1生物化学生物化学题库题库习题一习题一 参考答案参考答案一、填空题一、填空题 1 蛋白质中的 苯丙氨酸 、 酪氨酸 和_色氨酸_3 种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质 在 280nm 处有最大吸收值。 2 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_-螺旋结构_和_-折叠结构_。前者的螺距为 0.54nm ，每圈螺旋含_3.6_个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为_0.15nm_。天 然蛋白质中的该结构大都属于 右 手螺旋。 3 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成_蓝紫色_色化合物，而 脯氨酸 与茚三酮反 应生成黄色化合物。 4 当氨基酸溶液的 pH = pI 时，氨基酸以 两性离子 离子形式存在，当 pH pI 时，氨基酸以 负 离子形式存在。 5维持 DNA 双螺旋结构的因素有：碱基堆积力；氢键；离子键 6酶的活性中心包括 结合部位 和 催化部位 两个功能部位，其中前者直接与底物结合，决定酶 的专一性，后者是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 72 个 H+ 或 e 经过细胞内的 NADH 和 FADH2呼吸链时，各产生 3 个和 2 个 ATP。 81 分子葡萄糖转化为 2 分子乳酸净生成_2_分子 ATP。 糖酵解过程中有 3 个不可逆的酶促反应，这些酶是己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶 9。10 大肠杆菌 RNA 聚合酶全酶由 2 组成；核心酶的组成是 2。参与识别起始信号的是 因子。 11 按溶解性将维生素分为 水溶 性和 脂溶性 性维生素，其中前者主要包括 VB1、VB2、VB6、VB12、VC，后者主要包括 VA、VD、VE、VK（每种类型至少写出三种维生素。 ） 12 蛋白质的生物合成是以 mRNA 作为模板， tRNA 作为运输氨基酸的工具， 蛋白质合成的场所是 核糖体 。 13 细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有：天冬氨酸 和 谷氨酰胺 。 14 、原核生物蛋白质合成的延伸阶段，氨基酸是以氨酰 tRNA 合成酶GTPEF-Tu 三元复合体的形式 进位的。 15 、脂肪酸的 -氧化包括 氧化；水化；再氧化和硫解 4 步化学反应。 二、选择题 1、 ( E )反密码子 GUA，所识别的密码子是： ACAU BUGC CCGU DUAC E都不对 2、( C )下列哪一项不是蛋白质的性质之一？ A处于等电状态时溶解度最小 B加入少量中性盐溶解度增加 C变性蛋白质的溶解度增加 D有紫外吸收特性3( B )竞争性抑制剂作用特点是： A与酶的底物竞争激活剂 B与酶的底物竞争酶的活性中心 C与酶的底物竞争酶的辅基 D与酶的底物竞争酶的必需基团； 2E与酶的底物竞争酶的变构剂 4( C )酶的竞争性可逆抑制剂可以使： AVmax 减小，Km 减小 BVmax 增加，Km 增加 CVmax 不变，Km 增加 DVmax 不变，Km 减小 EVmax 减小，Km 增加 5. ( E )构成多核苷酸链骨架的关键是： A23-磷酸二酯键 B 24-磷酸二酯键 C25-磷酸二酯键 D 34-磷酸二酯键 E35-磷酸二酯键 6( A )糖的有氧氧化的最终产物是： ACO2+H2O+ATP B乳酸 C丙酮酸 D乙酰 CoA 7( E )参加 DNA 复制的酶类包括：（1）DNA 聚合酶；（2）解链酶；（3）DNA 聚合酶 ；（4）RNA 聚合酶（引物酶） ；（5）DNA 连接酶。其作用顺序是： A （4） 、 （3） 、 （1） 、 （2） 、 （5） B （2） 、 （3） 、 （4） 、 （1） 、 （5） C （4） 、 （2） 、 （1） 、 （5） 、 （3） D （4） 、 （2） 、 （1） 、 （3） 、 （5） E （2） 、 （4） 、 （1） 、 （3） 、 （5） 8( DE )下列关于 DNA 复制特点的叙述哪一项错误的： ARNA 与 DNA 链共价相连 B新生 DNA 链沿 53方向合成 CDNA 链的合成是不连续的 D复制总是定点双向进行的 EDNA 在一条母链上沿 53方向合成，而在另一条母链上则沿 35方向合成 9( B )在蛋白质生物合成中 tRNA 的作用是： A将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上 B把氨基酸带到 mRNA 指定的位置上 C增加氨基酸的有效浓度 D将 mRNA 连接到核糖体上 10( B )蛋白质的生物合成中肽链延伸的方向是： AC 端到 N 端 B从 N 端到 C 端 C定点双向进行 DC 端和 N 端同时进行 三 判断题，请在题前括号内画或 ( X )1、单糖和寡糖都是还原糖。 ( X )2、构成蛋白质的 20 种氨基酸都是必需氨基酸。 ( A )3、盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，故此法常用于蛋白质的分离制备。 ( A )4、Km 是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关 ( A )5、酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。 ( X )6、核酸的紫外吸收与溶液的 pH 值无关。 ( X )7、不饱和脂肪酸的碘值越大，则不饱和程度越低。 ( A )8、ATP 是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。 ( A )9、原核细胞 DNA 复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。( A )10、所有的氨酰-tRNA 的合成都需要相应的氨酰-tRNA 合成酶的催化。四四 名词解释名词解释 1、等电点等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的 pH 值，用符号 pI 表示。、半保留复制半保留复制：DNA 复制所生成的子代 DNA 分子中一条链来自亲代，一条链是新合成的，所以称 半保留复制。 、酶的活性中心酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。3、糖异生糖异生：非糖物质（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。、呼吸链呼吸链：一系列能可逆接受和释放氢离子或电子的物质在线粒体内膜上的相互关联的有序排列。、Reverse transcription：Temin 和 Baltimore 各自发现在 RNA 肿瘤病毒中含有 RNA 指导的 DNA 聚合酶，才证明发生逆向转录，即以 RNA 为模板合成 DNA。、氧化磷酸化氧化磷酸化：代谢物的氧化（脱 H）作用与 ADP 的磷酸化作用（生成 ATP）相耦联的过程。、同工酶同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。、Gene：能表达和产生基因产物的（蛋白质或 RNA）的 DNA 序列。、遗传密码遗传密码：存在于信使 RNA 中可指导蛋白质中一个氨基酸合成的三个相邻的核苷酸。五五 简答计算题简答计算题 1、简述蛋白质变性作用的机制、简述蛋白质变性作用的机制 。 答：蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物 活性改变的现象。蛋白质变性后会发生以下几方面的变化：（1）生物活性丧失（2）理化性质的改变包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结 构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。 （3）生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。、简述原核生物转录的起始过程。、简述原核生物转录的起始过程。 答：（1） 亚基与核心酶形成全酶，沿 DNA 链移动，采取快速的尝试错误的方 式寻找启动子。 （2）起始识别 当 亚基发现启动子上的识别位点后，全酶就与-35 序列结合（初始结合） ，形成一 个封闭的启动子复合物。 （3）紧密结合 RNA 聚合酶分子很大，与-35 序列结合的同时，一端可以到达-10 序列，并且整个酶 分子向-10 序列转移，二者牢固结合（操纵基因上必须没有阻遏蛋白） 。 （4）开放性的启动子二元复合物的形成 -10 序列及起始位点处发生局部解链，一般为 12-17bp。形成由全酶和局部解链的启 动子组成的开放性的启动子二元复合物。 （5）第一个磷酸二酯键形成 在开放性的启动子复合物中，RNA 聚合酶上的起始位点和延长位点被相应的核苷酸 前体占据，嘌呤核苷三磷酸（rNTP）在 亚基的催化下形成 RNA 的第一个磷酸二酯键。 形成由 RNA 聚合酶、DNA 模板和新生的 RNA 链组成的三元复合物。 （6） 因子脱落 三元复合物形成后， 因子就释放出去。从而核心酶就容易在链上移动合成 RNA 链，4同时由于存在一个三角结合关系（核心酶-DNA-RNA） ，使 RNA 聚合酶不会从模板上脱落 下来。、写出催化下列反应的酶的分类名称。、写出催化下列反应的酶的分类名称。 答：合成酶类、氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、简述原核生物蛋白质合成的延伸过程。、简述原核生物蛋白质合成的延伸过程。 答：（1）进位 EF-Tu 先与 GTP 结合后，再与氨酰基-tRNA 结合形成三元复合物；三元复合物进入 A 位，该过程只需 GTP 存在而不需水解；GTP 水解，EF-Tu 与 GDP 的二元复合物与氨酰基 -tRNA 解离而被释放出来。 （2）转肽 肽基转移酶把位于 P 位的甲酰甲硫氨酰基或肽基转移到 A 位的氨酰基-tRNA 的氨基上， 从而形成第 1 个肽键或一个新的肽键。 （3）移位 肽键在 A 位形成后，转位因子 EF-G 和 GTP 形成松驰的二元复合物，结合到核糖体 上。该结合只需 GTP 存在而不需其水解；GTP 水解，A 位的肽基 tRNA 转移到 P 位，实 际是核糖体沿 mRNA 移动了一个密码子的距离；位于 P 位点的空载的 tRNA 移到 E 位点， 并离开核糖体；EF-G 和 GDP 从核糖体上释放出来，下一个氨酰 tRNA-EF-Tu-GTP 的三元 复合物才能进入 A 位，开始另一轮的转肽和转位。、简述、简述 tRNA 分子的二级结构及各部分的功能。分子的二级结构及各部分的功能。 答：氨基酸接受臂：3端为-CCA； 携带氨基酸。TC 臂和噜噗：核糖体识别和结合部位。 反密码子臂（三联反密码子）和噜噗：与 mRNA 上的密码子识别和配对； 二氢尿嘧啶臂（D 臂）和噜噗：氨酰 tRNA 合成酶的结合部位； 附加臂：是维持 tRNA 的三级结构。、某酶的某酶的 Km=4.710-3 mol/l，Vmax=2.210-6 mol/min，S=2.010-4 mol/l，计算在竞争性抑制剂存在的，计算在竞争性抑制剂存在的情况下情况下,酶促反应的速度为多少酶促反应的速度为多少?(抑制剂浓度是抑制剂浓度是 5.010-4mol/l, Ki = 3.010-3 mol/l) 答：v = 7.6(7.7) 10-7mol/min六六 推导题推导题 用下列实验数据推导某肽链的一级结构： （1）完全酸水解后产生的 aa 组成为：Ala、Arg、2Ser、Lys、Phe、Met、Pro； （2）用 DNFB 处理并水解得到 DNP-Ala （3）羧肽酶 A 和 B 都对此肽不作用 （4）用 CNBr 处理获得 2 个片段，其中一个片段含