筷子是中国人每天都少不了的用品，市场广度、深度都不错。筷子已经俨然成为中国文化的一个特殊符号。如今各式各样的筷子不仅仅只是一种餐具，而演变成为代表一种饮食文化的工艺品，市场前景广阔。经营品种筷子的材质分别有纯银、景泰蓝镶玉、乌木镶银、檀木、枣木、红木以及不常见的酸枝木等，价格从 20 元到 600 元不等。还可以经营特色筷子，如现在市场上最好卖的就是情人对筷。这些独具魅力的特色筷子吸引的多半是年轻人。女士用筷纤细小巧，将女人的温婉显露无遗；男士用筷又粗又长，将男人伟岸的雄风表现得淋漓尽致。不仅是小情侣和新婚夫妇，还能吸引许多恩爱有加的中年夫妻。还可以销售套装，适用于礼品公司、商务馈赠、促销纪念、家庭珍藏等。投资预算根据预定经营规模，投资可大可小。按开一间小店计，首期投资如下：租金（一租两押）20000 元装修 10000 元进货款 20000 元流动资金 15000 元收益分析每月收入约 11000 元，扣除人工、水电费、杂费租金等 4000 元，毛利每月大约在 7000 元左右。如卖特色筷子，毛利率约为 50%到 60%，月营业收入约为 2 万元左右。经营要点一、筷子专卖店的店面装修和装饰物必须突出中国传统特色，古色古香与现代时尚巧妙结合。二、开筷子专卖店除了要找准进货渠道外，还要牢记“卖筷子就是卖文化” 的观点，尽可能多地熟悉关于筷子的各种典故、传说。三、筷子专卖店宜开在人流量大的地方，如闹市区、步行街，重点消费人群是年轻人。消费人群除本地人外还可定位于旅游者特别是东南亚客人。特别提醒做筷子专卖生意，最好能使产品成系列，系列可按材质分，也可以按风格、花色品种分，也可以按采购地域、生产厂家分。因为品种繁多而单项价值大多不高，为采购方便，寻找一个具有足够实力的上家做产品供应方，是一个不错的主意。要想通过经营筷子店赚钱，必须把目光集中于中高档筷子市场，这就要充分考虑当地的经济发展水平，尤其是中高档餐饮业、宾馆酒店业的发展水平。另外，如果是外国人较多的旅游市场，也比较适合经营这项具有浓郁中国特色的产品，尤其是花色繁复、以装饰和观赏功能为主的工艺筷，更易受到外国旅行者欢迎。同时，因为筷子品种繁多，体积小，若混杂于其他商品中经营极易被埋没，所以，比较适合以专卖店或专柜的形式进行集约化经营，从而突出其特点，吸引顾客眼球。“民以食为天，食以筷先行”。筷子在中国的历史上占据了太重要的地位，它既是日用品，又是民俗品。在如今既讲实用，又讲文化品位的时代，小小筷子中确实藏着不小的商机。