糖衣脆皮花生，想吃的来学学吧！糖衣脆皮花生，想吃的来学学吧！零食小点正撒欢向你奔来！周末瘫在家里，沙发电脑、手机床卫生间偶 尔往复，又对这样无所事事的状态心怀不安的盆友，可以考虑进下厨房，开火两三分 钟，就能端出一盘糖衣花生，吃完吮指的辣种*糖衣脆皮花生*原料：花生米1碗，白糖半碗，鸡蛋1个制作 ：1、 把鸡蛋去黄留清（黄可用于其他菜品中使用）2、 将糖和蛋清混合搅拌均匀3、 把花生米放入油锅中炸熟4、 趁热放入鸡蛋清的碗里用筷子搅拌5、 直到每粒花生米均匀的裹上一层蛋清和糖，洒上白芝麻就可以了（如果花生米温 度不够的话，可以放入锅中慢慢炒制，这样的话，冷透就可以成为糖衣脆皮）炸花生有点难办，稍不注意就糊了，一定不要等到花生全部变色了再关火，而要提前 关，关火以后油的热度还能把花生炸过了，所以要注意掌握时机，我知道这个就 像“少许盐的少许到底是多少”那么难掌握，然而，俺想分身到你们厨房也是天方奇 谭，所以.本文作者：美食讲堂