- 1 -粤语入门速成班（基础篇） 粤语入门速成班（基础篇） 粤语概述 粤语概述 粤语，又称为广州话、广东话、广府话、白话。是我国七大方言之一。标准的粤语以广州话为代表。粤语是南方汉人和古百越融合的产物，其中保留了许多古汉语的元素，被称为语言史上的“活化石” ，是语言研究非常宝贵的口头遗产。粤语通行于广东、广西部份地区、香港和澳门特区，以及世界各地的许多华人社区。随着世界各国以及我国各地区经济和文化的发展，越来越多的人希望学会粤语以便更好地交流。有鉴于此，我们特编写了本书，便于各位更好地学习粤语。 香港语言学会粤语拼音方案 香港语言学会粤语拼音方案 香港语言学学会在 1993 年设计和公布了 香港语言学学会粤语拼音方案（简称粤拼 ，英文：Jyutping） 。 粤拼是一个有很多优点的新罗马拼音方案，它不但多用途、系统性强、方便应用、更可标注现代广州话（广东话）的所有发音，而且祇用了英文字母和数字来标注发音，并没有用到任何重音符号和特殊符号，所以粤拼可以应用在中文电脑输入法上。 粤拼的拼写原则简单，容易学习，而且专业，故此本网以此方案为标准注音方法。并在此基础上，补充介绍了 9 调与 11 调的声调系统以及一些口语韵母。 1.字母表 1.字母表 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 注：r、v 两个字母用来拼写普通话和外来语，拼写广州话时不用。 2.声母表 2.声母表 b 波 p 婆 m 摸 f 科 d 多 t 拖 n 挪 l 罗 g 家 k 卡 ng 我 h 哈 gw 瓜 kw 夸 z 左 c 初 s 梳 j 衣 w 蛙 注： （1）gw 瓜、kw 夸是圆唇的舌根音，作为声母使用，不能单独注音，单独- 2 -注音时是音节 gu 姑、ku 箍，不是声母。 （2）j 衣相当于国际音标中的 j（year） 。j 衣、w 蛙拼音时作声母使用，拼写出来的音节相当于普通话拼音方案的复韵母，但由于广州话中这些韵母前面不再拼声母，因此只作为章节使用。香港粤拼 y 不用来作声母，只与 u配合成 yu 作韵母，对应广州话拼音方案的 。 3.韵母表 3.韵母表 aa 丫 aai 挨 aau 坳 aam *三 aan *山 aang *烹 aap 鸭 aat 压 aak 握 ai 矮 au 欧 am 庵 an *奀 ang 莺 ap 噏 at *不 ak 厄 e *爹 ei *菲 eu em en eng *厅 ep et ek *叻 eoi *居 eon *津 eot *卒 oe *靴 oeng *香 oet oek *脚 o 柯 oi 哀 ou 澳 on 安 ong *骯 ot *渴 ok 恶 i *衣 iu *腰 im *签 in *烟 ing *英 ip *叶 it *必 ik *式 u *乌 ui *会 un *碗 ung *冬 ut *活 uk 屋 yu *于 yun *冤 yut *月 鼻韵 m 唔 ng 吴 注： （1）例字前加“*”的，只取其韵母。 （2） i 行的韵母， 前面没有声母的时候， 写成 ji 衣、 jiu 腰、 jin 烟、 jing英、jip 叶； u 行的韵母，前面没有声母的时候，写成 wu 乌、wui 会、wun 碗、wut 活； yu 行的韵母，前面没有声母的时候，写成 jyu 于、jyun 冤、jyut 月。 （3）m（唔）和 ng（五）是自成音节的鼻音韵母。 4.声调表 4.声调表 广州话的声调调类有 9 个，调值有 11 个。 在此把其调类、 调值列举如下： - 3 -声调 第 1 声 第 2 声 第 3 声 第 4 声 第 5 声 第 6 声 调类 阴平 阴上 阴去 阳平 阳上 阳去 阴上入 阴中入 阳入 调值 55 或 53 35 33 21 或 11 13 22 55 或 5 33 或 3 22 或 2 例字 fu1 夫 fu2 苦 fu3 富 fu4 扶 fu5 妇 fu6 父 si1 诗 si2 史 si3 试 si4 时 si5 市 si6 事 说明：高平 55，高降 53，中平 33，低平 21 或 11（由于发音一开始难以从最低音开始，音高有一个下降曲拱，所以一般标 21）； 调值 5、3、2 表示入声所发的短音，如：“屋 uk”“合 gap3”“日 jat6”。也有些方案认为没短音，都发长音 55、33、22； 阴平调因词性不同而有两种读法（53，55），调类仍是一个。另外，有两个变音：高平变音（55）和高升变音（35），调值分别与阴平和阴上相同。上阴入和中阴入合称阴入，分别简称上入、中入。 说明：本方案比 1960 年广东省教育行政部门正式公布的广州话拼音方案在键盘输入方面方便，因为其在字母表的基础上没有加入特殊注音符号，但摹音不及国际音标准确。 看完了粤拼表是不是有点头晕眼花？其实不用怕，我们在以不的课程中会详细地教会你每一个字母的发音，你只要跟着教材认真仔细地学，认真地练习，就会说好一口流利的广州话。广州话的声韵母重要，调子更重要，建议大家学习粤拼前，先看看第十一课声调的内容，大致了解广州话的声调。 第一课 声母 b p m f d t n l 第一课 声母 b p m f d t n l b：发音方法 b：发音方法 发音时上下唇闭拢，闭住一口气，然后让校弱的气流突然冲出来，与普通话中的 b 发音相同。 发音练习 发音练习 - 4 -玻 bo1 办 baan6 币 bai6 宝 bou2 不 bat1 杯 bui1 把 baa2 表 biu2 p：发音方法 p：发音方法 发音时口形与 b 相同，但从双唇冲出的气流较强，与普通话中的 p 发音相同。 发音练习 发音练习 坡 po1 怕 paa3 排 paai4 爬 paa4 平 ping4 皮 pei4 匹 pat1 霹 pik1 m：发音方法m：发音方法 发音时先将双唇闭拢，声带振动，让气流从鼻孔出来然后滑向韵母，与普通话中的 m 发音相同。 发音练习 发音练习 妈 maa1 文 man4 毛 mou4 米 mai5 摸 mo2 埋 maai4 名 ming4 f：发音方法 f：发音方法 发音时下嘴唇紧贴上门齿，让气流从唇齿间挤出来，与普通话拼音 f 发音相同，所管的字与普通话的 f、k、h 相对应。 发音练习 发音练习 花 faa1 化 faa3 烦 faan4 非 fei1 快 faai3 反 faan2 法 faat3 分 fan1 d：发音方法 d：发音方法 发音时舌尖顶住上牙床，然后让较弱的气流突然冲出，与普通话拼音 d发音相同。 发音练习 发音练习 打 daa2 带 daai3 胆 daam2 斗 dau2 爹 de1 订 deng6 嫡 dik1 多 do1 t：发音方法 t：发音方法 - 5 -发音时口形情况与 d 相同，但冲出的气流较强，与普通话拼音 t 相同。 发音练习 发音练习 他 taa1 头 tau4 同 tung4 堂 tong4 铁 tit3 跳 tiu3 拖 to1 土 tou2 n：发音方法 n：发音方法 发音时舌尖顶住上牙床，声带振动，让气流从鼻孔出来，然后滑向韵母，与普通话拼音 n 相同。 发音练习 发音练习 泥 nai4 拿 naa4 难 naan4 糯 no6 努 nou5 暖 nyun5 纽 nau2 鸟 niu5 l：发音方法 l：发音方法 发音时舌尖顶住上牙床，声带振动，让气流从舌边流出，然后滑向韵母，与普通话拼音 l 相同，所管的字也大致与普通话相对应。 发音练习 拉 laai1 来 loi4 林 lam4 老 lou5 烂 laan6 了 liu5 龙 lung4 乱 lyun6 特别注意特别注意：n 在广州话中通常与 l 相混，把声母为 n 的都念为 l，如“你nei5” “难 naan4”念成“理 lei5” ， “兰 laan4” 。这是一种“懒音”现象。普通话声母为 n 的字在广州话中也可以读 l。 扩展练习 扩展练习 请用广州话念这些词：发达 浪费 特别 模范 男女 难得 第二课 声母 g k gw kw ng h 第二课 声母 g k gw kw ng h g：发音方法 g：发音方法 发音时舌根高抬，先让舌根顶住上腭后部，然后让较弱的气流突然冲出来，与普通话拼音 g 发音相同，所管的字与普通话 g、j 部分对应。 发音练习 发音练习 斤 gan1 计 gai3 赶 gon2 共 gung6 哥 go1 跟 gan1 家 gaa1 经 ging1 - 6 -k：发音方法 k：发音方法 发音口形与 g 相同，但在舌根和上腭后部离开时，只是冲出的气流较强，与普通话拼音 k 发音相同，所管的字与普通话 k、q、j 部分对应。 发音练习 发音练习 斤 gan1 计 gai3 赶 gon2 共 gung6 哥 go1 跟 gan1 家 gaa1 经 ging1 gw：发音方法 gw：发音方法 发音时舌位与 g 相同，只是嘴唇圆拢成又小又圆的形状，同时舌根抬高，顶住上腭后部，让较弱气流突然冲出。很像普通话的音节 gu，但在粤语中它是作为声母使用，所管的字与普通话声母为 g、介韵为 u 的字对应。 发音练习 发音练习 关 gwaan1 光 gwong1 拐 gwaai2 广 gwong2 瓜 gwaa1 贵 gwai3 怪 gwaai3 kw：发音方法 kw：发音方法 发音时舌位与 gw 相同，冲出来的气流较强，很像普通话的音节 ku，但在粤语中它是作为声母使用，所管的字与普通话声母为 k、介韵为 u 的字对应。 发音练习 发音练习 框 kwaang1 跨 kwaa1 狂 kwong4 困 kwan3 群 kwan4 亏 kwai1 ng：发音方法ng：发音方法 广州话特有的声母，发音时舌头向后缩，舌根顶住上腭后部，即与发 g时相同，但舌头保持不动，声带颤动让气流从鼻腔流出，然后滑向韵母。普通话中没有这个声母，但有以这个音为韵尾的韵母，其实它们舌位是相同的，发普通话韵母 ang 时，到最后 ng 那个鼻音就是这个音，只不过在粤语中这个可以作声母， 后面再与韵母相拼，大家要细心体会。 ng 所管的字与普通话 “零声母”对应，零声母指没有声母。y、w 开头的音节也算是零声母。部分与 ng对应。 粤语中也有“零声母” ，而且，粤语中零声母与声母 ng 有相混的现象（几- 7 -个语气助词，如啊、哦、唉等除外） ，ng 声母的字经常被读成零声母字，如安on1、我 o5，读零声母的趋势在年轻人特别是香港的年轻人中尤为明显，这也是一种懒音现象。 发音练习 发音练习 我 ngo5 牙 ngaa4 外 ngoi6 颜 ngaan4 银 ngan4 牛 ngau4 暗 ngam3 安 ngon1 h：发音方法 h：发音方法 喉音，发音时口微张开，舌根放松稍向后，与喉壁接近，作呵气的样子，让气流从口中呼出。这个音与普通话 h 很相似，但又不相同，区别在于普通话的 h 是舌根音，舌根顶住后腭产生摩擦。发音时尽量放松，与英语的 h 相同。h 所管的字与普通话 h、x 部分对应。 发音练习 发音练习 虾 haa1 开 hoi1 痕 han4 空 hung1 海 hoi2 汉 hon3 希 hei1 香 hoeng1 扩展练习 扩展练习 请用广州话念这些词：高考 姑娘 枯枝 我哋（我们） 河南 第三课 声母 z c s 第三课 声母 z c s z：发音方法 z：发音方法 发音时舌尖靠齿背，靠近舌尖的舌面向上牙床和硬腭前部靠拢，然后稍微离开，让较弱的气流挤出产生摩擦。这个音既不是普通话的 z 也不是普通话的 j，而是介于两者之间，即舌头比 z 又要后一点，比 j 要前一点。z 管字大致与普通话的 z、zh、j 对应。 发音练习 发音练习 朱 zyu1 焦 ziu1 纸 zi2 节 zit3