富豪百货商店家电部的转向经营富豪百货商店家电部的转向经营某市富豪百货商店是一家具有 45 年历史，在该地区具有相当知名度中型商场。该商 场经销的商品历来以品种全、质量好而著称。但是近日该商场却突然对外宣布该商场的家 电部将实行转向经营，家电部今后不再经营大件家电产品而是集中经营民用小家电。 近年来，大件家电产品的经营问题一直是一个令各商场经营者头疼的问题。如果商场 保留这一经营项目，占用营业场地多，占用流动资金数量多，经济效益差，商场经理感到 力不从心。如果放弃这一经营项目，不但有悖“门类齐全”和“为民服务”的宗旨，而且 还会减少商场的客源，减少商场经营项目种类，不利于商场的发展和市场竞争，真有种 “食之无肉、弃之有味”之感。在这种情况下，绝大多数的中小型商场对大件家电产品的 经营宁可硬着头皮撑下去，也不愿意主动放弃“阵地” 。它们采用的经营方式是放样品于柜 台，当有用户购买时，再临时从其他经营单位进货。这样做的结果是营业额有所增加但经 济效益较差，原因是临时小批量从经营单位进货同大批量从生产厂家进货相比，商品的进 货价格要高得多。以富豪百货商店为例，该商场家电部最红火时家电日销售额曾突破 100 万元，但却是连年亏损。1995 年亏损 170 万元，1996 年亏损 200 万元。从 1997 年后，该 商场家电部逐渐增加了民用小家电经营比重，情况才有所好转。 谈到富豪百货商店家电部为何下功夫进行转向经营时，该商店的总经理解释说，中型 商场从事大件家电产品经营并非其所长，原因有三： （1）中型商场营业面积有限，有关样品难以全部展示，不能形成规模经营和广告效 应。 （2）经营规模小使商场在进货品种和价格方面处于劣势。许多生产厂家对小客户的 进货往往提出一些“附加条件” ，在供应紧俏产品时往往要求搭售一定数量的难销产品。同 时进货量少，进货价格就会相应提高。厂家返利较少，使企业很难同靠厂家返利就能过日 子的大商场竞争。 （3）大件商品单件价值高，多采用现金交易，不仅占用流动资金，增加利息支出， 而且还常常因所进商品不适销对路而造成商品积压。据了解，大件家电产品积压四五年者 “大有物在” 。只是商品积压的包袱大商场能背得动，而中小商场就吃不消。与之相比，商 场直接向生产厂家出租柜台，经营风险较小，但生产厂家往往对商场地理位置提出要求， 要求商场处于“黄金地段” 。 相对而言，经营民用小家电较适于中小型商场。除占用较少的营业面积，占用较小的 流动资金外，还有其他一些优势。首先，小家电产品门类多，品种多，生产厂家多，进货 渠道多；经营方式也较灵活，可减少现金交易的风险。其次，经营规模小，转向快；第三， 小家电的技术含量较低，维修简单，商场不需要在售后服务方面投入过多的人力物力，经 营成本低。 富豪百货商店总经理认为，国有百货商店同样需要根据市场状况及自身条件不断调整 产品结构。目前富豪百货商店家电部的转向经营就是在这方面所进行的探索。 讨论题：讨论题： 1 你认为外部环境、内部条件同企业的经营目标有何联系？ 2 你认为中小型商场是否应当经营大件家电产品？为什么？如果经营大件家电产品， 怎样解决经营中出现的“食之无肉、弃之有味”的问题？ 3 你是否同意富豪百货商店总经理的见解？为什么？（案例来源：周三多，陈传明，鲁明泓编著。管理学原理与方法（第三版） ，复旦大学 出版社，1999 年 6 月）