为 15.77%， 故麦麸增加 5.77%，- 3 - 饲料配方教学实习指导 - 4 - 豆粕减少 5.77%，替换后，重新计算配方营养含量 饲料名称 配合比例 消化能(MJ/kg) 粗蛋白质(%) 钙(%) 磷(%) 玉米 55 7.849 4.785 0.011 0.149 高粱 3 0.395 0.27 0.004 0.011 大麦 10 1.356 1.3 0.004 0.039 小麦麸 15.77 1.478 2.476 0.017 0.145 大豆粕 10 1.374 4.68 0.031 0.061 秘鲁鱼粉 4 0.499 2.512 0.155 0.11 石粉 1 0.37 食盐 0.23 添加剂 1 合计 100 12.950 16.023 0.592 0.515 饲养标准 12.97 16 0.60 0.50 相差 -0.02 +0.02 -0.008 +0.015 各项指标已基本符合，至此配方完毕。最后给出配方表 饲料种类 配比(%) 营养指标 玉米 55 DE(