一、教学依据（一）、浙江省普通高中新课程实验化学学科教学 指导意见化学2专题三“有机化合物的获得和应用”介绍了 几种最为典型的有机物的获得、性质及其应用；其 特点是不仅在内容选择与编排顺序安排上贴近生活 ，结合实际，而且遵循学生的认知规律，重视学生 情感的培养和知识体系的形成。选修5有机化学基础通过研究有机化合物的组成 与结构、烃及其衍生物的性质与应用、糖类氨基酸和 蛋白质、合成高分子化合物等内容，使学生了解研究 有机化合物的基本方法，认识有机化合物在人类生活 和社会经济发展中的重要意义。有机化学知识可分为两个部分：一是有机化学基础 理论，包括有机物结构的表示方法、官能团、同分 异构现象、有机物的分类和命名及有机反应原理等 ；二是各类有机物的组成、结构、性质等。教材在 安排教学内容时，首先给出第一部分知识，这样就 为学习第二部分知识创造了条件。教材编排的逻辑 结构见下图。有机化学基础础化学2专题专题 三：有机化合 物的获获得与应应用 专题专题单单元名称内容单单元名称内容 专专 题题1 认识认识 有机 化合 物第一单单元、 有机化学的 发发展与应应 用有机化学的发发展与应应用第二单单元、 科学家怎样样 研究有机物有机化合物组组成的研究有机化合物结结构的研究有机化学反应应的研究专专 题题2 有机 物的 结结构 与分 类类第一单单元、 有机化合物 的结结构有机物中碳原子的成键键特点有机物结结构的表示方法同分异构体第二单单元、 有机化合物 的分类类和命 名有机化合物的分类类有机化合物的命名化学2与有机化学基础两模块有机化学各知识点对照表专题专题 3 常见见 的烃烃第一单单元、 脂肪烃烃脂肪烃烃的性质质第一单单元、化 石燃料与有机 化合物甲烷烷、乙烯烯脂肪烃烃的来源与石油化学工业业天然气的利用 石油炼炼制 第二单单元、 芳香烃烃苯的结结构与性质质 苯 芳香烃烃的来源与应应用(注：石油催化重整和 裂化)煤的综综合利用专题专题 4 烃烃的 衍生 物第一单单元、 卤卤代烃烃卤卤代烃对烃对人类类生活 的影响 卤卤代烃烃的性质质 第二单单元、 醇 酚醇的性质质和应应用第二单单元、食 品中的有机化 合物乙醇 酚的性质质和应应用 基团间团间的相互影响 第三单单元、 醛醛 羧羧酸醛醛的性质质和应应用 羧羧酸的性质质和应应用乙酸 重要有机物之间间的相互转转化第三单单元、人 工合成有机化 合物简单简单有机物的合成 有机高分子的合成专题专题 5 生命 活动动 的物 质质基 础础第一单单元、 糖类类 油脂糖类类第二单单元、食 品中的有机化 合物糖类类 油脂 酯酯、 油脂第二单单元、 氨基酸 蛋白 质质 核酸氨基酸蛋白质质和氨基酸 蛋白质质核酸（二）、浙江省普通高中会考标准（略） （三）浙江省普通高考考试说明（略）二、教学建议方法一、关注教材，严格遵守现行教材体系最简单易行的做法，就是按现行教材的顺序进行教学，先 教化学2，再教有机化学基础，课本现成，教案、 课件、同步练习都有现成的资料可供参考，省心省事，且 不担任何风险。对于刚刚走上工作岗位的年青老师来说，由于其对整个中学的 化学知识体系还缺乏一个全面的了解，对学生的认知水平还没 有准确完整的感性认识，要他们打乱现有的教材知识体系会有 一定的难度，对他们来说，这种做法是非常合适的。即使这样，不少学校和老师也做了大量的研究工作，根据自 己对新课程方案的理解，编写了许多新颖的、具有探究特点 的习题，如现在不少学校正在组织老师编写（或已编写完成 ）新教材的配套同步练习。通过这种活动，促使老师对新教 材进行深入细致的研究，积累第一手资料。方法二、关注教法，对化学2和有机化学基础 进行适当的整合。对于已经积累了一定的教学经验，并想在教学研究中 有所作为的老师来说，则可根据自己对教材的理解， 对教学内容进行适当的调整和处理，将化学2和 有机化学基础中的相关内容进行适当整合。在整合过程中，我们都是以有机化学基础为主要 依据的，这就出现了一个问题：即专题1和专题2的讲 授时机，这两个专题的主要目的是强调科学方法的应 用，但存在问题是例证的缺乏（即使学完化学2知识知 识也仍不够系统）。我的建议是：方法一：在学完烃 后，再简单讲解，随后强化；方法二：不讲解，穿插 进行。我更倾向于后者。例如，可以有机化学基础专题3至专题5的有关 知识为主要载体，将化学2和有机化学基础 中相同的知识点进行整合，一步到位，以提高知识 的完整性和系统性，有了一定的知识基础后，再将 有机化学基础中的专题1和专题2中的某些内容 穿插到相关内容中去，让学生将所学知识总结上升 到一定的理论高度，再用总结出来的理论知识指导 后面的学习。这可在一定程度上提高教学效率，并 进行创造性的教学。认 识 有 机 化 合 物人类认识有 机物的历史有机物 的研究 内容与 方法组成研究结构研究维勒打破无机与有机界限有机合成的发展与应用有机化学与其他科学的综合反应研究李比希法钠熔法元素分析仪核磁共振红外光谱路径研究机理研究有 机 物 的 结 构 和 分 类有机化合物 的结构有机化合物 的分类有机物中碳原子的成键特点有机物结构的表示方法同分异构体根据官能团分类根据结构特征分类系统命名俗名有机化合物 的命名我的做法是：通过烃的学习，使学生积累了一定 的有机化学知识后，分别完成专题2的有关内容， 通过烃的衍生物的学习后，再去完成专题1的有关 知识的学习，对专题1、专题2这部分知识的学习 赋予了将整个有机化学知识进行复习、总结、巩 固、提高的意义。具体的教学进程安排如下： 专题专题单单元名称内容知识识点选选修5专题专题 1 认识认识 有机化合 物第一单单元、有机化 学的发发展与应应用有机化学的发发展与 应应用有机化学发发展的历历史和前景；机化合物在日常生活中的重要 应应用；有机化合物与人类类生命活动动的关系；常见见有机材料的 组组成、性能及其发发展现现状 化学2专题专题 3有机化合物的 获获得和应应用 选选修5专题专题 3常 见见的烃烃化2第一单单元、化 石燃料与有机化合 物 选选修5第一单单元、 脂肪烃烃天然气的利用 甲烷烷 脂肪烃烃的性质质甲烷烷的性质质；取代反应应脂肪烃烃的性质质烷烃烷烃 的性质质；同系物选选修5专题专题 2 有 机物的结结构与 分类类第一单单元、有机化 合物的结结构同分异构体烷烃烷烃 的同分异构体第二单单元、有机化 合物的分类类和命名有机化合物的命名烷烃烷烃 的命名化学2专题专题 3有机化合物的 获获得和应应用 选选修5专题专题 3常 见见的烃烃化2第一单单元、化 石燃料与有机化合 物 选选修5第一单单元、 脂肪烃烃乙烯烯、烯烃烯烃乙烯烯的组组成、结结构；加成反应应、加聚反应应；依据烯烃烯烃 的加聚 反应应分析有机高分子的链节链节 和单单体；烯烃烯烃 的性质质、命名二烯烃烯烃 、炔烃烃不饱饱和烃烃与氢氢气、水、卤卤化氢氢等物质质的加成反应应、加聚反应应脂肪烃烃的来源与石油 化学工业业石油的分馏馏、裂化、裂解选选修5第二单单元、 芳香烃烃 化2第一单单元、化 石燃料与有机化合 物苯的结结构与性质质 苯芳香烃烃的结结构特点；苯的结结构特点和化学性质质；苯的用途芳香烃烃的来源与应应 用 煤的综综合利用煤的干馏馏；芳香烃烃的来源与应应用；简单简单 的苯的同系物及其结结 构特点和化学性质质；工业业上获获取乙苯、异丙苯的化学工艺艺； 绿绿色化学工艺艺的含义义；多环环芳烃烃的结结构特点；以烷烷、烯烯、炔 和芳香烃烃的代表物为为例，比较较它们们在组组成、结结构、性质质上的 差异选选修5专题专题 2 有机 物的结结构与分类类第一单单元、有机化合 物的结结构有机物中碳原子的成键键特 点有机物中碳原子的成键键特点和方式；碳碳单键单键 、双键键、三键键之间间的差异 ；甲烷烷、乙烯烯、乙炔、苯分子的组组成、结结构和空间间构型；有机物分子空 间间构型与分子内原子成键键方式之间间的联联系有机物结结构的表示方法结结构式、结结构简简式、键线键线 式同分异构体有机物存在同分异构现现象的原因；碳架异构、官能团类别团类别 异构、官能团团 位置异构、立体异构（顺顺反异构、对对映异构）第二单单元、有机化合 物的分类类和命名有机化合物的分类类常见见官能团团的结结构；根据官能团对团对 有机物进进行分类类；其它分类类方法有机化合物的命名同系物概念和通式；常见见有机物的习惯习惯 名称；系统统命名法命名烷烃烷烃选选修5专题专题 4 烃烃 的衍生物 化学2专题专题 3 有机化合物的获获 得和应应用选选修5第一单单元、卤卤代 烃烃卤卤代烃对烃对 人类类生活 的影响卤卤代烃烃的常见见分类类方法；卤卤代烃对烃对 人类类生活的影响；氟氯氯代烷对烷对 大气臭 氧层层的破坏作用卤卤代烃烃的性质质卤卤代烃烃的组组成和结结构特点；卤卤代烃烃的物理性质质、化学性质质及其用途；消 去反应应 选选修5第二单单元、醇 酚 化2第二单单元、食品中 的有机化合物醇的性质质和应应用 乙醇醇的组组成和结结构特点；醇的性质质及其用途；有机化合物发发生反应时应时 的断 键键方式；反应应条件对对有机化学反应应的影响（乙醇在不同温度下的脱水反 应应）酚的性质质和应应用酚的组组成和结结构特点；酚的化学性质质及其用途；酚在日常生活中的应应用， 及其对环对环 境造成的影响基团间团间 的相互影响通过过苯、乙醇、苯酚性质质的比较较，了解有机分子中基团团之间间的相互影响选选修5第三单单元、醛醛 羧羧酸 化2第二单单元、食品中 的有机化合物 化2第三单单元、人工合 成有机化合物醛醛的性质质和应应用醛醛的组组成和结结构特点；醛醛的性质质及其用途；甲醛醛在日常生活中的应应用， 及对环对环 境造成的影响。羧羧酸的性质质和应应用 乙酸羧羧酸的组组成和结结构特点；羧羧酸的性质质及其用途 重要有机物之间间的相互转转 化 简单简单 有机物的合成 有机高分子的合成（加聚 反应应、缩缩聚反应应）归纳卤归纳卤 代烃烃、醇、酚、醛醛、羧羧酸、酯酯等重要有机物之间间的相互转转化关系选选修5专题专题1 认识认识有机化 合物第二单单元、科 学家怎样样研究 有机物有机化合物组组成 的研究有机物与无机物在组组成、结结构、性质质等方面的差异 有机化合物研究的发发展过过程 研究有机化合物组组成的意义义和常用方法有机化合物结结构 的研究研究有机化合物结结构的意义义；现现代化学测测定有机物 结结构的分析方法；有机化合物中常见见的基团团（官能 团团）；根据李比希法的基本原理确定简单简单有机物的 最简简式，并结结合相对对分子质质量确定其分子式；根据 1H核磁共振谱谱以及化学实验实验方法确定有机化合物的 分子结结构有机化学反应应的 研究反应应机理在有机化学反应应研究中的重要性；用同位 素示踪法解释简单释简单 的化学反应应；甲烷卤烷卤代反应应、 酯酯化反应应、酯酯水解反应应的机理。 专题专题5 生 命活动动的物 质质基础础 化学2专专 题题3有机化合 物的获获得和 应应用选选修5第一单单元 、糖类类 油脂 化2第二单单元、 食品中的有机 化合物糖类类葡萄糖的检验检验原理和方法；糖类类的组组成和性质质特点 ，能正确判断单单糖、二糖和多糖；蔗糖、淀粉、纤纤 维维素的性质质；其它常见见二糖的性质质及其差异；糖类类 在食品加工和生物质质能源开发发上的应应用；糖类类 与人体健康的关系；纤维纤维素的酯酯化反应应酯酯、油脂油脂的组组成和结结构特点；油脂典型的化学性质质；油 脂与人体健康的关系选选修5第二单单元 、氨基酸 蛋白 质质 核酸 化2第二单单元、 食品中的有机 化合物氨基酸甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸等常见见氨基酸 的组组成和结结构；氨基酸的两性，肽键肽键的形成；氨基 酸的检验检验及分离蛋白质质蛋白质质的组组成和结结构；蛋白质质的水解、盐盐析、变变性 和颜颜色反应应；蛋白质检验质检验 和提纯纯的方法；酶催化的 特点；蛋白质对质对生命活动动的意义义核酸核酸对对生命活动动的意义义用