1春春 季季 保保 健健中医说，春对肝，夏对心，长夏对脾，秋对肺，冬对肾。这样五脏就和五季（这里有个长夏，实际上算是五季）相对应。中医强调“天人合一”，而人作为大自然中的一员，也要顺应天时来养生，这样才能健康长寿。因此，春天要特别注意养肝。 简单地讲，肝的功用主要是：贮藏血液；调节情志；协助消化；通调月经。在日常生活中，我们常看到春天肝病发病比较多，而且肝病的病人在春天容易出现较重的状况。还可以看到，春天经常诱发精神疾病，有些精神症状不太正常的人，经常会在春天发病。所以，在春天要特别强调对肝的护卫。肝与人体的精神情绪密切相关，喜条达而恶抑郁，保持精神情志舒畅，则能疏泄肝气，有助于肝气与春阳升发相统一，增强机体对外界的适应能力。我们大家都知道，不良的情绪易使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，易引发情志的变化。春季是为肝病、心脑血管病、消化系统溃疡等疾病的高发季节。所以，春天应注意情志的舒畅，保持乐观的态度，拥有开朗的情绪，心胸开阔，精神豁达。如果适当地参加体育锻炼，走到大自然中去，更能陶冶心情，振奋精神，适应春天勃发向上的气机。 抗抗 击击 春春 困困 赶赶 走走 疲疲 劳劳 春困是自然气候、气温回升而产生的一种暂时生理现象。人们在寒冷的冬季和初春时，受低温的影响，皮肤汗腺收缩，以减少体内热量的散发，保持体温恒定。进入春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，生物钟也不那么准了。暖暖的春阳，磁场强度增大，机体自然也对这些作出反应。在冬季里，因为紫外线及阳光照射不足，机体内缺少足够的维生素，使得机体的免疫力和工作能力降低了许多。加上维生素摄入也少，所以当春天来临的时候，身体功能大多处于半昏睡状态。因此，在冬春之交，我们对天气的变化特别敏感。有人把这称为“春天疲劳症”。2春困虽然不是病，但也会影响人们的学习和工作，比如对学习压力大的学生、工作繁忙的白领、须精力集中的司机等，春困都是他们很苦恼的一件事。那么随着春天的到来，人们该如何远离春困呢？ 有人认为，只要春天多睡就不会发困了，其实不然。一般情况下，成年人每天睡眠小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果是越睡越困。科学的做法可以从以下三点预防春困： 方方 法法 一：生一：生 活活 节节 奏奏 要要 规规 律律 要克服春困，首先生活节奏要把握好，不要三天两头一时冲动要学习就熬通宵，睡觉时间时早时晚，应养成比较有规律的生活习惯。 实践证明，对冬日里养成的生活习惯作适当调整，使机体逐渐适应春季气温上升的气候，是解除春困的关键一环。例如，冬天为保暖，通常会关门闭户，到了春天就要经常开门窗，使室内空气流畅；起居方面也要注意保证一定的睡眠时间。足够的睡眠有助消除疲劳。 方方 法法 二：多二：多 运运 动动 大地春回，万物复苏的时节，应多走出户外活动，进行一些适量的健身锻炼项目，可有效地改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量，春困就会缓解。比如清晨信步漫行、做操、跑步、打太极拳对于振奋精神十分有益。 方方 法法 三：饮三：饮 食食 调调 理理 现代医学研究认为，春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关，因此春困时调理饮食应注意增加蛋白质的摄入，如适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物。 3“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”，所以春天来临要注意多食碱性食物，中和体内酸性产物，消除疲劳。不可多食寒凉、油腻、粘滞的食品，更不可过多饮酒。最好每天多吃些新鲜蔬菜和水果。蔬菜中含碱量较多，多吃蔬菜水果对改善春困非常理想。 增加维生素的摄入。如维生素有制造细胞间粘连物质的作用，对人体细胞的修补和增长很有帮助；族维生素有防止神经系统功能紊乱，消除精神紧张的作用。所以，多食含有丰富维生素的食物和蔬菜，对解除春困有积极作用。此此 外，营外，营 养养 专专 家家 还还 提提 出出 以以 下下 建建 议：议： 一日三餐不要吃得太饱，最好一天能吃三到五顿，否则胃过度膨胀，人容易犯困。 很多人早上不吃早餐，这会造成了大脑供糖不足，注意力不易集中、昏昏欲睡。其实，早餐一杯牛奶外加几片面包是不错的选择。但牛奶最好别空腹喝，一定要与淀粉类食物结合。缺锌会影响认知和注意力的集中，而海产品诸如紫菜、海带中，蕴含有丰富的锌，每周适宜进食这类食物次。 当春困袭击了你，你又该如何把它赶走呢？以下是颇为实用的一些方法： 方方 法法 一：触一：触 觉觉 刺刺 激激 困倦思睡时，用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口，并用冷水洗脸，提高机体神经系统的兴奋度，从而达到消解春困的目的。 方方 法法 二：视二：视 觉觉 刺刺 激激 走出室外，到郊外、湖畔、泉侧、海滨、山巅，举目眺望。如果长期在室内，也可在室内添置一些色彩艳丽并富有生机的饰物以及花草，给人以一种赏心悦目之感；良好的视觉刺激，有利于消除春困。 方方 法法 三：味三：味 觉觉 刺刺 激激 4吃点苦酸麻辣的食品，亦可泡杯浓茶或咖啡，以解困意。 方方 法法 四：嗅四：嗅 觉觉 刺刺 激激 困倦时，可闻闻风油精、清凉油、花露水以及点燃的卫生香味道，可驱除困意，振作精神。如果能因地制宜，在居室、阳台或庭院中种养一些有芳香味又可提神的时令花草，对缓解乏意也有益处。 方方 法法 五：听五：听 觉觉 刺刺 激激 困倦时，常听些曲调优美明快、有激励振奋人心作用的音乐或歌曲，以愉悦身心，或者欣赏一些相声、小品、笑话及喜剧影视，在获得欢笑中，兴奋神经，驱除困意。 方方 法法 六：活六：活 动动 肢体肢体 困意时，活动活动肢体，可疏筋活血，通利关节，使大脑兴奋起来。 教教 你你 春春 季季 养养 生生 妙妙 法法 伸伸 懒懒 腰腰 春天暖洋洋的阳光让人特别想睡觉，特别是下午，工作学习时间长了，人会感到疲乏。这时候伸个懒腰，就会觉得全身舒展。即使在不疲劳时，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。 为什么这样一个简单的动作有如此神奇的作用呢？伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。同时，由于上肢、上体的活动，能使更多含氧的血液供给大脑，使人顿时感到清醒舒适。 人体解剖学、生理学告诉我们，人脑的重量虽然只占全身体重的 1/50，而脑的耗氧量却占全身耗氧量的 1/4。人类由于直立行走等因素，身体上部和大脑较易缺乏充分的血液和氧气的供应。久坐不动，加上大量用脑工作容易引起大脑缺血、缺氧症状，头昏眼花，腿麻腰酸，所以经常伸伸懒腰，活动活动四肢对恢复疲劳是绝对有好处的。 5三三 月月 每每 朝朝 梳梳 头头 一一 百百 下下 中国古代的养生论中说：“春三月，每朝梳头一二百下。” 说的是两重意思，一是梳头可以养生，二是春天这个季节适合梳头养生。中医认为，经络遍布人的全身，人体内外上下，脏腑器官的互相联系，气血的调和，要靠这些经络起传导作用。人的气血靠经络而通达全身，发挥其生理效应，营养组织器官，抗御外邪，保卫肌体。而人的头顶有“百会穴”，就是因经络直接汇集头部，或间接作用于头部而得名。因此通过梳头，可以疏通经络气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。据悉，早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使头发不白的作用。苏东坡对梳头促进睡眠有深切体会，曾说：“梳头百余下，散发卧，熟寝至天明。” 春天梳头符合春季养生强身的要求，能通达阳气，宣行郁滞，疏利气血，当然也就能强身壮体了。 养生梳头有什么讲究？要全头梳，不论头中间还是两侧都应该从额头的发际一直梳到颈后的发根处。每个部位起码应 50 次以上方有功效，上限以自己感觉舒服为准。时间以早晨最佳，因为早上是人的阳气升发之时。梳子则以牛角梳、玉梳、木梳为好。 医生特别提醒，梳头只是起到一种促进经络疏通，人体功能平衡的调节作用，是一种养生强身之法，有病还要去看医生。 脑血管病：梳头之外，揉搓按摩脚部的涌泉穴，太冲穴。 头痛：揉搓按摩手部的合谷穴，风池穴。 失眠：揉搓按摩腿脚部的涌泉穴，三阴交等。 春春 季季 饮饮 食食 6祖国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充一般蔬菜不足。 多多 吃吃 豆豆 芽芽 不不 上上 火火 不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 被古人称为“种生”的豆芽豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅 18 千卡，具有清热利水功效。 传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽黄豆芽健脾养肝，其中维生素 B2 含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑黑豆芽豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽豌豆芽护肝，富含维生素 A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。 豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。适适 合合 春春 季季 吃吃 的的 五五 种种 食食 物物 7自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。 樱樱 桃桃 樱桃素有“春果第一枝” 的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果 20 倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。 韭韭 菜菜 韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。 菠菠 菜菜 菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。 葱、姜、蒜葱、姜、蒜 葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。 蜂蜂 蜜蜜 8在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。 春春 季季 宜宜 多多 吃吃 养养 肝肝 补补 脾脾 食食 物物 春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其它脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐