口感独特就数这道茶香鸡中翅口感独特就数这道茶香鸡中翅作为饮品，茶叶早已风靡世界，但作为配料入菜却很少有人知道。其实，茶叶不但能 给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。这道茶香鸡中翅，浓浓的茶香味，鲜咸的 口感，口感是很别样。食材用料：鸡中翅-8只茶叶(绿茶)-适量油- -适量生姜-2片料酒-适量生抽- -适量鸡翅洗净后用牙尖戳一些小孔方便入味，把生抽、料酒、糖混合在一起，鸡翅倒入腌制半个小时。茶叶泡好，最好多点水。热锅放油，放姜片，鸡翅入内煎 。煎至两边表皮金黄。倒入茶叶水和一般茶叶，还有刚才腌制鸡翅的酱汁。大火滚后小火焖煮30分钟即可 。菜谱小贴士：酱油不要放太多了，味道淡了的话后期 可以用盐调整的，建议不要太咸，味太重的话很难尝出茶叶的清香。本文作者：饮食行业头条