冒菜加盟、冒菜技术培训主讲：成都大懒人冒菜培训部冒菜简介冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤 汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份； 在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再 舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特 有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单 点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”大懒人冒菜简介成都，作为冒菜发源地之一，拥有全国最精良的冒菜制作手艺。四川的 餐饮行业已经发展多年，不论是冒菜行业还是其它饮食都已经相当成熟，随 处可见的冒菜店、小吃店，家家爆满，可味道却因行业过度竞争而变得同质 化，这对于制作成熟，拥有独家秘方的大懒人来说前景无疑是巨大的。大懒人创始人谭强先生在全国拜访了众多餐饮行业龙头，(大懒人冒菜官 网：www.dalanren.cn)学习他们的餐饮手艺、理念、管理、运营经验后，回 到老家进行系统研发与市场调查，将四川的传统辣元素与北方滋补食法融为 一体，另辟蹊径开创出冒菜口味独特的健康菜品，至此，以温江懒人冒菜店 为根据地辐射全国的大懒人品牌应运而生。成都冒菜加盟大懒人冒菜加盟流程1、 对大懒人冒菜作一个基本了解之后，前来总店（总公司）实 地考察，品味，参观。 2、 考察满意后，签订意向加盟书。 3、 寻找合适店面，公司派专业人员协助确定。 4、 签订合同，并确定开业日期。 5、 公司为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示操作流程 6、 公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。 7、 购置设备和物资。 8、 办理营业手续，总部管理技术督导人员正式进场。 9、 店铺正式开业。冒菜技培训1 冒菜：将客人选好的菜品放入锅中冒（大 懒人冒菜的特色是：白水冒菜）素菜：冒2 分钟左右 荤菜：冒菜2分钟左右（素荤分开 冒）2 打调料（将葱花、豆鼓、加上我们秘制的 佐料等）注意：根据当地消费的喜爱程度 选择所放小米辣的多少冒菜技术培训注意事项1、认真学习每一个步骤2、看似简单、里面却有很大的学问，不可马 虎3、操作规范