如今的年轻人都喜欢新鲜独特的事物，一般的酒吧遍地都是，已经让人提不起兴趣，主题酒吧逐渐兴起。在某一个宁静的夜晚，和心爱的人坐在缓缓流动的酒吧里，有浓郁的咖啡、有诱人的红酒、有新鲜的花朵、有舒缓的音乐开个流动的音乐酒吧，成为某个城市的一种独特的风景。这种“流动酒吧” 之前在国外、广东等地比较流行。酒吧不大，将大巴车改装成如酒吧或咖啡厅里的陈设，在里面固定充满情调的椅子、桌子，让恋人们一边品尝一边透过车窗赏月赏星，整个意境是美妙的，也很适合整天忙碌的白领们缓解工作压力。由于这个酒吧是可以流动的，就是在某个路段上缓缓开动，速度要很慢很轻。另外，由于地方的狭小，为了创业绩，可以隔个小间（一人多大小），开个大众化的外卖窗户，经营冰淇淋、果汁、饮料、甜点等等。要仔细规划流动线路，这需要依据各地的实际情况而定。流动酒吧正代表着酒吧逐步走出千篇一律的“死胡同” ，展现独特个性和定位。