京瓦鑫鑫诌产中白红毖匕洲净?上?金启 踪前言红楼梦一书中所描写 的衣、食、住、行,以及语言、称谓、家庭礼俗等等琐事,是我们研究民俗学、历史学的绝 好 资料。这些资料值得我们深人地研 究、探索,所得成果对于“红学”既是 贡 献,对 于 民俗、历史也可参考,确实能够一举两得。历来研究红楼梦的学者,对书中描写的是南俗还是北俗,看法不同,本文拟就红楼梦中反映的北俗,提出管见,以就正于这方面的专家和喜爱红学的广大同志。本文所说的北俗,狭义来说指的 是满洲风俗,因著者曹雪芹世代隶属满洲八旗,改易满俗,是非常自然的事。然红楼梦所反 映的风俗,仔俞究,实非满洲所独有,它还包括蒙古、达斡尔等各北方民族习俗在内,故严格来说,以用“北俗”二字较为恰当,这是本文文题采 用叫匕俗”二字的原 因。这里必须说明的是?历来红学专家主南俗说的占多数,主北俗说的比较晚近 才有专家提出。? 其实这两种说法都是正确的,原因是著者既为北方汉族且久已满化,但又长期居 住江南,自然南、北风俗对著者都有影响,既不可偏执一说,也不应主观臆断。本文虽专论北俗,但决没有否定南俗影响之意。却有一点值得提出,即 红楼梦除真实的南、北风俗反映之外,对服装、称谓等尚有虚构的成分在内,这一点似乎过去提到 的人,冬 替,还不多。大凡文学作品都要经过艺术加工,往 往著者的文学修养越高,书中艺术加工的比重越大。文学修养较低、甚至很低的著者,虽想进行素材的 艺术加工而力不从心,只好就真实背景如实地笔录下来。例如再生缘中描写两个姑娘逃跑,本是不相干 的 两回事,但作者描写她们逃跑 的行动、动作完全一样,这就说明所据背景本是一个,著者没有能力虚构出另外一种逃跑方式,结果给读者造成艺术加工不高的印象。又如我看过一本抄本施公案,书中把黄天霸描写成八旗人装束,与通行本施公案不同,与舞台上黄天勒头戴英雄帽、身穿花战袍,相去更加遥远。以上二例便是最初著者不善作艺术加工的结果,因而难于吸引读者,其书的文学价值也就不高。但就我们从事民俗学、历史学研 究的人来看,这种艺术加工 较少、甚至很少 的作品,反而是极其可贵的研究材料。因为它们反映当时社会现象是较为真实的。红楼梦与 此恰好相反,由于著者曹雪芹文学修养很高,总的来说他虽然不能脱离当时的客观存在来进行描写,但由于文学艺术加工较多,有的地方甚至令人感到他要回避某些东西,也进行了艺术加工。这就令读者坠人五 里雾中,分不清客观的真实和艺术的虚构。这种混淆随着时间的推移,越来越使后人难于分辨。目前下手进行分析,已有时间已晚的感觉,也 只好就今夭尚能分辨的进行而已。?最后应该说明的是本文的引 文,全以庚辰本为据。举例自然也以前八十回为限。因为程高本不止后四十回,即前八十回也有各种不同的改动,与 雪芹原书有一定的差距,故哲且搁置,以侯他日另 题专论。尚望读者见谅。 是为前言一、发一式虚构,实际上是没有的。 宝玉既梳辫子,且那种辫子的发型直到清末还有保留几,那么贾赦、贾政、贾珍、贾琏等不问可知,都是梳辫子的了。不过样式与宝玉的不同,是成年人的发式。清代前期成年人的辫子,留的底盘很小,其余地方一概剃去、六十三 回写宝玉令芳官改换男装,有下列一段文字?“因又见芳官梳了头,挽起拱来,带了些花翠。忙命他改装,又红楼梦中因艺术加工的关系,特别是绣像带图的红楼梦大量流行以后,书中人物品概变成了古装,?几乎成了公认的事实。这种错觉相沿已久,我们应该实事求是的还它本来面貌。先从发式说起? 红楼梦中描写 男人发式,主要集中在贾宝 玉身上。,如第三 回中,描写林黛玉眼中的宝玉的发式是?“头上周围一转的短发,都结成小辫,红绦结束,共攒牵顶中胎发,总编一根大辫,如漆黑亮从顶至梢,一串四颗大珠,用金八宝坠角。”又如 二十一回,史湘 云与宝 玉梳头,写宝 玉的发式是?“在家不戴冠,并不总角,只将四围短发编成小辫,往顶心发上归 了总编成一根大辫,红绦结住,自发顶至辫梢一路四颗珍珠,下面有金坠脚。”男 子梳辫,本是自拓跋魏以来北方 民族的发式,经契丹、女真、蒙古大同小异,到清代男子都梳辫,垂于脑后。四围梳小辫,归 至顶心编成大辫,这是清代满洲世家子弟幼年时的发式。这种发式直保存到清末光绪年间还存在着,不 过已不普遍而已。至于宝玉所戴的?冠子”、“勒子”,又是什牙? 束发嵌宝紫金冠”,“二龙抢珠余抹额然, 全属命将周围的短发剃了去,露出碧青头皮来。 。芳宫的改装,正是模拟上述成年男子的发式,所以才剃得露出碧青的头皮。清代满族少女也梳辫子,幼女也梳上述宝玉式的小辫。如六十三 回“寿怡红群芳开夜宴”时的芳官?“头上眉额编着一圈小辫,总归至顶心结一根鹅卵粗细 的总辫,拖在脑后。”和宝玉梳的完全根同。同一 回中说袭人等年纪较大 的都已“将正装卸去,头上只随便挽着盛儿”。“正装”什么样?书 中有意避去。平时发式,满蒙女子髻在头顶上,汉族女子髻在脑后,这是 非常清楚的。袭人等? 头上只随便挽着类儿”。当然是满蒙女子之髻,所以才在头上。又如四十四回? 回头向平儿头?上拔下一根替子来,“凤向丫头嘴上乱戳。”可证平儿发髻梳在顶上。姐那再如第三 回写凤姐?“头上带着金丝八宝攒珠髻,给着朝阳 五凤挂珠钗”。也是证明髻在顶上?这一条材料有虚构成分在内?。所有上述一切,都证明曹雪芹所描写的是当时包括曹家在内的满洲男女、长幼的发式。虽有虚构成分在内,极易区别开来。当时的正装发式,著者一再躲避直接描写,对贾母、王夫人等人宫时,一概用“按品大妆”字样带过。不肯如实描写。男的更尽?是这样。如第十五回写北静王水溶?“头上戴着净白替缨银翅王帽”。这是从戏台上搬下来的,毫无 当时现实生活的反映。二、服装和发式密切相关的便是服装。在 研究红楼梦中人物的服装之前,必须先弄清清代前期中国服装的时代特点。清代前期男人的服装,满汉一致,都穿满 装。只有 和尚、道士、尼姑可以沿用长裙广袖的明服。女人服装满、汉却有所不同,满族女 装 与男装相似,也穿袍、褂,足上着靴或鞋。汉族女装上衣较短,下 面穿裙,足下 弓鞋。睡眠时还要穿睡鞋。先明了当时满、汉服装大体上区别所在,才好就书中实例进行探讨。?、袍子红楼梦中男人都穿袍子,这种袍子是满洲袍,与蒙古袍虽有历史上 的渊源,但样式不同。满洲袍是后来男人所穿“长袍马褂”的长袍的前身。女袍又是后来极普遍的女人所穿旗袍的前身。雌楼梦中单写男人所穿袍子,即有袍子、箭袖、纱衫、皮袄之别,例如七十二 回中?“贾琏道?我才要找 姐 姐去,因为穿着棉袍子热,先来换了 合 夹袍子再过去找姐姐,。”?按有字系后加?。又如写 宝玉出门时穿的衣裳,可以举出下列四例?“?宝玉?穿一件二色金百蝶穿花大 红箭袖”?第三 回?“?宝玉?身上穿着秋香色立蟒白腋箭袖”?第八回?“宝玉穿着大红金蟒狐腋箭袖”?第十九回?“贾母见宝 玉身上穿着荔色哆罗呢 的天马箭袖”?第五十二回?“箭袖”是满洲服装袍子袖?带马蹄袖,原为?,射箭时遮盖手背之用,后来凡正式礼服的袍子都带箭袖。这与当时满洲礼服基本相合。又如写宝 玉在家中的日常服装,如?“?宝玉?身上穿着银红撒花半旧大袄。”?第三回?“林黛玉”?见他?宝玉 ?穿着簇新藕合纱衫”?第三十回?“只见宝玉穿着银红纱衫子”?第三十六回?“?宝 玉?只穿一件茄色哆罗呢狐皮袄子”?第三十六回?以上这些都是袍子,不过是出门穿的和家常便服之别。便服与后来的纱大褂、棉袄、皮袍等并没有区别。?、褂子褂子也是一种清代服装,罩在?袍子外面,对祺,比袍子略短。如?“?宝玉?外罩石青起花八团俊缎排德褂。”?第三 回?“当下宝 玉“? 外罩石青貂裘排穗褂。”?第十九回?女人也穿褂子,如?“?凤姐?一?外罩石青银鼠褂”?第三 回?“贾母穿着青给釉一斗珠的羊皮褂子”?第四十二回?“独李执穿一件青哆罗呢对襟褂子”?第四十九回?“史湘云来了,穿着贾母与他的一件貂鼠脑袋面子,大毛黑灰鼠里 子,里外发烧大褂子。”?同上回?所有这些都是当时的满、蒙装束,特别是史湘云的褂子,被林黛玉一见就指她象个蒙古人。袍、褂都是北装无疑。?、裙子裙子本是汉族女子的服装,红楼梦中描写许多女子都穿裙子。如?“?凤姐?穿翡翠 撒 花洋 给裙”?第三回?父?凤姐家常穿?大红洋给银鼠反裙,?第六回?“?袭人?穿着银红袄儿,青缎背心,白续细摺裙”。?第二十六回?“?袭人身上穿着?葱绿盘金彩绣绵裙”?第五十一回?“?刘姥姥说?一个小姑娘梳着溜油光的头,穿着大红袄儿、几白续裙子。”?第三十九回?“宝玉”一说?可惜这石榴红绞子,最不禁染。香菱道?这是前儿琴姑娘带了来的,姑娘做了一条,我做了一条。”?第六十二回?这些穿裙子的例子,上面所描写 的袄都是短袄。即六十三 回所说的“长裙短袄”。这分明是汉装。袭人、香菱等穿汉装不足奇怪。唯独凤姐穿裙和袭人的“葱绿盘金彩绣绵裙”是王夫人年青时穿的给了袭人。这二例实在费解。曹家尽管久官江南,主妇亦应满装决不会改为汉装。这或许是著者的艺术加工,因为女子满装确实没有汉装鲜艳漂亮。我们认为可能是艺术加工的证据,有下 列数例?“宝玉“见他?紫鹃?穿着弹墨绞薄绵袄,外面只穿着青缎夹背心。”?第五十七回?“果见湘云卧于山石僻处一个石凳子上,业经香梦沉酣,芍药花飞了一身,满头脸衣襟上皆是。”?第六十二回?以上二例都没有说穿裙子。又有一例似可反驳凤姐穿裙。“说话之间,已来到了天香楼的后门,“凤姐款步提衣上了楼。”这是旗装贵妇人升阶、上楼的生动姿态非曾攀目赌者不熊体含著作描写的人微?红楼梦著者虽然进行了大童的艺术加工,但常常不自觉地露出了背景的真象,这里便是一例。以上虽是我的结论,但学术研究忌带主观性,应将已见到的反证也列出来,供大家探讨。清初昊梅村偶见诗第二首云?“借解双缠只为君,丰肤羞涩出罗裙,可怜鸦色新盘髻,抹作巫山两道云。”?吴梅村的诗号称诗史,是最可靠的写实作品。他这首诗是说汉装女子改换满装后,放了脚,可是还穿裙子。头上的汉髻,已改成了满族发式两把头?两道云?。?也许清初真有这样一个阶段?特别是在江南?上面梳旗头,下面天足,却穿着罗裙。若真有,那么红楼梦的著者仍是写实的。姑并存,留待研究、讨论。?、靴子和鞋红楼梦中人物穿靴子的描写很多。例如?“贾珍吃过饭,盛漱毕,换了靴、帽,命贾蓉捧着银子跟了来,回过贾母、王夫人。”?第五十三 回?又如?“宝玉坐在床沿上,褪 了鞋,等靴子的工夫”?。”?第二十四回?“宝玉一便命人 除了抹额,脱了袍服,拉了靴子,便一头滚到王夫人怀里。”?第二十五回?以上三例说明过年和出门是要穿靴子的。其时成年人在家中平日也是穿靴子的,例如?“贾琏见问,向靴桶内取靴掖内装的一个纸摺略节来,看了一看回道 ?”?第十七回?“靴掖”是靴桶内存放东西的地方,北京人直到解放前还有老年人管装钱的 皮夹叫做“靴掖”的。从以上四例,说明男人不但出门换靴警甚子,在家中年、节自不必说,平日也是穿靴子的。更值得我们注意的是,不但男? 人穿靴,姑娘有时也是穿靴的。例如?“史湘云”脚下穿着鹿皮小靴。”?第四十九回?必黛玉换上描金掐云 红香羊皮小靴。”?同上?庚辰本“靴”作“鞋”,误?虽是写下雪时的装束,却完全流露出满、蒙风俗女子穿靴的真实。对照吴梅村偶见诗中所写的满装“率地长衣抹锦靴”?,我们便会想象出史湘云、林黛玉的真实打扮的样子来了。更何况“红香羊皮”和“红香牛皮”一样,是清代蒙古地方出产的一种细揉皮,是常常列 人贡品中的东西。红楼梦中描写男、女都穿靴,这是服装穿戴上以北俗为主的好证。其次,红楼梦中写穿鞋的例子也很多,姑择要举例如下?“探春道?一”你多多的替我带了来,我还象上回的鞋做一双你穿,比那一双更加工 夫如何呢?宝南俗的存在。例如?“这日清晨方醒,”被褥尚未叠起,大衣也未穿,那晴雯只穿葱绿苑釉小袄,红 小衣,红 睡鞋。”只有缠足女子才穿睡鞋,这分明是南俗,是晴雯缠足之证。曹家长期为宦江南,丫环自当多有南人,其装束在当时也是照旧不改的。雪芹据以为模特儿写人书中自有