棕榈油期货简介棕榈油期货简介邱小菡30thOctober 2007PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn2棕榈油概述PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn3棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来 的，棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后， 得到毛棕榈油，毛棕榈油经过精炼，去 除游离脂肪酸、天然色素、气味后，可 得到精炼棕榈油，精炼棕榈油通过分提， 可以得到24度、33度、44度等不同熔点 的棕榈油。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn4棕榈油应用领域棕榈油应用领域棕榈油具有两大特点，一是含饱和脂肪 酸比较多，稳定性好，不容易发生氧化 变质。二是棕榈油中含有丰富的维生素 A(500- 700ppm)和维生素 E(500- 800ppm)。 将棕榈油进行分提，使固体脂与液体油 分开，其中固体脂可用来代替昂贵的可 可脂作巧克力；液体油用作凉拌、烹任 或煎炸用油，其味清淡爽口。大量未经 分提的棕榈油用于制皂工业。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn5工业用途工业用途PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn6棕榈油是工业用途应用最广泛的植物油；在 我国，棕榈工业产品有“工业味精”之称。 工业使用的精炼棕榈油，要求溶点不低于 44，主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油， 每年的需要量基本是在十几万吨。 近年来，随着原油价格的上涨，生物燃油的 题材再度被挖掘，棕榈油作为生物燃料的用 途被发现，成为了未来棕榈油用途的新增长 点。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn7食品工业用途棕榈油日益广泛地应用于食品工业中， 主要是因为它具有良好的天然抗氧化性、 独特的物理特性、适于人体健康的营养 构成及显而易见的经济性 在食品工业用途上，棕榈油具有其他植 物油不可替代的地位。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn8(1)起酥油：通常是用来煎炸和烘培食品，如薯条、蛋糕、饼干、夹心饼 和面包等食品。通常起酥油的生产、使用过程中需要和不同的配料搭 配，才能适用于不同的产品，如冰激凌、不同风味的饼干等。 (2)人造奶油：棕榈液油适用于制造液态人造奶油，棕榈硬脂更适合于 制造固态人造奶油。 (3)氢化棕榈油：氢化棕榈油在印度、巴基斯坦及中东国家有着很广泛 的市场，这些市场通常将其当作酪脂类产品使用 (4)煎炸油:这是棕榈油在食品工业中最广泛的用途之一 (5)专用油脂:棕榈油和棕仁油都是生产专用油脂的理想原料，专用油脂 主要用于糖果、特别是巧克力类食品的生产PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn9在我国在我国,棕榈油已经成为仅次于豆油的第二大植物油消费品种棕榈油已经成为仅次于豆油的第二大植物油消费品种PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn10棕榈油的生产情况棕榈油的生产情况PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn11PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn121989年以前，全球的棕榈油产量不足1000万吨1997年以前，产量也只是小幅增长，从1000万 吨向2000万吨小步迈进。1998年开始，全球的棕榈油产量随着东南亚棕 榈油产量的快速提升而实现了飞跃性增长。 2006年，全球的棕榈油产量已经超过3500万吨， 相当于50年代产量的7倍。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn13PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn14目前世界上有约20个国家在生产棕榈油， 主要生产国只有三个，他们是马来西亚、 印度尼西亚和尼日利亚，这三个国家的总 产量占世界棕榈油总产量的88%。过去十多年来，马来西亚和印度尼西亚棕 榈油产量出现了持续稳定的增长，这两个 东南亚国家生产的棕榈油占世界棕榈油总 产量的86%以上。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn15PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn16马来西亚棕榈油生产情况马来西亚是世界最大的棕榈油生产国，其棕榈油 产量将近世界总产的45%。马来西亚棕榈树的种植 面积约占全国耕地的1/3，达250万公顷。 1985年马来西亚的棕榈油产量基本上在500万吨左 右徘徊，在2005年，马来西亚棕榈油产量达到了 创纪录的1520万吨，产量在二十年的时间里增长 为原来的三倍，主要原因是收割面积大幅提高， 2006年，马来西亚棕榈油产量也维持在1500万吨 左右。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn17PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn18印度尼西亚是排在全球第二位的棕榈油生产大 国，2005年印度尼西亚的棕榈油产量占全球棕 榈油总产量的41%，为第二位棕榈油生产大国 印度尼西亚棕榈油产量更具增长潜力印度尼西亚棕榈油生产情况印度尼西亚棕榈油生产情况PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn19PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn20世界棕榈油贸易状况目前在世界油脂贸易领域，棕榈油通常引导着 大豆油，在出口市场上处于领导地位 棕榈油贸易量占全球油脂贸易量比重从1970年 的10%增长到1977年的20%，1985年达到了30% 水平。1997年，世界棕榈油的总产量为1741万 吨，而出口量达到了1134.6万吨。截止到2006 年，棕榈油贸易量占世界油脂贸易总量的比重 超过50%。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn21马来西亚、印度尼西亚2006年全球棕榈油总出口量达到了2800多 万吨，其中马来西亚棕榈油出口达到1300 多万吨，占47%，印度尼西亚棕榈油出口为 近1200万吨，占41%。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn22PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn23PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn24PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn25PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn26全球棕榈油消费状况自1995年以来，棕榈油消费出现急剧增长，到了2005年， 全球棕榈油的消费量达到了3300多万吨，5年的消费增 幅达到38%。 总体上，棕榈油的消费主要集中在亚洲国家，欧盟也提 高了棕榈油进口量，以抵消因生物燃料行业的需求提高 而造成的菜籽油供应缺口。 目前，棕榈油主要消费国有印度、欧盟25国、中国、印 度尼西亚、马来西亚和巴基斯坦，这些国家占到消费总 量的60%。作为一个主要的消费国，我国占全球棕榈油 消费总量的14% 。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn27PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn28PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn29国际市场棕榈油价格走势PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn30我国棕榈油进口、流通、消费情况我国棕榈油进口、流通、消费情况我国棕榈油主要依靠进口，近20年来进口量呈持续增长 的态势，其中2002年我国棕榈油实行配额管理制度，配 额内关税由原来的10%降为9%，同时配额数量逐年增加， 因此进口量有显著增长。 马来西亚和印度尼西亚是我国棕榈油的主要进口国，目 前这两个国家的棕榈油进口量占我国棕榈油进口总量的 98%以上。 从进口港来看，黄埔港、张家港和天津港是我国主要的 棕榈油进口港，这三个港口的年进口量占国内棕榈油进 口总量的近70%。按照度数来看，我国棕榈油进口目前以 24度为主，同时毛棕榈油进口量呈不断增长的态势。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn31PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn32PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn33PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn34PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn35近期棕榈油进口政策的变化近期棕榈油进口政策的变化2006年以前，我国对棕榈油的进口是由国家统 一管理，实行配额许可证管理制度。国家将配 额下发到各省市，再由各省市下发给具体用油 单位。配额许可证由商务部配额许可证管理局 发放，当是主要有五家进出口公司（华润、南 光、中谷、土畜、中粮）负责经营。毛棕榈油 的进口关税为9，增殖税为13，精炼棕榈 油的进口关税为12，增殖税为13。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn362006年1月1日开始，我国放开了对棕榈 油进口的管制政策，取消其进口关税配 额管理，但为监测进口需要，自2006年1 月1日起，将对豆油、棕榈油（棕榈硬脂 除外）、菜子油实行自动进口许可证管 理。各相关企业必须向省外经贸主管部 门备案登记。PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 www.fineprint.com.cn37我国取消植物油关税配额之后，植物油 进口环境将更加趋于宽