痛风饮食之十项重要原则痛风饮食之十项重要原则痛风痛风饮食原则之一饮食原则之一 急性发作期：急性发作期：一周内决不能食用含嘌呤的食物，不能饮酒，少吃含果糖量高的水果，比如苹果、橙子等。痛风饮食原则之二痛风饮食原则之二 痛风间歇期：痛风间歇期：一周可以有两天食用含有低嘌呤的食物，原则是每天摄入含嘌呤的食物不能超过150g。痛风饮食原则之三痛风饮食原则之三 肥胖者：肥胖者：肥胖者要适当控制饮食，但是减肥的速度不能过快，每个月减肥 2-3 斤为宜，如果减肥过快，造成人体内分泌紊乱，影响嘌呤代谢，反而会造成痛风的急性引发。痛风饮食原则之四痛风饮食原则之四 碳水化合物：碳水化合物：富含碳水化合物的食物有米饭、馒头、面食等。科学研究表明，碳水化合物有助于尿酸的排泄，所以可以适量多吃。痛风饮食原则之五痛风饮食原则之五 蛋白质：蛋白质：蛋白质是维持人体各个器官正常工作的不可缺少的物质，但是如果蛋白质摄入过量，反而会引发痛风。这样就要适量选择蛋白质食物，并且要选择烹饪方法。蛋白质的摄入可以根据人的体重来计算，一公斤应摄入 0.81 克的蛋白质，并以牛奶和鸡蛋为主；瘦肉、鸡鸭肉等应讲究烹饪方法，煮熟后去汤食用，避免吃炖肉和卤肉。痛风饮食原则之六痛风饮食原则之六 大量饮水：大量饮水：痛风患者每天饮水量保持在 20003000ml 为宜，这样能有效及时的排出体内尿酸。痛风饮食原则之七痛风饮食原则之七 控制盐的摄入：控制盐的摄入：每天控制盐的摄入量在 25 克为宜。痛风饮食原则之八痛风饮食原则之八 杜绝饮酒：杜绝饮酒：啤酒本身含有嘌呤，不能喝，而白酒能加速嘌呤的分解，并且造成体内乳酸的堆积，对尿酸的排泄有抑制作用，所以更不能喝。痛风饮食原则之九痛风饮食原则之九 少食有刺激及兴奋作用的食物：少食有刺激及兴奋作用的食物：比如咖啡，浓茶，调味品及香料等。痛风饮食原则之十痛风饮食原则之十 药物：药物：不宜服用抑制尿酸排泄的药物。内容来自痛风病网：http:/www.tongfengbing120.com/TongFengYinShi/20101222/1012221250513I599FK1B9CI96ID.html