任县昌运机械厂任县昌运机械厂http:/www.hbchangyunjx.com/http:/www.hbchangyunjx.com/更多详情请咨询：更多详情请咨询：http:/www.hbchangyunjx.com/http:/www.hbchangyunjx.com/包子机制作的包子与手工包子有什么区别 哪个更好吃可能现在的人们对于高科技，总是抱着一些保守的态度，特别是一些上了年纪的人们，对于改变的脚步总是难以跨出。传统的制作包子的方法，工序十分的繁琐，需要消耗大量的时间。特别是对于早餐店的老板们来说，常常需要凌晨三四点就起来准备早上需要供应显得食物。但是很多情况都是工作了很久，还是跟不 上 销 售 的 程度，这样就造成了顾客的流失，也减低了销售的利润。现在市场上包子机的销售非常的火爆，能够大大的解放人们的劳动力。只需要放入面粉、各种的馅料，就可以根据设定好的程序，自动制作完成包子。生产的效率十分的高，至多能够达到 40 个。 包子机做出的包子与手工区别，真正的原因在哪？手工做包子包括三个方面：从粉到面皮、调馅儿和把馅儿包进去。手工和面很重要，我想说的是，各个品种面粉的吸水率不一样，同样分量的面粉和水和成的面团在手里的软硬程度经常不一样，于是就要根据自己的经验来加水或者加粉，以获得完美的手感。如果用机器揉面，面团不会这样细微的调整，通常就是任县昌运机械厂任县昌运机械厂http:/www.hbchangyunjx.com/http:/www.hbchangyunjx.com/更多详情请咨询：更多详情请咨询：http:/www.hbchangyunjx.com/http:/www.hbchangyunjx.com/按常见比例把面粉和水放进去随它去了。另外就是发面的感觉也不一样，全自动包子机都是走标准化的，标准的温度和湿度，但自家发面就可以调整时间，有时候时间到了可是感觉没到，我会让它多发一会儿。这种感觉是什么？我也说不清，完全凭经验。调馅儿我觉得没太大区别。因为全自动包子机的馅儿也是先做好放进去的。包馅儿方面，手工包包子的包子皮是手工捏剂子然后擀出来的，把馅儿放在皮中间然后捏起来。擀出来的面皮会比较筋一点，包子机就是自动切割的，这也算是个区别吧。总体说来，机器包子是标准化的产物，而手工包子是手工艺品，在标准的基础上， 制作者可以根据自己的经验做很多细微的调整，这种调整就带来了更进一步的美味。包子机机器在一定标准条件下加工出产效率更高，形状大小统一。包子机机器取代人工是必然趋势， 就看市场上哪家能率先研发出全自动包子机的了。更换馅便捷，损耗少，易清洗！不出十年包子工也是高薪职业了！