懒人厨房懒人厨房 这些菜用开水烫一下就能吃这些菜用开水烫一下就能吃冬天干燥的季节，根本吃不下油腻的东西，怎么办?有办法，烫蔬菜!洗干净一把 新鲜的蔬菜，烧一锅水，丢进去，看着它们的颜色从青翠专为鲜嫩碧绿，捞出时候， 一拌就上桌了!1：西兰花西兰花要撕小朵，最好把梗上的皮剥掉，烫的时候撒一点盐，咕嘟咕嘟。烫好的 西兰花可以加在意面里，咖喱饭里，图懒的话，直接下白饭，卖相也不会差。2：芦笋芦笋是很多人的心头大好，外脆内嫩，几乎每咬一口就会有一脆响，它是典型的 蔬菜里的小清新，芦笋老头一定要去得干净，小清新就要宁缺毋滥，不然吃起来太煞 风景。3：秋葵凉凉的秋葵配芥末，或者是生抽里加点胡椒粉，蘸着吃，美味到不行。秋葵尽量 选短点的，长的会老。4：荷兰豆荷兰豆是豌豆的变种，充分继承了豌豆的柔嫩，但更加清脆可爱，撕去筋骨往沸 水里一扔，捞出来就愈发水灵可人。其实豌豆的做法也差不多，烧一锅水，点一点 油，撒一把盐，煮到碧绿浓稠难分难解，那个味道也灰常清甜，一个月只吃这个菜也 没问题啦!5：金针菇烫菜之后浇油的步骤很关键，油烧得热，浇下去，方有“” 的一声，整盘菜都活了 起来。6：豆芽过水烫的时间要短，捞出，过冷水，沥干，装碗。加入盐、香油，陈醋，翻拌均 匀，撒葱花和干辣椒片。7：苦瓜下水灼烫之前用盐腌渍一下，不仅可使颜色更鲜亮，还可以降低苦味。拿来拌辣 油，放时间长一点会更入味，吃起来五味杂陈，百感交集的感觉但舌尖上的感觉 不如情绪，要温柔得多。8：娃娃菜娃娃菜的优点在于：不仅好吃，而且好看，Q美!过水烫之后，炒香的葱姜蒜，加 入素蚝油，水淀粉，勾芡成汁，淋到娃娃菜上好吃的要死!是不是看文字就觉得很美味?那还等什么，快去试试吧。想要了解更多有趣且实用的瑜伽知识，点击上方关注我们吧本文作者：瑜美人