醋泡大蒜居然对身体这么有用！原来这就是腊八蒜！醋泡大蒜居然对身体这么有用！原来这就是腊八蒜！泡腊蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食 俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法 也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面， 然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变 得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天， 华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。醋大蒜还可以起到预防色斑的形成，夏天皮肤特别容易受到的伤害阳光的照射加上人 们穿的衣服比较少，大部分的皮肤都暴露在外面，皮肤本身的保护物质的就会很快地 蒸发掉，这样皮肤就会变得粗糙和干燥，在受到紫外线的破坏，皮肤的色素斑特别容 易形成。醋泡大蒜腌制好之后，不仅大蒜可以是用来腌大蒜的汁，也可以用来调味，在烧鱼的 时候，大家一般会使用糖和醋，还有料酒来调制，大家可以把糖和醋直接换成糖蒜 汁，这样味道就会有特别的地方，吃醋对于身体有着很大的好处，可以促进新陈代 谢，还可以消除疲劳，可以帮助消化，甚至还可以达到减肥的作用。醋泡大蒜，每天可以吃2到3瓣的大蒜，可以喝一些它的汁可以起到解热散寒，预防感 冒的作用，而且还可以强身健体，鼻炎的患者可以使用一个小瓶口的瓶子装路过泡打 粉的水，每天晚上看电视的时候用鼻子闻，半个月以后就会看到效果。 更多资讯，请 继续关注中国陈醋产业网，专业的陈醋养生，陈醋采购的平台。醋能润肤，将醋和 蜂蜜各l-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚 持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。 每天吃23瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强 身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻 子闻之，半月后效果明显。本文作者：健康秘方