给孩子做美味爱心便当给孩子做美味爱心便当方肠火腿面方肠火腿面我喜欢甜口味的面包，所以，一般的餐包和老式面包是最适合我的口味的，儿子却一 直喜欢咸口味的，所以，咸口味的面包和披萨，都是做给这小子的，我基本是尝都不 尝的。做肉松面包的时候，顺便多做了面团，烤了一炉火腿方肠面包给孩子带学校 去，孩子兴匆匆带走的模样，是我愿意看到而深感满足的。一切都是为了他。将A料全部用料经过称量放入面包桶。开启和面，第一次和面。第一次和面结束后，开启和面/发酵功能，这样，经过两次和面，做出的面包组织非常 棒。和面结束自动发酵110分钟。.直接将面在面包桶里按压排气。将排气的面团分成60克的剂子6个，静置10分钟。.将静置好的面团擀成椭圆片。烤盘抹油，将擀好的面包胚放入烤盘，进入烤箱，烤箱内部放一大碗开水，保持烤箱 内部温度和湿度利于二次发酵。发酵时间40分钟。发酵的时间，准备一块午餐方肠火腿。将方肠火腿切成薄片，香葱切碎粒备用。准备沙拉酱，装入裱花带备用。二次发酵完毕后，把面包胚从烤箱中取出来，175度，预热烤箱。在面包胚上刷一层蛋液，放上一片火腿，撒上香葱末挤上沙拉酱备用。烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤1518分钟。根据各家喜好选择烘烤时间，我家喜欢吃颜色重一些的面包，所以，每次会多用上一 两分钟。将面包取出，晾凉食用。本文作者：烘焙时光