爱吃面食，不爱吃大米饭爱吃面食，不爱吃大米饭.包子馒头，饼都是最爱！包子馒头，饼都是最爱！【菠菜鸡蛋饼】主料：菠菜 玉米粉 小麦粉 鸡蛋做法步骤：1菠菜洗净，控去水分，切细末儿；打入两个鸡蛋。2蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。3加入玉米粉、加入小麦粉，搅拌均匀。4电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。5加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。6切开即可食用。【栗子饼】食材：板栗 面粉 糖 芝麻步骤：1.栗子洗净，打上十字花刀2.在热水里煮一下，去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟 的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟， 软。然后趁热剥掉栗子壳3.将栗子放入袋子中，用擀面杖擀成末4.压好的栗子粉放入盆中，放入面粉5.放适量水和成面团，省成小剂子6.将小剂子按平，放入白糖，收口，在饼上面和下面都按上芝麻。7.擀成小皮，电饼铛预热，放入，煲熟即可【虾仁香菜饼】食材：虾仁 鸡蛋 油 盐 面粉 香菜 沙拉酱 胡椒粉步骤：1.准备材料，将面粉，鸡蛋，盐加适量清水拌匀，撒入少许胡椒粉拌匀 ，加入香菜茎 拌匀。2.烧热油，倒入面糊煎，撒入虾仁。3.煎至凝固，撒入香菜，翻过来煎一煎。4.挤上一些沙拉酱就可以美美享用。小贴士：面糊用不用太稠，流动行就好，虾仁是熟的，所以稍微煎一下就好了。【红薯饼】食材：红薯 面粉 油 白糖步骤：1.红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。2.将红薯去皮，用勺子碾压成泥。3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。4.取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。5.平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。6.煎至两面上色即可。小贴士：红薯面团比较粘，煎之前外面拍层粉，再用小火煎，这样不容易糊。本文作者：美食社