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蘑菇蘑菇教学目标教学目标 1、知道蘑菇是真菌类生物,真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。 2、认识蘑菇的特点,知道有的蘑菇可以食用,有的蘑菇有毒。 3、了解细菌和病毒的特点,知道细菌对人有正反两方面的作用。 4、能通过观察发现蘑菇的特点,比较蘑菇和动植物的异同。 5、能通过调查活动了解生活中的食用菌。 6、通过本课学习,让学生能辨证看待身边的事物。 教学准备教学准备 1、收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。 2、供学生观察用的构造完整的蘑菇(每组 1种) ,放大镜、小刀、白纸等。 3、生活中常见的真菌类生物:木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。第一课时第一课时 课前布置学生收集关于蘑菇的资料。 一、导入。 (1)教师可以采取实物导入的方式:看一看,实验桌上放着什么?在自然界中,哪些地 方会生长蘑菇? (2)利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。 (3)提问:你还知道关于蘑菇的哪些知识? 二、观察蘑菇。 (1)观察一个完整的蘑菇。教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观 察。 (2)用小刀把蘑菇纵向切开,用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。 (3)交流,描述观察发现:从整体看,蘑菇分为几个部分,每个部分有什么特点,我有 什么重大发现等。 (4)整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。 三、认识蘑菇属于真菌。 (1)小组研讨:蘑菇与动物和植物有什么不同和相同?(引导学生从外部形态特点、获 取营养的方式等方面进行比较。 ) (2)交流,整理意见。 (3)讲解:蘑菇既不是植物也不是动物,它属于真菌。 (4)你还知道哪些是真菌生物? (5)学生自主阅读教材提供的资料。 四、认识食用菌和毒菌。 (1)提问:吃过蘑菇吗?我们平时吃哪些蘑菇?所有的蘑菇都可以吃吗? (2)观察教材插图(或实物、挂图) ,认识常见的食用菌和毒菌。(3)学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。 (可以结合课前收集的资料进行交 流。 ) 五、课外调查:小组或者独立调查:我们生活中有哪些食用菌?要求学生记录食用菌的名称、 颜色、形状,还可以了解它的主要营养成分等。
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