北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 20112011 年年 9 9 月份餐饮行业招商加盟领域研究报告月份餐饮行业招商加盟领域研究报告 本报告主要通过整合餐饮行业协会、知名品牌、媒体及中国加盟网 （www.jmw.com.cn） 强大的创业者数据库资源， 采用在线问卷调查，电话调查，邮件调查反馈等辅助手段获取第一手资料。在制作的过程中，也参考了餐饮行业的年度经济报告等资料，力求统计数据准确可靠。 据中国加盟网数据院数据显示，9 月份餐饮行业，新增创业者数量占本月新增投资者 24.73%。 随着人们对生活质量的不断提高， 餐饮业的发展也如雨后春笋一般迅速发展起来。并且更多的餐饮模式，更多的餐饮品牌进入使这个经济市场更加的多元化。餐饮业因其利润高、投资周期短、见效快、门槛低等优点吸引着无数投资者的眼球， 餐饮业像一块巨大的美味蛋糕等待创业投资者的分享。 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 声明：声明： 1)本报告餐饮各项数据均来自中国加盟网数据研究中心，因其他原因导致数据有偏差的， 中国加盟网数据研究中心将以监控到的数据结果作为本报告最后发布的依据。 2)在不影响本报告如期发布的前提下，欢迎各加盟招商类网站、机构、媒体等主动反馈确凿可靠的当月数据资料，由中国加盟网数据研究院核实但不保证采纳，仅作为制作本报告的参考，以确保报告的公正独立性。 3)本报告仅作为中国加盟网进行行业观察和数据研究之用，不代表任何商业立场，所涉及品牌方和当事方如有异议，请与中国加盟网数据研究院联系(联系方式：010-62168889)。 4)本报告所涉及数据均为内部数据，如有转载，请务必注明来自中国加盟网数据研究院。 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 一、投资人群分析投资人群分析 投资者性别比例分析 根据中国加盟网数据研究院数据显示，在 9 月份新增的投资者当中，男性占 68.60%，而女性只占有了 31.40%。虽然女性投资者只占男性的一半，但相对于之前还是有了很大的发展。据了解，餐饮业是女性投资的重点行业， 特别是近年来频频出现女性在餐饮业投资成功的案例，味千拉面、俏江南、陶然居、乡村基的掌门人都是女性，给女性投资加盟餐饮业增强了信心。 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 投资者投资者年龄分析年龄分析 从上图我们可以得知， 目前进行投资加盟的投资者主要以青年人为主，31-35 岁年龄段的人数最多，以 37%的比例占据主要地位；其次是 26-30 岁的人群，占 25%，36-40 岁人群为 18%，40 岁以上人群占 9%，21-25 岁人群占 8%，20 岁以下创业人群最少，仅占 3%，这一阶层人士大多还在继续求学中，所以进行创业的几率较小。 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 投资者投资者学历分析学历分析 上图显示，9 月份餐饮行业新增投资者学历中，专科学历投资人群占 38%，本科占据 30%，高中及以下学历占 26%，硕士以上学历占6%。从以上数据不难看出，中国百姓的创业者学历水平有所提高，其中以专科为主，相当部分是本科。 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。对于高中毕业生来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。 投资者投资者地域分析地域分析 北京申奥成功和上海申博成功，西部大开发、振兴东北战略的提出， “长三角” 、 “大珠三角” 、 “西三角”等经济圈的浮出水面，使全北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 国各地都充满着创业商机。但由于各地经济发达程度、地理位置、文化水平等的不同，在创业环境、创业机会上也各不相同。 通过上表数据不难看出，9 月份新增的投资者中，江苏省的投资者占到 16.38%而排名第一，遥遥领先于其他省份。江苏作为我过东南沿海的省份，其经济发展迅速，综合实力在全国一直处于前列。江苏南部即俗称的苏南， 拥有中国消费力最强的城市群包括苏州、 无锡、常州等地，已经进入中等发达国家水平，人民普遍实现了小康生活。在这么大的市场面前， 投资者看好餐饮行业的未来发展也是情理之中的事情。 投资者投资者投资额度分析投资额度分析 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 上图显示，9 月份新增创业者投资额度意向最多的是 1-10 万元，占 37.70%；投资 20-50 万元的位列第二，占 29.90%；投资 10-20 万元的，占 22.00%；投资 50-100 万以及 100 万元以上的都很少，分别占3.90%、6.50%。 据了解，不少加盟商都是收入微薄的下岗职工或城乡居民，因此低风险、低投入、高回报的产业受到了加盟创业者的青睐和追捧。由上表可以看出，绝大多数投资者选择拿出 1-10 元用来投资创业，此外愿意以 20-50 万元的中档投入来投资餐饮的创业者也大有人在。 二、招商加盟项目分析二、招商加盟项目分析 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 9 9 月最受投资者关注的月最受投资者关注的餐饮餐饮子行业子行业 根据中国加盟网数据研究院数据监测显示，9 月份最受投资者关注的美食子行业当中，快餐占 23.86%，排名第一；火锅占 21.09%；小吃占 18.97%；饮品占 12.82%；西餐占 10.15%；茶叶占 6.08%；其他占 7.03%。 投资者投资者选项目选项目主要信息来源渠道主要信息来源渠道 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 根据中国加盟网数据研究院的调查显示，选择餐饮行业创业寻找项目的方式最多的是网络。因为目前互联网在中国不断的普及，中国网民数量在全球占据领先位置，已突破 5 亿，因此网络成为越来越多投资者创业选项目的首选方式，占 35%。其他的方式电视占 16%、展会占 14%、报纸占 11%、朋友介绍占 15%、杂志所占比例最小占 9%。 北京天创时代信息技术有限公司 地 址：北京市海淀区大柳树路富海大厦 A 座 15 层 邮 编：100081 电 话： (86-10)62168889、 62165558、 62169996 传 真： (86-10)62166336 转 8805 网 址：www.jmw.com.cn 免费热线：4006-155-008 9 9 月份月份