水能溶解一些物质教学设计 吉林省白山市长白朝鲜族自治县向阳小学 吴强百度注册用户名：吴强 1977 【教学目标】知识目标：通过实验、观察和比较，知道一些物质容易溶解在水中，有些物质不容易溶解在水中，不容易用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。探究目标：通过观察和实验能够对食盐、沙、面粉在水中容易溶解和不溶解的现象进行描述，能正确规范地进行过滤实验的操作，让学生经历“提出问题引导猜测实验验证得出结论”的过程。情感目标：体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发深入探究溶解问题的兴趣，培养学生的综合能力。【教学重点】观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。【教学难点】比较食盐、沙、面粉在水中的变化有哪些异同。过滤实验的规范操作。【教学方法】自主探究、示范指导、多体辅助、适当讲解。【教学准备】课前交待：分工、约定教师准备：配置好的糖水和盐水。烧杯及半杯清水、食盐、沙子、玻璃棒、面粉过滤装置（方座支架、大烧杯、漏斗、滤纸、玻璃棒、小烧杯） 。分组准备：大烧杯 2 个、食盐、淘洗干净的沙子（用纸包好）玻璃棒 1 根 方座支架、大烧杯 1 个、漏斗 1 个、滤纸 1 张、玻璃棒 1 根、小烧杯 1 个实验记录表【教学过程】 一、新课导入创设情境，引入新课。出示两杯透明液体，糖水和盐水，问：你们猜它们会是什么？（是两杯清水）谁愿意来尝尝，大家放心绝对安全卫生。两位同学上台品尝，并说说它们的特点和不同。学生上台品尝并说说感受：一杯水甜，一杯水咸。水为什么变甜和咸了呢？请学生说说理由。学生：里面放了盐和糖。那为什么看不见“盐” 和 “糖”呢？学生畅所欲言：化了，溶解了。盐和糖在水中化了，也就是盐和糖在水中溶解了。同时板书：溶解幻灯出示：1、什么是溶解？2、你能用上溶解说一两句话吗？我们今天就一起来研究关于“溶解”的科学知识。 （强调是“溶”而非“熔” ，突出与水有关）幻灯出示课题：水能“溶解”一些物质。二、自主探究动手操作，探索新知。刚才我们都说食盐，糖溶解了，那么大家想知道是怎样溶解的吗？ 还是让我们用实验来证明吧！幻灯打出：实验记录表，实验步骤，活动名称及实验器材。 用肉眼观察食盐和沙子，描述它们的特点。把食盐和沙子分别放入两个装水的烧杯里，不搅拌，观察比较。稍过一会儿用玻璃棒轻轻搅拌，观察它们的变化。学生小组实验、观察、比较并记录。强调实验注意事项，巡视指导。学生汇报观察到的现象。食盐和沙在水中的变化是怎样的？（食盐在水中溶解了，沙在水中没有溶解。 ） （学生边汇报，教师边点鼠标逐步呈现答案。 ）大家说说看什么是溶解？学生归纳小结：什么是溶解? 幻灯打出：溶解的概念 像食盐这样在水中能化成肉眼看不见的极小极小的微粒并均匀持久地分布在水中的现象叫做溶解。三、深入探究猜测分析。1、师：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样，放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里那样还能看见颗粒就是没有溶解。老师这里还有一样东西面粉，它能不能溶解在水里呢？你们猜一猜？2、引导学生思考，表达自己的想法。3、师：怎么证明你们的猜想是否正确呢？（做实验）4、学生实验：取一小匙面粉，加入一个盛水的玻璃杯内，静静观察一会儿，看看面粉在水里的变化，然后再用搅拌棒轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化。5、汇报交流：面粉在水里的变化是怎样的？（有的学生会说：面粉溶解了，看不到颗粒了，有的会说面粉没有溶解，还能看到小的颗粒。 ）6、师：那么，面粉在水中溶解了吗？它在水中的变化到底是接近于沙还是食盐呢？7、师：为了作进一步观察，我们一起再来做一个过滤的实验。老师这里有一种纸，叫滤纸。我们将食盐、沙和面粉与水的混合物，用过滤的方法进行过滤，然后观察比较食盐、沙和面粉是否能用过滤的方法从水中分离出来。（教师演示折纸和过滤实验的规范操作，并讲解注意事项：注意不要将液体溅到滤纸外，倒入漏斗中的液体液面要略低于滤纸的上沿。 ）8、学生实验、汇报观察结果。 （滤纸上留下了面粉和沙的颗粒，食盐却没有留下颗粒，流到了下面的杯子里。 ）9、师：现在你能解释什么是溶解吗？（溶解了的物质不能用过滤的方法从水中分离出来，不能溶解的物质可以通过过滤的方法从水中分离出来。 ）小结：通过过滤的方法，我们知道在水中溶解的物质不会和水分离开来，在水中不能溶解的物质会和水分离开来。四、总结幻灯出示：整理对溶解的新认识。五、课外延伸回家调查一下，家里的哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解板书设计：水能溶解一些物质盐在水里容易溶解沙在水里不溶解面粉在水中不溶解