第二课第二课 食物中的营养食物中的营养一、填空一、填空1、食物中所含的营养通常分为（ ） 、 （ ） 、 （ ） 、 （ ） 、矿物质和水。2、蛋白质是人体肌肉、 （ ） 、 （ ） 、 （ ） 、指甲和血液的主要成分。3、 （ ）和（ ）有调节身体机能的作用。二、判断二、判断1、鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。 （ ）2、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 （ ）3、肥肉中含有丰富的脂肪。 （ ）4、胡萝卜中含有大量的矿物质，我们要多吃一些。 （ ）三、连线三、连线米饭 丰富的糖类 提供我们活动的能量猪肉 丰富的脂肪 食盐 丰富的蛋白质 调节身体的机能黄瓜 丰富的维生素花生 丰富的矿物质 长身体的材料四、实验题四、实验题怎样判断马铃薯中是否含有糖类？实验需要的材料：实验过程：实验现象：实验结论：