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110.210.2 酸和碱之间会发生什么反应(第二课时)酸和碱之间会发生什么反应(第二课时)学习目标学习目标 1、 知道溶液的酸碱性与 pH 的关系。 2、 学会用 pH 试纸测定溶液的酸碱度的操作方法。 3、了解溶液酸碱度对生命活动和农作物的影响,以及它在实际应用中的重要意义。 重点、难点重点、难点 重点:溶液的酸碱性与 pH 的关系。 难点:测定溶液的酸碱度的方法。 情境导入情境导入 用指示剂测定溶液的酸碱性时的变色情况:使紫色石蕊试液变红色的溶液显_性;使无色酚酞试液变红色的溶液显_性,使无 色酚酞试液变蓝的溶液显_性。利用酸碱指示剂,只能试验溶液是酸性还是碱性,不能试验溶液的酸碱度。那么怎样表示 溶液的酸碱度呢?学习研讨学习研讨【自主学习】 请阅读课本 60、61 页完成下列填空题:1、溶液的酸碱度常用 pH 来表示,pH 的范围在 之间。2、溶液呈酸性时,pH 7,pH 越小,酸性越 ;溶液呈碱性时 pH 7,pH 越 ,碱性越强;溶液呈中性时 pH 7。比一比,赛一赛以小组为单位,在组与组之间展开竞赛,看谁能很快记住酸碱性与 pH 之间的关系。【跟踪练习】 1某溶液 pH=3,则该溶液 ( ) A呈酸性 B呈碱性 C呈中性 D、无法判断 2已知苹果汁的近似 pH 为 2. .93. .3,向苹果汁中滴入紫色石蕊试液,显示的颜色是( ) A无色 B红色 C蓝色 D紫色 3下列各 pH 表示溶液酸性最强的是 ( ) ApH=14 BpH=7 CpH=1 DpH=0 【活动与探究】 用 pH 试纸测定一些液体的 pH 测定方法:在 或 上放一小片 pH 试纸,将被测液 ,把试纸显 示的颜色与标准比色卡比较,即可得出被测液的 pH。 (1)测定几种酸或碱的稀溶液的 pHPHPHpH稀硫酸稀盐酸氢氧化钠溶液(2)测定生活中一些物质的 pH,说明它们的酸碱性(可根据实际情况选择生活中的一些2物质进行实验)PH酸碱性pH酸碱性橘汁汽水糖水自来水牛奶醋番茄汁酱油肥皂水洗洁精【归纳总结】现在我们归纳一下用 pH 试纸测 pH 时,需要注意哪些方面。方 法注意事项(主要原因)1.用玻璃棒取液滴在 pH 试纸上不能把纸放在试剂瓶里(防止污染药品)2.立即读数准确读数(时间一长,pH 试纸会变色)3.取整数值更符合实际【自主学习】自学课本 62 页内容,了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义。 1化工生产中许多反应必须在 溶液里才能进行。 2在农业生产中,农作物一般适宜在 pH 的土壤中生长。 3测定雨水的 pH(因溶解有二氧化碳,正常雨水的 pH 约为 ,酸雨的 pH ), 可以了解 。 4测定 或 的 pH,可以了解人体的健康状况。 【活动与探究】你在选择洗发水时,有什么尺度和标准吗? 溶液酸碱度对头发的影响 完成课本 63 页实验,填写实验结果:在不同 pH 溶液中浸过后pH=1pH=4PH=7pH=10pH=13观察各束头发的光泽分别取一根头发,用两手拉直至拉 断,记录拉断的难易程度仔细观察,我们得出的结论是:pH1 和 pH13 时,头发受损最大。用手触摸,能感受 到浸入 pH1 和 pH13 里的头发确实变得粗糙了。用弹簧测力计更能准确地测出拉断的难 易程度,我们经过多次实验,发现用双股套在弹簧秤的勾上,另一端用镊子夹紧并绕几圈, 再均匀用力,直到拉断,怕数据不准,我们还取了几次的平均值 。这是我们组所测的数据。 (展示数据)pH1PH4pH7pH10pH13拉力(N)2.22.83.42.52.0 【交流讨论】溶液的酸碱度对头发有什么影响?对你选择洗发液有什么启示?【学以以致用】 1一般人洗发时应选择质量好的弱碱性洗发液。32正常人头皮及毛发显弱酸性(pH 范围在 4. .55. .5 之间),如果使用碱性过大的洗发 水时,头皮和毛发酸碱平衡会遭到破坏,有利于某些不良微生物的生长繁殖,还会导致头 皮细胞的过度角化,引起头皮干燥,脱屑增多及毛发变脆,容易开叉等现象。 3烫发或直发时,一般用到的试剂是碱性,如:氨水、氢氧化钠等,故做过此类美发 的人最好用偏酸性的洗发剂洗头,以便头发能恢复正常的酸性状态。 4在碱性环境下头在更易损伤,我们以后洗发时要多用水清洗几次。学情分析学情分析1、人类的第二杀手心脑血管疾病,给人们的身心健康造成极大的危害。这类疾病患者 大多属于酸性体质,应经常食用碱性食品。根据下表中的信息,这类患者应经常食用的食 物为食物苹果葡萄牛奶豆制品PH2.93.33.54.56.36.67.47.9A、牛奶 B、苹果 C、豆制品 D、葡萄 2、用 pH 试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上, 则测得的结果与白醋实际的 pH 比较 ( ) A偏低 B偏高 C相等 D无法比较3.一些食物的近似 pH 如下:葡萄汁 3.54.5;苹果汁 2.93.3;牛奶 6.36.6;鸡蛋清7.68.0。则下列说法中,不正确的是( )A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁 B.苹果汁能使石蕊试液变红C.鸡蛋清为碱性食品 D.牛奶比苹果汁的酸性强 4、若将 50g18%的 NaOH 溶液和 50g18%的盐酸混合,下列叙述正确的是( )A.混合溶液的 pH=7 B.溶液混合前后的温度不变C.混合溶液质量为 100g D.混合溶液中生成物的溶质质量分数仍为 18%6、有一瓶溶液 pH 是 9. .5,取少量注入试管中,再滴入几滴酚酞试液,溶液呈_色,如果要使试管中溶液 pH 降为 5,可以采取_的方法。7、消化药片所含的物质能中和胃里过多的胃酸。某种消化药品的标记如图。医生给胃酸过多的患者开出服用此药的处方为:每日 3 次,每次 2 片。试计算,患者按处方服用该药一天,理论上可中和 HCl 多少毫克?(计算结果取整数)拓展提升拓展提升4某校酸雨测量小组的同学,取刚降落雨水的水样,用 pH 计(测 pH 的仪器)每隔几分钟测一次,其数据见下表。测定时间 5:05 5:10 5:15 5:20 5:25 5:30 5:35pH4.954.94 4.94 4.88 4.86 4.85 4.85(1)正常雨水的 pH 值为 5.6,其原因是 。酸雨的 pH 值通常小于 5.6。 在测定期间,pH 值变化的趋势是 。(2)经调查,这一地区有一个硫酸厂和一个电镀厂,这些厂使用的燃料主要是煤,试分析造成这一地区酸雨的主要原因是 。(3)为了避免降落酸雨,可以采用多种措施。例如,对尾气进行处理,还可以在燃料煤粉中掺入适量的某些化合物粉末,让硫元素生成硫酸钙,这种化合物可以选用(填写名称或化学式)课堂小结课堂小结
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