发展连锁店与精致店的区别 多年前上課時老師提過連鎖店與精緻店的 差異， 有些觀點無法融匯貫通。多年後才漸漸知 道其中道理， 提出來供大家參考。 發展連鎖店或走向精緻店 很多老闆心中常有這樣矛盾，當店裡業績 到達一定的水準， 紅牌由一位變成兩位或三位，紅牌之間的 互動就變的很微妙 ，在和諧與競爭之中保持平衡，並能掌 握持續成長。 在業績成長的過程中，如何穩住這些紅牌 ，減少人事變化， 是主管要努力的方向。 或是新升任了幾位設計師，開始為設計師 尋找出路而再展店， 這些都是超出計畫中的變化，這時候老闆 的矛盾就開始產生， 是要發展連鎖分店，或是朝向百萬名店來 經營，店務應如何發展， 我提供個人的看法。 單店發展成多店，多店繼而變成連鎖店， 大約有一定的程序。 发展连锁店与精致店的区别2 我們先談發展分店的資格，怎樣評估合適 展店資格，簡單的換算方式， 總客數/工作天數/椅子數=4人或是總業績/ 工作人數=10萬以上。 超出4人或是生產產值超出10萬，才是 安全的開店行為。 為什麼這樣計算，那是代表你家的客量充 足，相當忙碌， 有一點忙不過來，應可以安全的開枝散葉 ，新人才有機會發展， 新客源才能再次的補充。發展連鎖是美髮 人的願望， 卻非人人可以辦到的事，連鎖的條件容她 日再談，今日先談精緻店。 走向精緻店是須一些條件，精緻店大部分 以技術取勝， 無論是技術形象還是技術內涵，質感均超 出一般店的水準。 所以，精緻店不只是店內佈置精緻，服務 講感覺外， 服務人員本身也是精緻店的一部份。 精緻店現象： 洗髮少，單價高： 營業收入的主要來源是剪、燙、染等高消 費。 精緻店是以技術為訴求重點，顧客進門自 然會以剪、燙、 染作為嘗試了解設計師之開端，相對洗髮 就成附加價值， 洗髮價錢自然高，量自然少，所以剪、 燙、染成為業績的基礎。 以顧客的質為重點： 一般會到精緻店消費的顧客；大多是追求 品質或是非常在 意品味的消費者，設計師也怕顧客太集中 而失去質感，為保 持品質，預約就成了常態，更因在意自己 的作品，所以兩方的 需求一致，互相吸引。 專屬人員的服務： 精緻店的設計師對品管的要求，比較要求 專人服務或親自 服務顧客，以求品質的控制。並且利用 為顧客服務的時間， 做到與顧客溝通、關心顧客感受的細膩化 服務。必要時， 設計師會有一到二位的助理協助，但是助 理的能力也必 須相當強，才能符合設計師的要求。 发展连锁店与精致店的区别 顧客來源是顧客介紹顧客： 一般店的顧客，是隨機而來；但是精緻店 的顧客大部分是 由原來的顧客介紹新的顧客而來。所以， 精緻店的顧客因 為經由朋友的推薦而來，所以一來就是剪 、燙、染的消費， 會專程來洗髮的顧客並不多，這也是為什 麼精緻店的業績 來源是以剪、燙、染、做基礎。 複性消費為主： 對於精緻店的顧客來說，錢不是問題，重 點在於是否能夠滿 足其對品味、品質的要求。而精緻店設計 師對於髮型的要求， 絕對是髮質與髮色也要能夠相互搭配 才稱得上是完美的整 體造形，因此，整體髮型設計下來，絕對 不是只有剪或燙所能完成。 設計師素質整齊，獨立性強： 會走向精緻店的設計師，其本身的能力都 很強，而且不受拘束 ，因此一般店是留不住他們的。正因為其 能力很強，所以誰也 不服誰，各做各的工作，各留各的顧客， 因此，看起來好像互 不相干，其實是每個設計師都把自己的顧 客照顧得很好， 善盡自己的職責。 為顧客設計髮型的生涯規劃： 既然精緻店的設計師非常在意自己的作品 及與顧客之間的 互動，自然會為顧客做最好的髮型規劃。 什麼是髮型的生 涯規劃？就是視顧客的需求與設計師本 身的專業素養， 替顧客安排好在什麼時間該做什麼事。 发展连锁店与精致店的区别(4) 精緻店由於設計師自主性強，所需的是重 視她的觀點， 及主管的尊重，溝通重於佈達，這樣的設 計師毎一位 都勘擔任店主管，店業績上百萬不是難事 ，只要有推 心的副手，帶出來的設計師也會很快成紅 牌，單店擁 有幾位這樣的設計師，再展店比較安全 變成多店或 連鎖店，應是計畫中的變化 精緻店其區域性是不是很種要的一環?大都 會區與小 鄉鎮不論軟.硬體,人員素質,該有何標準才不 至畫虎 不成反類犬的窘境. 精緻店是名詞，經營顧客能到精緻這樣字 眼，一定是 有過程，就像設計師要過10萬業績的門檻 是要一段時 間與努力，就算要刻意經營，也做不來的 。 鄉鎮一樣有要排隊的名店，只是都會地區 樣本多。 精緻是跟者感覺在走，客量一樣很多，一 樣的忙碌 ，最好的舉例就是個人工作室，一個設計 師做23拾 萬很多，34拾萬也不少，你要問她要 有什麼標準， 我想，要明確回答可能有點難。 所以我們才會說是精緻店現象。 不同的是，看有幾位這樣的設計師的組合 ，以及經營 者的層次問題，明確的方向有，有機會成 绩篇在谈 谈标杆会有太多可議之處