五种包饺子的方法图解制作饺子皮的小 tips ： 1，制作饺子的皮，面粉是 500 克，水是 220 克的比例。不能太软了，下到锅里就不好吃了。2，面团揉好后，再用些劲多揉一会儿，饺子会更筋道。 3，将鸡蛋代替水，做出来的饺子会更好吃。 4，饺子的馅料，肉料加入适量葱姜水，搅拌均匀，这样的肉馅做出来饺子会比较有汁。做法一： 1，饺子皮摊平放在桌上； 2，将馅料放入； 3，将两边的饺子皮从中间捏紧； 4，两边再捏好即可。做法二： 1，将饺子皮摊平，放入馅料； 2，然后顺着一边捏出皱纹； 4，一直到捏好为止做法三 波波饺： 1，将饺子皮摊平，放入馅料； 2，将饺子两边对折，按好； 3，用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，但刮板更方便一些） 4，压好的饺子。做法四 蛤蜊饺： 1，将饺子皮摊平，放入馅料； 2，将两边的皮对折，并向中间靠拢 3，再将两边捏紧了； 4，再捏成波纹。做法五 马蹄饺： 1，将饺子皮摊平，放入馅料； 2，将两边捏好； 3，将饺子两边弯曲后，向中间靠拢； 4，再捏紧即可