!“#年$月湖北大学学报 （哲学社会科学版）%4/,7,?4年疯牛病发作后， 法国至今仍禁止进口英国牛肉。相当高比例的美国牛类可能注射过荷尔蒙激素， 玉米、 大豆等作物为了增强抗杀虫剂能力， 也经过基因改良， 这些都有可能对人体造成伤害。尽管现阶段还没有足够证据证明转基因食品对人体有害， 但有关其安全性的争论一直没停止过。我们认为对转基因食品应当谨慎食用。!参 考 文 献“食品安全谁来保证北京青年报，!A9BA:B9CD食品安全成热点： 我国每年食物中毒超过!A万人中国经济时报，!AA9B9ABAE法制日报，!AA9BAEB9;信任及其解释： 来自中国跨省调查分析经济研究，!AA!，（9A）!责任编辑： 朱建堂“! “#$#%VO 3M.(W!/$-&%-：X%& 8*0,7 .8 0880(+.6 Y-, %* %)- &.67 6.*0GZ(+0 ,M0-0 -0 8%0 )(8*0 *+,%-8 .( .,O,M0 .(*6)0(+0(& &(/0- .66 S0 ).,0 80-.%)8GM.8 YY0- (678.808 ,M0 *+,%-8 M.+M +( 60& ,% ,M0 Y-%S60 %* *%& 8*0,7O,M08Y0+.6.,7 %* *%& 8*0,7O 0YM8.808 ,M0 +)808 -08)6,.(/ .( ,M0 Y-%S60 %* *%& 8*0,7O *.(667 Y),8 *%-& ,M0 &U.+08,% 8%6U0 ,M%80 Y-%S608 +%-&.(/670#. 1)&,$：*%& 8*0,7；-_0, *.6)-0；,-)8,O /%U0-(0(,；8,(&-& (& -)60柏振忠等： 对食品安全的再认识9