氮肥施用量对超级粳稻新稻 号强、 弱势籽粒灌浆和稻米品 质的影响殷春渊 王书玉 刘贺梅 薛应征 张栩 王和乐 孙建权 胡秀明 李习军( 新乡市农业科学院,河南 新乡 ;E m a i l:y i n y u a n c o m)E f f e c t so fN i t r o g e nF e r t i l i z e rA p p l i c a t i o no nG r a i nF i l l i n gC h a r a c t e r i s t i c sa n d R i c eQ u a l i t yo fS u p e r i o ra n dI n f e r i o rG r a i n s i nS u p e r j a p o n i c aR i c eX i n d a o YI NC h u n y u a n,WANGS h u y u,LI UH e m e i,XU EY i n g z h e n g,ZHANGX u,WANGH e l e,SUNJ i a n q u a n,HUX i u m i n g,LIX i j u n(X i n x i a n gA c a d e m yo fA g r i c u l t u r a lS c i e n c e s,X i n x i a n g ,C h i n a;E m a i l:y i n y u a n c o m)Y I N C h u n y u a n,WAN G S h u y u,L I U H e m e i,e ta l E f f e c t s o fn i t r o g e nf e r t i l i z e ra p p l i c a t i o n o n g r a i nf i l l i n g c h a r a c t e r i s t i c sa n d r i c eq u a l i t yo f s u p e r i o r a n d i n f e r i o r g r a i n s i ns u p e r j a p o n i c a r i c eX i n d a o C h i nJR i c eS c i, , () : A b s t r a c t:I no r d e rt oe x p l i c i tt h ec h a r a c t e r i s t i c so fs u p e r i o ra n di n f e r i o rg r a i nf i l l i n g,a n di t sr e l a t i o n s h i pw i t hr i c e q u a l i t yo f s u p e r j a p o n i c a r i c eX i n d a o ,a f i e l de x p e r i m e n tw i t ha n dNf e r t i l i z e r a p p l i c a t i o n l e v e l sw a s c a r r i e do u t i n a n d ,r e s p e c t i v e l y,o nt h e f a r mo fX i n x i a n gA c a d e m yo fA g r i c u l t u r a lS c i e n c e s,H e n a nP r o v i n c e,C h i n a T h e g r a i nf i l l i n gr a t e,r i c eq u a l i t ya n dy i e l dw e r ed e t e r m i n e da n dt h er e l a t i o n s h i pb e t w e e ng r a i nf i l l i n gr a t ea n dr i c eq u a l i t y w a sa n a l y z e d T h er e s u l t ss h o w e dt h a t t h eg r a i nf i l l i n gr a t ea t l o w Nl e v e lw a sh i g h e rt h a nt h a ta th i g hNl e v e l T h e m a xa n d m e a ng r a i nf i l l i n gr a t eo fs u p e r i o rg r a i n sw a s a n d h i g h e rt h a nt h a to fi n f e r i o rg r a i n s, r e s p e c t i v e l y T h em a xg r a i n f i l l i n g r a t eu n d e r k g/h mNl e v e l i ns u p e r i o r g r a i n sw a s m g/ (g r a i nd) , h i g h e r t h a n t h a t o f i n f e r i o rg r a i n s T h em e a ng r a i n f i l l i n gr a t eu n d e r z e r oNl e v e l i ns u p e r i o rg r a i n sw a s m g/ (g r a i n d) , h i g h e r t h a nt h a to f i n f e r i o rg r a i n s T h eg r a i nw e i g h ta ta c t i v eg r a i nf i l l i n gs t a g eo f s u p e r i o rg r a i n sw a sh i g h e r t h a n t h a t o f i n f e r i o rg r a i n sw i t h t h a t u n d e r z e r oNl e v e l b e i n g t h eh i g h e s t T h e c o r r e l a t i o na n a l y s i s i n d i c a t e d t h a t s u p e r i o ra n d i n f e r i o rg r a i nw e i g h t a n d t h e i r g r a i n f i l l i n g r a t ew a sh i g h l yp o s i t i v e l y c o r r e l a t e da t p r i o r m i d d l eg r a i n f i l l i n g s t a g e T h er e l a t i o n s h i pb e t w e e ng r a i np l u m p n e s so fi n f e r i o rg r a i n sa t m a t u r es t a g ea n di t sg r a i nf i l l i n gr a t e w a s e x t r e m e l yp o s i t i v e l ys i g n i f i c a n t,w h i l e t h a t o f s u p e r i o rg r a i n sw a sn o t n o t a b l e A t e a r l yg r a i n f i l l i n gs t a g e,s u p e r i o r a n d i n f e r i o rg r a i nf i l l i n g r a t e a n d r i c ep r o c e s s i n gq u a l i t yw e r en e g a t i v e l y c o r r e l a t e dw i t hs i g n i f i c a n t c o r r e l a t i o na tP o r P l e v e l s i n i n f e r i o rg r a i n s A t l a t eg r a i n f i l l i n gs t a g e,s u p e r i o rg r a i n f i l l i n gr a t ea n dr i c ea p p e a r a n c eq u a l i t yw e r e s i g n i f i c a n t l yn e g a t i v e l yc o r r e l a t e d A t f a s t i g i u mg r a i nf i l l i n gs t a g e( da f t e ra n t h e s i s) ,g r a i nf i l l i n gr a t ew a sp o s i t i v e l y c o r r e l a t e d w i t hr i c ep r o c e s s i n gq u a l i t y,a n dn e g a t i v e l y w i t hr i c ea p p e a r a n c eq u a l i t y,b u tn o ts i g n i f i c a n t l y I tw a s i l l u s t r a t e dt h a t r i c eq u a l i t yw a s i m p r o v e dw h e nt h e i n f e r i o rg r a i nf i l l i n gr a t ew a s i n c r e a s e da te a r l yg r a i nf i l l i n gs t a g e, a n dt h es u p e r i o ra n d i n f e r i o rg r a i nf i l l i n gr a t ew e r ee n h a n c e da t f a s t i g i u ma n d l a t eg r a i nf i l l i n gs t a g e s K e yw o r d s:s u p e r j a p o n i c a r i c e;g r a i nf i l l i n g;n i t r o g e n(N)f e r t i l i z e r;s u p e r i o rg r a i n;i n f e r i o rg r a i n;r i c eq u a l i t y殷春渊,王书玉,刘贺梅,等氮肥施用量对超级粳稻新稻 号强、 弱势籽粒灌浆和稻米品质的影响中国水稻科学, , () : 摘 要:以超级粳稻新稻 号为供试材料, 年在个纯氮水平, 年在个纯氮水平下, 测定了结实期不同氮肥水 平下水稻强、 弱势籽粒灌浆速率、 稻米品质及产量, 分析了