华山中学研究性学习结题报告高一（7）班第三组研究课题： 餐桌上的美德小组成员：组长：王远健组员：戴安琪梁婷婷罗 霞戴辛奎杨永红何双燕周屹伟指导老师： 高 荣1.经我们的调查和了解,现在中学生 在餐桌礼仪认识并不深。2. 很多社会现象都反映出大多中学 生对平时餐饮方面很不重视，对餐桌 礼仪不了解。3.据百度调查所得：中国有65%的 中学生不注重餐桌礼仪，有80%的中 学生就不了解中国传统的餐桌礼仪。因此这次我们就这个问题，制作了 一系列的研究计划去帮助同学们认识 和了解餐桌礼仪的重要性。一 同学们在饭价和饭的 质量的关心程度饭价和饭的质 量的关心程度得出结论1： 通过对学生们的关心饭价饭质状况的调查 ，我们得出结论：同学们的关心状况普遍较 高，但仍有同学对此态度不重视。提出建议： 同学们应尽量保证合理的饮食，不能不 在乎饭质，也要适当考虑饭价，这样才 会挺高自己的理财能力，维持自己的身 体健康。二 学生对浪费粮食的重视程度学生对浪费粮食的重视程度高一高二高三百分率不重要121098%重要7937228%很重要921384064%合计18378551419得出结论2： 通过学生对浪费粮食的重视程度的调查研究， 可以得出以下结论：绝大数学生都有十分重视 浪费粮食的行为，可见传统餐桌礼仪对学生的 影响。提出建议：我们一定要重视粮食，改变自己的思想观念， 把节约粮食当作很重要的事完成好。三 学生对餐桌礼仪的认知程度 学生对餐桌礼仪的认知程度高一高二高三百分率 不了解98110972% 基本了解3030321% 很了解121007% 合计14015012302得出结论3：通过对餐桌礼仪的认知程度的调查，我们得 到的结论是：大多数学生对餐桌礼仪的认知程 度十分低，只有少部分了解。提出建议：同学们应该加强对餐桌礼仪的认知程度，了 解中国传统餐桌礼仪，养成良好的习惯。研究结论我们通过调查，得出要提高同学们的生活 习惯，要了解我国的餐桌礼仪，可以从以下三 方面着手： （1）宣传我国的餐桌礼仪，使学 生在思想上真正重视餐桌礼仪我国的餐桌礼仪 ；（2）可以利用课余时间休息，使自己获得 我国的餐桌餐桌礼仪礼仪的有关知识；（3） 保持一个平和的心态面对生活中的各种问题， 养成一个好的餐桌礼仪的习惯。关于餐桌上的礼仪还不止 这些，我们日常生活当中 所应当注意的，作为一个 礼仪之邦，通过对一双小 小筷子的用法，就能够让 人们看到他那深厚的文化 积淀。