玉竹人参鸡玉竹人参鸡 图图 配 料: 鸡腿 1 只，玉竹 8 克，人参片 4 克盐 1 小匙，料酒 1 大匙特 色：补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑。操 作: 1.鸡腿剁大块，洗净。 2.玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和 4 碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。 3.隔水蒸(或以电锅蒸)约 30 分钟，待鸡肉熟透即可食用Ttips：1.玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。 3.玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。