E立窑迪厶堂童些亟堂位途塞至!壹1 引言1 1 论文选题背景目的及意义全球经济相互依存的趋势迅速向纵深扩展，为世界经济经济一体化发展提供了前所未有的机遇。大型跨国粮企也借此机会迅速进入中国市场。在我们的日常生活中，如果我们对所购买的农产品的生产商稍加关注，就会发现大型跨国粮企已经悄然进入我们的生活。但是，目前国内对大型跨国粮企的了解，无论是理论界还是企业界都相对较少。即使在国外，形象，长期都是以家族企业的形式运营。大型跨国粮企也始终保持着神秘的幕后由于公开资料较少，所以外界对其了解非常有限。由于政治、经济、文化等多种原因，国内对大型跨国粮企的认识往往是主观的、片面的、有局限性的。对大型跨国粮企的认识也往往只停留在道德层面或政策层面。在此种背景下，以科学的方式认识大型跨国粮企，系统的了解大型跨国粮企，已成为政府相关部门、业界和理论界的当务之急。粮食产业的特殊地位，使其无法成为一个完全市场化的产业。由于粮食产业经常被上升到国家安全的高度，所以无论是在市场经济体质国家还是在非市场经济体质的国家，粮食产业都是在政府控制下的，由政府主导的，并具有政策性和垄断性等特点。所以粮食产业很少与市场经济联系在一起。目前对粮食产业的研究主要集中在以下三个方面：一是把粮食作为政府农业经济管理和宏观经济管理的对象，农业产业的重要组成部分；二是将粮食作为大宗商品和原材料并对其进行分析，使供求、价格等因素成为政府决策和粮企经营的依据；三是将粮食作为国际贸易的对象，对其国际贸易机制进行研究。因为粮食产业包含了社会、政治、安全等诸多复杂因素，所以很少把它当作一个商业化的产业来研究。尽管粮食产业对于其他产业来说具有较高的复杂性，但是它的发展轨迹仍然清晰可循。如果以前的粮食产业是未开放的，难以系统全面研究的，那么随着经济全球化、粮食市场化程度的逐渐提高，这种研究将越来越可行。研究的角度和方法在选择时有很大的差异，本文之所以选择A D M 公司和中粮集团为研究对象，并以动态的、系统的视角对A D M 公司与中粮集团进行研究，是因为A D M 公司是全球最大的上市粮企，业务覆盖超过7 0 个国家，其具有代表性的全产业链战略也被中粮等国内大型粮企学习借鉴，而商业模式概念的提出，就是为了达到对A D M 公司与中粮集团发展过程的动态的、系统的认识。企业商业模式强调的是对企业经营活动的系统思考，恰恰与粮食产业的复杂性、系统性相匹配。粮食产业对发展模式的要求很高，因此在外部因素导致产业经营环境复杂多变的情况下，需要从整体的视角考虑产业和企业经营。在企业经营方面，A D M 公司显现地尤为典型，它依靠商些塞交迪人堂童些亟堂位诠塞里l言业模式的演变而推动企业发展的轨迹清晰可循。而且，由于A D M 公司有着上百年的经营历史，所以其商业模式的沉淀更为深厚，内涵更为丰富，构成元素更为成熟。当然，从商业模式的角度研究A D M 公司与中粮集团，并不能完全诠释他们的发展路径，也不能完全反映出这两家公司的实际情况，更不能完全反映出复杂多变的粮食产业的全貌，但以商业模式的全新角度对比分析A D M 公司与中粮集团，将弥补目前对大型跨国粮企认识上的一些不足，加深我们对大型跨国粮企、粮食产业和农业产业化的理解。A D M 公司对外一直保持低调，直到1 9 7 2 年全球粮食危机，A D M 公司开始向前苏联出口大量小麦，才正式出现在公众面前。A D M 公司从创立开始一直以家族企业的方式经营，但随着粮食行业的市场化和全球化，1 9 9 2 年A D M公司开始成为上市公司，它的更多的信息才开始对外披露，得以被外界知晓。而其他大型跨国粮企，例如嘉吉公司和路易达孚则继续拒绝成为上市公司。因此，国内外针对大型跨国粮企与国内粮企的对比研究并不多，理论的研究也趋于空白。目前，国内外以商业模式的角度对大型粮企的研究基本上还是空白。本文以A D M 公司与中粮的发展模式作为研究的对象，并试图通过研究达到以下目的：第一，A D M 公司拥有1 1 0 多年的发展历史，它能够在漫长的发展过程中面对复杂多变的环境、竞争、危机等而生存下来，其中最重要的是，A D M 公司能够根据外界因素的不断变化而调整和优化其在农业、化学与能源服务三个发展阶段的商业模式。A D M 公司的成功应归功于其商业模式的适时转变。通过对A D M 公司与中粮集团商业模式的对比研究，能够为国内同行企业的发展及商业模式选择提供参考。第二，A D M 公司商业模式的适时演变，是A D M 公司对粮食产业经营环境变化准确把握的体现。对A D M 公司的商业模式的演变过程进行研究，将使我们能够透过A D M公司更深刻的认识全球粮食产业经营环境的变化，加深对农业产业化的理解。第三，A D M 公司在农业产业化方面处于领先地位，是农业产业化的典范。目前，国内以中粮集团为代表的粮企正处在粮食产业化展的初期阶段，通过对A D M 公司与中粮集团商业模式的对比研究，有利于我们进一步加深对农业产业化的认识，有利于在市场经济的新环境下打造中国自己的大型跨国粮企。全球经济一体化下的农业竞争已经不只是各国贸易政策之争，还是各国企业之间的竞争。与贸易政策之争相比，企业间的竞争更具意义，影响更深远。本文试图从商业模式的角度研究A D M 公司与中粮集团，分析A D M 公司与中粮集团如何根据经营环境的变化调整和优化发展模式，探讨A D M 公司到底依靠什么来成为全球粮食市场的领军人物，中粮集团如何能站在国内行业前沿，是什么因素使A D M 公司成为百年老店。另一方面，借鉴他们的成功经验，有助于打造具有国际竞争力的中国大型跨国粮食企业。2j E立塞适盔堂童些亟堂僮诠塞里宣1 2 国内外研究现状国外对大型粮企的研究大体分为三类：第一类代表了主流媒体观点以及大众对大型粮企的看法。由于大型粮企普遍具有垄断性和非公开性等特点，所以无论是大众还是主流媒体对于大型粮企的看法往往负面居多。例如1 9 9 7 年A D M 公司公司在国际市场上与竞争对手合谋操纵赖氨酸价格，被美国司法部处以l 亿美元的巨额罚款。此事件也导致A D M 公司三位高管锒铛入狱，引起了大众舆论与主流媒体的高度关注。还有代表大众舆论对大型跨国粮企看法的著名代表作粮食巨人，该书作者丹摩根是一名记者，写作起因是在1 9 7 2 年的粮食危机中大型跨国粮企秘密向前苏联提供粮食。该书较为完整地叙述了嘉吉、大陆谷物、邦基、路易达孚、安德烈等五家大型跨国粮企的发展史。该书在1 9 7 9 年出版后，一度成为畅销书。书中主要描述了国际粮食贸易的一些重要事件，但没有进行理论分析。第二类代表了一些产业经济学研究者对大型粮企的看法，代表人物是M a r yH e n d r i c k s o n和W i l l i a mD H e f f e r n a n 教授，着重研究了美国的粮食贸易、加工、生产领域的行业集中度对整个粮食行业以及农村经济的影响。比1 第三类代表了一些管理学研究者对大型粮企的看法，代表人物是哈佛商大学的雷戈德伯格教授。雷戈德伯格负责的研究小组一直在研究分析大型跨国粮企的发展过程，并相继编写了几十篇关于大型跨国粮企的案例作为哈佛商学院高管培训教材，其中关于嘉吉公司的案例1 篇，A D M 公司l 篇，邦基3 篇，康尼格拉3 篇，通用磨坊1 篇。这些案例研究的内容大多集中在过去二十年大型跨国粮企面对外部经营环境的变化如何进行战略选择，如何发掘新商业模式，但缺乏对企业商业模式的系统分析和详细解读。目前，国内对大型粮企的系统研究还处于空白，对于大型粮企的认识主要集中在它们如何控制了粮食市场的定价权，以何种方式控制了中国的大豆进口，如何在中国进行产业布局，如何对国家粮食安全构成了威胁。国内较有代表性是中国人民大学周立教授撰写的粮食战争。”该书例举了大型跨国粮企控制全球粮食市场的大量实例，并对政府如何应对大型跨国粮企的冲击提出了建议。总体上看，国内对大型粮企的研究大多居于事实描述的层面，缺乏深度分析；主观感性认识多，理性客观分析少；社会学方面研究多，管理学和经济学方面少；政府与政策方面多，企业经营与市场化方面少。= 立交适塞堂童些亟堂位途塞1 3 论文研究的思路、内容、方法及创新本文主要研究思路与内容：第一部分，对国内外关于大型粮企的研究进行了回顾和评述，通过对国内外商业模式理论的归类与借鉴，结合粮食产业的发展环境与产业特点提出了大型粮食企业商业模式构成的基本要素，作为A D M 公司与中粮集团商业模式分析的基本出发点。第二部分，以大型粮企商业模式构成的基本要素为出发点，从A D M 公司发展历程、产业链定位、业务组合与联盟、业务归核化、核心能力、业务协同、盈利模式、风险控制等方面对A D M 公司进行分析，特别对A D M 公司的核心能力和风险控制进行了重点分析。第三部分，基于大型粮企商业模式构成的基本要素，对中粮集团的商业模式进行详细分析。第四部分，对比分析了A D M 公司与重量集团商业模式的差异。第五部分，基于对A D M 公司与中粮集团发展模式的对比分析并结合粮食产业特点，从产业链的定位、业务组合与联盟、业务归核化、核心能力、业务协同、盈利模式、风险控制中的几个方面对中国粮食企业如何构建自己的发展模式，如何推进中国的农业产业化提出了具体建议。由于粮食产业链错综复杂，而A D M 公司与中粮集团又都属于典型的大型粮企，所以本文从分析粮食产业链开始，对A D M 公司与中粮集团的商业模式进行分析。对粮食产业链的分析是确立大型粮企商业模式选择的前提。通常所说的粮食产业链包括了种植、收储与贸易、初级加工、深加工、养殖、食品、农业服务和餐饮服务等八大关键环节。粮食产业链具有产品种类繁多、产业链长、客户涉及行业差异大，产业内部关联性强等特点。粮食产业的基础环节是种植与初加工。随着粮食种植效率的提高以及规模的扩大，粮食收储与贸易成为了产业链的重要环节。粮食加工技术的发展扩大了深加工环节的规模。伴随着大型跨国粮企的全球市场布局和种植规模的扩大，农业服务的需求也随之增加，农业服务业则通过快速的发展成为了独立的行业。经济发展所带来的需求与消费增长，使养殖、餐饮服务和食品等行业不断扩张，市场规模不断扩大，并远超过传统农业。企业在产业链中的定位是确定其发展模式的基础。随着粮食产业链向上、下游的不断延伸，要求企业也要更加明确其在产业链中的位置。A D M 公司拥有百年发展史，其产业链定位是在漫长的发展过程中自然形成的。选择在产业链中的定位，对企业在日益加剧的竞争中处于有利位置起到至关重要的作用。多种不同性质的业务环节构成了复杂的粮食产业链，几乎没有能够在整个产业链中所有环节都处于主导地位的企业。并且，产业链中各环节企业间往往互为上下游关系，客户与4j E室交通太堂童些亟堂位迨塞供应商也往往是主要的竞争对手。所以，业务组合和战略联盟也大型粮企商业模式的重要组成部分。粮食产业同其它产业相比，产业链中各环节间的关系更加紧密与复杂，产业链中的价值创造并不取决于其中某一环节，而是由整个产业链的风险控制决定的。所以，风险控制也是大型粮企商业模式的重要组成因素。另外，大型粮企在发展过程中，其业务不断延伸，在业务延伸的过程中大型粮企往往会及时对业务进行归核化，构建并提高了自身的核心能力与盈利能力，并使其在产业链中长期处于行业领先地位。基于对大型粮企的上述分析以及在发展过程中所表现出来的明显特征，本文从以下七个方面对A D M 公司与中粮集团的商业模式进行了对比分析：产业链中的定位：A D M 公司与中粮集团的产业链如何延伸与收缩。业务组合与联盟：A D M 公司与中粮集团怎样进行产品与业务组合的选择，如何构建战略联盟并确立竞争优势。业务归核化：A D M 公司与中粮集团如何进行业务扩张并对非核心业务进行剥离。核心能力：A D M 公司与中粮集团通过其商业模式构建了哪些核心能力。业务协同：A D M 公司与中粮集团如何通过内部协同提高运营能力及竞争力。盈利模式：A D M 公司与中粮集团如何运