第三章 农业地域的形成与发展一、农业1、定义人类利用土地的自然生产力，栽培 植物或饲养动物，以获得所需要的产 品，这就是农业。2、分类狭义上的农业指：种植业 广义上农业分为：农、林、牧、副、渔农业受自然环境影响最大的产业。东北平原上硕大饱满的小麦过华清宫 杜牧 长安回望绣成堆， 山顶千门次第开； 一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。 荔枝是热带水果，生长于南方地区，要 让远在长安的杨贵妃吃到新鲜的荔枝， 必须快马加鞭，快速送达。 唐玄宗宠爱杨贵妃为什么不把荔枝移到 华清宫呢？前人不是没有做过，想当年 汉武帝曾筑扶荔宫，把荔枝移到长安， 没有栽活，汉武帝竟迁怒于养护人，对 他们处以极刑。【想一想】 为什么杨贵妃 不能吃到北方 生产的荔枝？二、农业区位因素1、农业区位（1）农业生产所选定的地理位置泰国湄南河平原的水稻种植澳大利亚牧场（2）农业与地理环境（包括自然环境和社会 环境）各因素的相互联系，这些因素就是农业 的区位因素。那么有哪些农业区位因素呢？这些区位因素是如何影响农业区位选择的？农业在不同地区的不同选择是受多种因 素共同作用的结果，我们把影响农业生产的 因素叫做农业的区位因素。2、影响农业区位选择的主要因素给你一块土地，你准备种什么才能获得最大的经济效益？ 在选择时需要考虑哪些因素？自然环境因素气候地形土壤水源社会环境因素市场劳动力交通运输政策技术农业区位选择，实质就是对农业土地的合理利用。分析：农业生产的布局、变化与区位因素的关系。合作探究1、晏子使楚中说：“桔生淮南则为桔，生于淮北则为 枳”同一种农业在不同的气候条件下发展，会出现不同的结果。不同的地形区，适宜发展不同类型的农业的作物。3、20世纪80年代以来，我国有计划地建立了一批商品农业生产 基地。 国家政策对农业区位的选择影响重大2、三江平原和青藏高原气候都比较寒冷，但却出现了不同的农业区位类型，这是为什么？市场的需求量最终决定了农业生产的类型和规模4、举例：近几年广东省顺德市的花卉种植面积增加较多 ，这是为 什么？问题： 海南岛冬季的蔬菜种植 要想获得更好的效益，除了培 育良种、扩大种植面积之外， 还要依靠什么？交通运输是农业区位 选择的重要条件。活动活动 下列农业生产的布局和变化主要是受那些区位因素的影响？为什么？ 1、结合水稻生长需要的热量和水分条件，分析为什么水稻生产主 要分布在热带、亚热带季风气候区和温带季风气候区，而不包括地 中海气候区?水稻习性：水稻是好暖喜湿的短日照作物，播种期日均温需要稳定在 1012，齐穗期的侯均温要求高于2022。单、双季稻要求年降水量 分别在750毫米和1500毫米以上季风气候雨热同期，正好满足水稻好暖 喜湿的条件。地中海气候热量充足，但高温期降水少 ，如果没有充足的灌溉水源补充，不利于水 稻的生长。2、我国江西省泰和县的千烟洲，是一个典型的亚 热带红壤丘陵地区。这个地区为什么采取“丘上林 草丘间塘，缓坡沟谷鱼果粮”的立体农业布局模式 ？影响该地农业布局的主要因素是什么？江西的千烟洲是丘陵山区，属于我国湿润地区江西的千烟洲是丘陵山区，属于我国湿润地区 ，年降水量大。，年降水量大。丘陵山区耕作很容易发生水土流失，因此适宜丘陵山区耕作很容易发生水土流失，因此适宜 发展林业和人工草场。发展林业和人工草场。坡度小的缓坡和地势更为平坦的谷地，土层深坡度小的缓坡和地势更为平坦的谷地，土层深 厚，不易发生水土流失，适宜发展耕作业。厚，不易发生水土流失，适宜发展耕作业。地势更为低洼的地区，容易积水，出现洪涝灾地势更为低洼的地区，容易积水，出现洪涝灾 害，因此因地制宜发展鱼塘养鱼业。害，因此因地制宜发展鱼塘养鱼业。地形条件是这里合理利用土地的主要影响因素地形条件是这里合理利用土地的主要影响因素 。充分利用地形因素 农作物随海拔高度而不同“丘上林草丘间塘，缓坡沟谷鱼果粮”的立体农业布局模式3.改革开放以来，我国亚热带沿海地区一些耕地经历 了“水稻田甘蔗田鱼塘花卉棚”的农 业景观变迁，你知道为什么吗？（可以结合表格回答：表中四种农作物产品全部提供某一 市场消费，且地价相同）项目 作 物花卉蔬菜稻米甘蔗 市场价格（元/kg）5321 生产成本（元/kg）2.520.80.4 运费率（元/kg/km）0.50.30.010.01 单位面积产量（kg）2015410一般来说，受一般来说，受市场价格市场价格影响，同样的土地，种影响，同样的土地，种 植粮食作物、经济作物、园艺花卉产品，农民的收植粮食作物、经济作物、园艺花卉产品，农民的收 益是逐渐递增的。同时作为改革开放前沿的东南沿益是逐渐递增的。同时作为改革开放前沿的东南沿 海地区经济飞速发展，人民海地区经济飞速发展，人民生活水平日益提高生活水平日益提高，鲜，鲜 花花消费消费逐渐兴起。同时东南沿海地区紧邻港澳台地逐渐兴起。同时东南沿海地区紧邻港澳台地 区，便于区，便于出口出口，市场需求量大市场需求量大。该地区农业生产的变化受该地区农业生产的变化受市场的价格、需求市场的价格、需求变变 化外，改革开放的化外，改革开放的政策政策也是一个重要因素也是一个重要因素 。3、农业区位因素的变化自然因素比较稳定，社会经济因素发展变化较快梯田蔬菜大棚（改善水分）（改善温度）（改造地形）南方水稻田施用石灰。 （改良酸性土壤）喷灌环地中海地区农业的发展（1）农业区位因素发生过哪些变化，对农业区位选 择有哪些影响？（2）哪些因素在农业区位选择中起的作用越来越大 ？你能对环地中海地区的农业提出建议吗？随着欧洲工业化、城市化的发展，逐渐形成了时鲜业随着欧洲工业化、城市化的发展，逐渐形成了时鲜业的的市场条件市场条件。交通运输业、冷藏保鲜技术交通运输业、冷藏保鲜技术的发展，为实现区域专业的发展，为实现区域专业化提供了必要条件，加强了生产地与市场的联系。化提供了必要条件，加强了生产地与市场的联系。通过通过技术投入技术投入改善了该地区改善了该地区降水季节分配降水季节分配的不合理性的不合理性，有利于提高产量，增加经济效益。，有利于提高产量，增加经济效益。（1）农业区位因素发生过哪些变化，对农业区 位选择有哪些影响？市场市场和和交通运输因素交通运输因素、自然灾害自然灾害对该地区时鲜业区对该地区时鲜业区 位选择的影响越来越大。位选择的影响越来越大。（2）哪些因素在农业区位选择中起的作用越来越 大？你能对环地中海地区的农业提出建议吗？与法国比，西班牙具有劳动力费用低、低温冷害少与法国比，西班牙具有劳动力费用低、低温冷害少 的优势；法国时鲜业具有历史悠久、技术水平高、近消的优势；法国时鲜业具有历史悠久、技术水平高、近消 费市场的优势。两国可以费市场的优势。两国可以优势互补，利用气候的季节差优势互补，利用气候的季节差 异异分别占领不同季节的市场，西班牙以中低档产品为主分别占领不同季节的市场，西班牙以中低档产品为主 ，法国以中高档产品为主，法国以中高档产品为主农业区位因素自然区位社会经济技术因素水源多少、远近、季节变化等土壤类型、肥沃程度等地形类型、坡度、坡向等气候热量、光照、降水及水热搭配情况交通、冷藏保鲜发展有利市场扩大，地域专门化生产市场市场距离、消费水平等，决定 农业生产类型和规模 劳动力数量、素质和价格等政策价格调节、引导农户调整生产。发 展 变 化利 用 改 造总结二、农业地域的形成3、形成原则在一定的地域和一定的历史发展阶段，在社会、 经济、科技、文化和自然条件的综合作用下，形成 的农业生产地区。1、概念生产条件、农业结构、经营方式、发展方向相同2、标志因地制宜、合理利用农业土地世界主要农业地域类型混合农业季风水田农业水稻种植业商品谷物农业大牧场放牧业乳畜业4、混合农业澳大利亚混合农业（1）概念混合农业有多种形式，主要是以耕作业与 畜牧业相组合为特征的农业地域类型。（2）典型区域澳大利亚小麦牧羊带墨累达令盆地 东南部和西南部 的草原地区澳大利亚混合农业农业区位因素分析 地形气候降水量较大气温较温和大大 分分 水水 岭岭达达 令令 河河墨墨 累累 河河东水西调东水西调水文 墨累-达令河水、东水西调交通因素市场因素由于澳大利亚国内的市场容量小，许多农 牧产品主要出口国际市场。澳洲农产品及加工 品出口额占出口总额的22%。其中羊肉48%出口 ，牛肉43.7%出口；世界服装羊毛的75%产自澳 大利亚；奶制品中乳酪46%出口，黄油45%出口 ，奶粉91%出口。澳洲农业的外向度极高，农 业很大程度依赖国际市场。澳洲农业生产者十分重视国内外市场信息，生产是根 据市场的需求而进行的。农场主在决定生产时，先了解 市场，再根据自己农场的比较优势，确定自己的供应能 力。他们十分重视建立可持续的市场，与顾客保持牢固 的关系。以市场为导向组织生产，克服盲目生产，降低 生产风险，保护农民利益。劳动力因素 幅员辽阔，人口稀少，国土总面积769.2万km2,人 口1900万人，平均每平方公里2.1人科技因素澳大利亚政府十分重视农业职业教育和农民培训 ，联邦政府及各州均设有就业、教育和培训部。澳洲 的农业职业教育和农民培训由政府出资，行业推动。 农民培训的费用由政府投入，各有关大学、职业学校 等承担培训任务。农民每隔一段时间都要接受一次培 训。澳大利亚的培训是以能力为基础的培训，农业教 育和培训的评价指标纳入“全国能力标准”，保证从 事农业生产经营的劳动者都能达到行业的知识技能要 求。通过坚持不懈的培训，澳洲农民的科技文化素质 普遍提高，农村劳动力中有1/3达到大学文化水平。高 素质的农民队伍，为保持农业生产高效率和增强国际 竞争力奠定了坚实基础。政策因素为有效应对农业外部环境的变化，保持澳大利 亚农产品的国际竞争力，政府对农业管理体制、政 府职能及政策进行了改革与调整。一切可以由市场 协调的行为，政府都交给市场，尽量减少政府对企 业、农场经营的干预。同时，为农民提供社会化服 务的机构越来越完善。服务主要是为农民提供各种 生产经营技术，帮助农民进行会计核算，了解农产 品产销市场行情，与农民签订购销合同等。例如澳 大利亚新南威尔士州达博市的牛羊拍卖交易市场， 占地15hm2，由政府出资兴建，年拍卖牛18万头，羊 250万只，市场辐射半径400-500km，基本解决了市场 周边地区农场牛羊销售问题。区位因素区位优势 自 然 因 素地形水源社 会 经 济 因 素人口密度交通市场科技 政策地势较平坦（中部平原）灌溉条件较好（墨累-达令河水、东 水西调）地广人稀，生产规模大，竞争优势大交通发达便利（靠近主要公路， 距海港近）有固定的销售市场（国际市场）机械化程度高政府扶持鼓励澳大利亚（墨累-达令盆地）的小麦-牧羊带区位优势项项目特点 生产结产结 构 经营经营 方式 科技应应用农业农业 专业专业 化地域化多为家庭大农场.规模大,机械化水平高.种植业与畜牧业结合的混合农业普遍应用现代科技，如：划区轮牧、种植 优质牧草、轮作制等,程度高 澳大利亚混合农业的形成和特点生产特点 良性的农业生态系统 A.农场的土地交替种植小麦、牧 草或休耕，充分保持麦田的肥力 B. 种植的饲料饲养绵羊， 羊粪可成为麦田的肥料 有效合理的农事安排小麦的耕作活动和牧羊活 动在一年内交替进行 灵活的生产选择 农民可根据市场需求决定 多种植小麦还是多牧羊， 农业生产具有很大的灵活 性和对市场的适应性.优越的自然条件和政府政策便利的交通运输条件地广人稀和机械化水平高先进的科技和管理措施基础商品化生产的条件大规模经营成为可能现代化生产的保证是充分利用当地自然条件,适应社会经济的变化, 综合作用下形成。澳大利亚混合农业5、我国的混合农业（1）我国农耕区生产谷物饲养家禽家庭生产 规模较小谷物和牲畜混合农业规模大，现代化 程度高（2）新颖形式：珠江三角洲的基塘生产我国的珠江三角洲新颖的混合农业桑基鱼塘 蔗基鱼塘 果基鱼塘 花基鱼塘 菜基鱼塘地形因素平原适宜发展耕作业，山地适宜发展畜 牧