唐朝时期的衣食住行时尚唐代物质生活丰富多彩。不同民族、地区的饮 食习惯和服饰时尚自然地融入中原文化，体现出唐帝国自 信开放的宏大气度和中华文化的强大生命力。唐代的服饰在形制、质料、颜 色诸方面仍有法规上的尊卑贵 贱之别。大致来说，贵族官僚 及富室之家的服饰均以锦绣绫 罗制成，庶民百姓只能穿粗布 麻衣，服饰穿着有严格的等级 限制。唐代饮食比前代更加丰富多样 ，主食以麦、粟、稻为主，间 以多种杂粮。小麦面食是最主 要的食品，无论贵贱皆食之， 以饼类样式最多。馒头也已会 制作，多为祭祀所设。主食中 还有烧饼、寒具(馓子)，馄饨 等。副食以小葱、韭、蒜、 姜、菠菜、竹笋、杏、梨、 枣、瓜、葡萄等蔬果为主。肉 食也很常见，尤其是富贵之家 ，以牛羊猪鸡为主，动物的下 水、腑脏也开始被烹制成各种 美味。蛤蜊、鳜鱼、虾、蟹等 鱼类产品也都进入饮食之列。 调味佐料有盐、醋、酱、胡 椒、蔗糖等。 酒已成为唐人生活中的必需 品，饮酒之风甚盛。全国各 地名酒甚多，仅京师长安一 带就有西市腔、郎官清、阿 婆清、新丰酒、仇家酒、户 县酒等。城乡各地酒店、旗 亭众多，酿酒沽酒生意红火 ，在长安还有胡姬所开酒店 ，专卖胡酒，成为文人雅游 饮宴之所。 茶成为唐人须臾不可离之物，自开元初年，饮茶之风风靡全国，各地茶肆林立 ，煎茶卖之，茶道大行。陆羽所撰是我国第一部研究茶道的著作。茶叶 成为进贡、赏赐馈赠的佳品。品茶、斗茶成为士人的雅好。”田闾之间，嗜好尤 切”，普通百姓也已离不开茶。宫廷饮茶唐代饮食的一个显著特点是胡食盛行，尤其 是开元以后，成为时风尚。前述胡饼即是一 种胡食，这是唐代民族融合的结果。宫乐图唐代的居住条件因政治经济地位的不同而差异很颇大。皇帝所居宫室 最为豪华。上自王公贵族，下至庶民百姓的私人住宅有着形势和规 模上的规定限制。相比之下，一般庶民百姓无力购买砖瓦，多以茅屋 为居，时有火灾发生，常有漏屋之苦。 唐代交通十分发达，以长安为中心的陆路交 通网，以及由大运河和南方水乡构成的水路 交通网四通八达，同时，驿站制度建全，陆 有陆驿，水有水驿，陆驿有车马，水驿有舟 船，为公私行旅和商贾往来提供了非常便利 的条件。唐代养马经历了一个衰而盛的过程，开元盛 时，不仅政府拥有许多官马，民间私马数量 也相当可观，马车成为重要的交通工具。车 乘方面的尊卑贵贱十分明显。民间马车则主 要用于运输。唐代仕女骑马