1酶与酶与 ATPATP（1）酶的化学本质是蛋白质或 RNA （2）脲酶能将尿素分解成氨和 CO2（3）酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物。（4）蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类（5）纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁（6）同一个体各种体细胞酶的种类相同。（7）高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好。（8）每个 ATP 分子中含有两个高能磷酸键（9）ATP 由腺嘌呤，脱氧核糖和磷酸组成（10）ATP 可为物质的跨膜运输提供能量。（11）ATP 中高能磷酸键水解可释放能量。（12）线粒体合成的 ATP 可在细胞核中发挥作用（13）机体在运动时消耗 ATP，睡眠时则不消耗 ATP（14）ATP 水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应（15）线粒体内膜上不能不能合成 ATP（16）ATP 和 ADP 在进行场所，能量方面不可逆，在物质方面可逆。（17）ATP 是一种能量（18）新陈代谢活跃的细胞内部含有大量 ATP（19）ATP 转化为 ADP 的过程中不需要水的参与。（20）酶具有催化作用，且都能与双缩脲试剂反应成紫色（21）细胞代谢有条不紊的进行与酶的专一性有关（22）可以利用过氧化氢，鲜肝匀浆和 FeCl3研究酶的高效性（23）只有具有分泌功能的细胞才能产生酶（24）低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活。（25）生物所需的酶有时可来源于食物等